1樓：探知星座的秘密
生菜春天最好吃。 由於春天的生菜經歷運昌了寒冷的冬天，生菜的糖度會大幅提高。 喜歡生菜的人，春天一定要吃。
生菜很好吃，但是必須要炒的生菜很脆，不能炒。 最近很多喜歡生菜的粉絲都說生菜不怎麼好吃。 他們買的生菜有什麼問題嗎？
之後，在詢問這些粉絲的製作方法時，發現很多人在炒菜時會把生菜直接放進鍋裡。 其實如果生菜好吃的話，直接用鍋炒是最忌諱的。
生菜炒蛋可以和雞蛋、香腸、培根等搭配。 綠色生菜無論怎麼組合，顏色看起來都很有魅力，讓人食慾大增。 炒生菜。
請不要直接炒。 不這樣的話，生菜的味道不夠。 廚師告訴我的。
生菜又軟又好吃。 比較漂亮。 這次我想和大家分享一下正確的生菜炒法。
用香腸烤了。
晚上，我和粉絲談了炸生菜的正確步驟和調味料的組合。 第二天中午，粉絲髮來了炒生菜的**。 大家都說用我的方法炒的生菜不僅脆，而且比以前好吃。
謝謝你告訴我這個方法！ 其實，胡老師對生菜的烤法有獨特的理解。 仔細研究各種食材，根據其特點使用各種烹飪方法，食材會給你最好的味道！
其次，胡廚師會和你分享烤生菜的最佳方法。 我希望你烤你最喜歡的生菜。
所需原料】:生菜約500瓶，辣椒醬5毫公升，大蒜10克，胡椒粉1克，糖2克，鹽適量，食用油適量。
生菜的烘烤方法】:
第一步：將生菜去皮洗淨，切成薄片。
第二步：向生菜中加入2克鹽，充分攪拌，醃製3分鐘。 時間到了，準備倒水。
第三步：加熱鍋，加入適量的冷油。 加熱到油的70%後，將大蒜和辣椒粉放入鍋中炒15秒鐘。
第四步：15秒後，將生菜放入鍋中，翻炒30秒鐘，加入少許鹽、胡椒粉、糖翻炒20秒鐘。
1 .在炒生菜之前，切好的生菜加鹽需要3分鐘。 因為生菜含有生菜的元素，所以會讓生菜變澀。
醃製可以去除生菜的成分，使生菜更甜。 鹽藏生菜通過用少量的水使生菜流失，會變得更脆，更容易吃。 這是胡教你炒生菜的最好方法。
2 .炒生菜時，需要用大火炒。 用大火炒生菜，可以減少水分流失，更有味道。
3 .炒生菜時，不怎麼需要調味料。 **一點自制辣椒醬。
可以吃到好吃的生菜。 請不掘局要在鍋裡直接炸生菜。 有了這一步，生菜就酥脆可口判悄讓了。
你應該知道炒生菜的時候，只要加鹽，就會變得鬆脆可口。
2樓：手裡捧著那窩窩
1、首先要切成棗簡喊絲狀或者片狀，這樣可以更好的入味。2、要咐改用鹽水或者小蘇打水泡15分鐘左右，這樣泡過的萵筍口感凳野特別脆。
3樓：網友
步驟：1.要用刀子去皮 2.放鹽醃製 3.控出陸首水分 4.再用水衝襪悉燃洗一下 這樣做會讓萵筍告虛更清脆可口哦，你可以嘗試一下。
4樓：愛小樹苗
首先悄盯要將萵筍切成片，之後在開水當中進行焯水，啟悉和之後將炒鍋遇熱陸歷放入油，爆香過蔥薑蒜之後放入萵筍進行爆炒。
5樓：喵喵休閒娛樂
萵亂簡筍應該切絲先焯水，撈出過涼水擠幹水分。煸炒時要先將蔥姜，蒜拆陪緩爆香，姜萵筍均勻的鋪在鍋底受熱旅模，再轉大火快速翻炒。
6樓：帳號已登出
鍋裡要先放入涼水，加入少許鹽，一勺油，水開後再倒入萵筍絲，焯30秒後撈出。然後再入鍋炒。
7樓：賴冠霖吧
用鹹度睜戚段適中的食鹽水仔鎮浸泡，整個過程悉譽大約持續幾分鐘就好了，它可以很好的去除萵筍本身的「怪味」，只保留其天然的美味。
涼拌萵筍時，萵筍要不要下鍋煮？為什麼呢？
8樓：楠楠講體育
涼拌萵筍是一種很好吃的食物，但是做的時候還是需要注意一些小細節，表面會有一些苦味。許多人認為你應該把它放在鍋裡焯一下。其實也沒那麼麻煩，稍微泡一孝慧耐下，去掉表面的味道，加上調料，味道還是很不錯的。
如果萵筍在鍋裡煮，味道就不會那麼脆了，吃起來會很軟。再加上這些調料，雖然成分沒變，但味道卻大不一樣，味道不好。
但是，這個時候不能馬上吃。你需要放置一段時間，讓香料的味道充分進入萵筍，味道會更好。泡好後，就可以開始涼拌了。
加入切碎的大蒜，然後醋，醬油，鹽和香油。喜歡吃辣的，倒點辣椒油在上面。攪拌好巧春之後，不要急著吃。
放一會兒，讓萵筍充分入味，就可以吃了。味道香脆可口，好好吃。
萵筍本身就碧談是一種很清爽的蔬菜，只需要稍微炒一下就可以了。太軟會影響口感，涼拌也是。如果想保持香脆，不需要放在鍋裡煮。
但是，要想味道好，還是需要去掉萵筍本身的一種味道。其實這個比較簡單。只需將萵筍放入水中浸泡即可。
去掉表面的一些漿料，口感自然會好很多。但是清水裡會有一些雜質或者細菌，所以一般都是涼白煮，所以泡出來的萵筍味道會很好。
萵筍的營養價值還是挺高的，而且含有豐富的蛋白質和膳食纖維，維生素含量也很高。多吃萵筍對孩子很有好處。萵筍可以直接吃。
如果是涼的，就不需要焯水了。於是，萵筍的味道就被燙掉了，味道還不如生吃。如果想讓萵筍肉絲吃起來更過癮，可以把拌好的萵筍肉絲放在冷盤冰箱裡冷藏20分鐘。
我相信你會喜歡的！
9樓：撒的謊
當然是需要的，因為如果直接涼拌的話，萵筍根本就沒有熟，吃起來特別的脆，沒有味道。
10樓：肖艾斯的旅行日誌
不需要下鍋煮，因為下鍋煮會讓萵筍的口感變軟，吃起來沒有那麼脆爽，所以切完之後直接涼拌即可。
11樓：番茄味雞腿堡
不需要，用熱水焯一下就可以了，沒有必要下鍋煮，會影響到味道的。
炒萵筍時，掌握哪些技巧能使萵筍脆嫩更入味，好吃更好看呢？
12樓：花耳植物生活
萵筍是人們生活當中，比較常見的食材。並且能夠搭配的美食，非常多，例如萵筍炒雞蛋，萵筍炒香腸，萵筍炒臘肉，萵筍炒瘦肉等等。但是很多人，在炒萵筍的時候，都容易將萵筍炒黑，甚至有些蔫兒。
這樣就會特別影響食慾，要想讓炒出來的萵筍，脆嫩又入味的話，也是需要一些方式方法的。例如在炒萵筍的時候，不能直接放進鍋中炒。一定要先將萵筍焯水，之後再炒，這樣既能夠保留萵筍當中的營養價值，又能維持萵筍的脆嫩。
以萵筍炒臘腸為例，準備好萵筍，萵筍，香腸，花椒，生薑，醬油，醋，蒜，乾紅辣椒。萵筍削皮，放進流水當中清洗乾淨。然後沿著中間，對半劈開，切成大小均勻的片狀。
起鍋燒水，水燒開之後，放進往水中，滴幾滴油。然後再將切好的萵筍片，放進鍋中焯水，大概1~2分鐘，即可撈出過涼備用。焯萵筍的時候，就可以準備切臘腸。
並且將所有的配菜，全部都準備好，放進碗中備用。<>
起鍋燒油，油熱後放入青紅辣椒，幹辣椒，花椒爆香。烤出香味以後，再將萵筍片和香腸，都放進鍋中，開大火爆炒，出鍋之前撒入適量的鹽，並且放上味極鮮，醋即可出鍋。 然後這道菜好吃，首先一定要焯水，焯水就能夠將萵筍當中的澀味，完全的去除。
而且焯好水的萵筍，已經處於快成熟的狀態當中，那麼再炒一下，就能夠快速成熟，也不會將萵筍炒老。<>
萵筍炒好以後，一定要迅速過涼水，這樣就能夠保留萵筍翠綠的色澤。而且會讓整道菜品，看上去非常有食慾，切香腸的時候，一定要切的大小均勻。並且如果喜歡吃辣口味的話，還可以適當的放一些小公尺辣。
13樓：啥地方
在炒萵筍時，不要直接下鍋炒，可以先起鍋燒油，然後放入一些百合一起炒，這樣做不僅能使萵筍脆嫩，也會更入味兒，這樣做出來的食物不僅好看而且更好吃。
14樓：樂樂在此呢
製作的時候提前燒水，一定要用大火炒萵筍，注意製作的步驟，一定要控制好火候，瞭解調味品能量，掌握這些技巧才可以使萵筍炒得更好吃。
15樓：黎昕科普知識小屋
首先在炒的時候一定要多翻滾幾下。在炒萵筍之前要焯水。然後泡在清水裡，3~2分鐘就可以了。
生菜和萵筍能不能一起炒
16樓：蠡暋
生菜和萵筍能一起炒與萵苣葉也是可以一起吃的，首先科普一下生菜、萵筍、萵苣之間的關係，他們都是同一科屬的，生菜、萵筍都屬於萵苣屬，生菜是葉用萵苣的代表之一，而萵筍則是莖用萵苣的代表，所以他們之間不存在相剋關係，可以一起食用，生菜葉子和萵苣葉子也是可以一起吃的。
1、生菜介紹。
2、萵筍介紹。
萵筍是莖用萵苣，主要食用嫩莖部分，萵筍頂部的嫩葉也能夠食用，莖葉中都含有萵苣素，有時會帶有些許苦味，有一定的鎮痛作用，萵筍的適應性強，春秋、冬季都可以栽培，與生菜基本相同，夏天是收穫季節，吃生菜或者萵筍都能起到降火通便，增強食慾，促進身體健康發育的效果。
3、萵苣介紹。
萵苣通常被認為是萵筍，也可以被當做萵苣植物的統稱，萵苣變種種類繁多，主要分為葉用萵苣和莖用萵苣兩種，葉用萵苣主要吃葉子代表菜有：生菜、油麥菜，而莖用萵苣主要吃嫩莖、嫩葉，代表菜有：萵筍、油麥菜，通過以上介紹大家可能有些暈，實際上它們就是一家人，所以放到一起吃是沒有任何問題的。
17樓：蘭曦雪唯一
生菜和萵苣能一起炒。
生菜的相剋食物如下：
生菜+積雪草：影響藥效 ；
生菜+峰蜜：一起吃易導致腹瀉 。
萵苣的相剋食物如下：
萵筍+細辛：細辛辛溫，發散解表。兩者功能性味皆不相合，故以細辛配方治病者，勿食萵苣，否則降低藥效。
萵筍+乳酪：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不良，或腹痛腹瀉。同時，萵苣生食時，因洗滌不淨，易受寄生蟲汙染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利於健康。
萵筍+蜂蜜：不利腸胃，易致腹瀉 。
18樓：南湘瑾
這問題、、菜夠另類。不夠火鍋裡萵筍和生菜一起吃過。
19樓：白茶
可以的相剋的有：生菜+積雪草：影響藥效、生菜+峰蜜：一起吃易導致腹瀉。
宜搭的有：生菜+雞蛋：滋陰潤燥清熱解毒、生菜+海帶：促進鐵的吸收、生菜+豬肝：補充全面營養、生菜+豆腐：**健美。
希望對你有幫助！
萵筍正當季，炒萵筍切忌直接下鍋，多做一步，萵筍清脆爽口沒異味
20樓：生活寶典
春夏正是吃蔬菜的好時候，每天去菜市場買菜，都能看到一大堆新鮮的東西，綠油油的一片，讓我實在忍不住多買一些。
在各種蔬菜中，大家更喜歡吃啥？有人喜歡西葫蘆，有人喜歡包菜，我們家更喜歡吃萵筍。
綠油油的葉子，十分堅挺的根莖，看上去實在叫人拒絕不了。買一顆回家，就能做成一** 美食 ，又香又脆嫩的口感，簡直不要太爽口。
炒蔬菜這麼簡單，不過還是有不少朋友，做出來的萵筍一點也不好吃。
不僅僅是口感差，不脆嫩不爽口，甚至還有一股怪味。而且顏色看上去，已經沒有那麼翠綠了，叫人沒食慾。
現在萵筍正當時，但是大家一定要記得，炒萵筍切忌直接下鍋。多做1步，萵筍更清脆更爽口，也不會有異味。
準備材料：萵筍、豬肉/牛肉、生薑、生抽、料酒、鹽、雞精、澱粉、食用油。
1、準備一根萵筍，把上面的葉子去掉，然後再把外皮去掉，接著清洗乾淨，之後切成薄片備用。
2、到這一步，很多人就不管了，就等著一會兒萵筍直接下鍋炒，其實是不正確的，這裡還有非常關鍵的1步需要我們去做。準備一碗攪拌好的鹽水，然後把萵筍放進去，浸泡10分鐘的時間。這樣不僅可以有效去除異味，還可以讓萵筍更脆嫩。
3、接下來準備一塊牛肉或者豬肉，最好瘦一點吃起來更美味，洗淨切片之後，加上適量的生抽、料酒、澱粉、食用油，再來一點鹽，用筷子將其攪拌均勻，然後稍微醃製十幾分鍾。接著把生薑，切成片狀備用。
4、熱鍋涼油，把薑片放進去爆香，然後倒上醃製好的肉片，不停翻炒，炒到肉片顏色變白為止。接下來把浸泡的萵筍，水分控幹之後，倒入鍋中不停翻炒，翻炒一段時間，直至炒熟為止。
5、接下來往鍋里加入適量的鹽、生抽、雞精，炒勻之後就可以出鍋了。
萵筍炒肉，最簡單的家常菜之一，口感鮮香脆嫩，真的很好吃。經過處理的萵筍更爽脆，經過醃製的肉片更滑口，吃起來叫人回味無窮，趕緊試試看。
烹飪技巧：
萵筍不可直接下鍋，而是需要多做1步，這一步就是將其放入鹽水中浸泡10分鐘。
做了善事並不能避免得到惡報
清淨業障最主要的是止，不是彌補，的辦法是發願懺悔，停止造惡業，這樣才能斷，否則只是想靠善業彌補惡業的過失，只能是一時之用，不是解脫根本 做了善事得善報，有了惡行獲惡報。賞罰分明 但不能 以賞抵罰 比如努力學習可以取得獎學金，但不能用獎學金折抵盜竊應當受到的處罰。是不能,不過認真修行,多做善事還是有辦...
貧窮並不能阻礙孩子的成長，什麼才是關鍵？
我覺得是眼界，貧窮並不會阻止乙個人去學習，或者去見識。即使出身貧窮的孩子，也可以通過努力跳出這個圈子取得成功。教育和家庭氛圍。好的家庭氛圍可以給孩子提供乙個好的童年，保障了孩子的心理健康，好的教育可以讓孩子樹立正確的價值觀。貧窮不會阻礙孩子的成長。只有因貧窮而自卑的孩子，成長才不會順利。人只有在逆境...
女人對我說我只是說你適合結婚，但是並不能說明我有多喜歡你多愛你，這話聽到真扎心不
扎心，但也沒那麼嚴重。男人如果連這點承受力都沒有，就顯得太脆弱了。女人這樣說，並不代表她不愛你，也可能只是她的故作姿態。男人要顯示出自己的自信來 我現在還不夠可愛，是因為我的潛力還沒有完全發揮出來。你現在拿下我這個潛力股，以後會給你無限驚喜的！這個意思和 你是個好人 差不多，就是說你各方面挺好的，但...