1樓：小拉要抱抱
胡辣湯在中國的北方是一種非常很常見的早餐，還記森粗悄得以前在北方上學小時候，每天早上的早餐最喜歡的就是喝一碗胡辣湯加兩根油條了。關於胡辣湯的來歷說法有很多種，今天就來介紹一下胡辣湯的家常做法，讓你們在家也能喝一碗酸甜可口的胡辣湯。
一、胡辣湯有哪些特點。
胡辣湯不僅味道好，它的賣相也特別的好，要說它有哪些特點？那麼就是湯味特別的濃郁，湯色特別的漂亮，它的湯汁非常的粘稠，有點辣辣的還有點酸酸的，早上來一碗胡辣湯，真的是特別好的選擇。
二、製作胡辣湯。
胡辣湯裡面的食材很豐富，比如牛肉、粉條、木耳、豆筋、豆皮、海帶、雞蛋條等，也可以隨著自己的喜好換食材，把食材準備好以後，鍋內加入清水放入洗乾淨的羊肉，加上蔥、姜段，料酒燒開，轉成中小火慢燉至羊肉軟爛（50分鐘左右）。
撈出放涼，把羊肉切成丁裝盤備用。菠菜、海帶、木耳、豆皮改刀裝盤，另起一鍋加油燒熱，放入蔥薑片爆炒出香味，入鍋羊肉、泡軟的粉絲、菠菜、金針菇、海帶絲、木耳、豆皮、花生，入鹽、雞精、胡椒粉、糖、料酒、生抽、老抽，小火慢燉，最後一定要用澱粉勾芡湯汁，出鍋前淋入香油，即可出鍋。
三、搭配麵食一起食用。
胡辣湯凳慶味道鮮美，但是作為早餐難免有點吃不飽，所以我們可以搭配一些麵食一起食用，比如：油條、雞蛋餅、豆腐卷直接的這樣又抗餓還不影響胡辣湯的美味。
2樓：劉心安兒
我特別喜歡喝，我覺得這個小吃味道特別的棒，口感非常棒，裡面也有很多的配菜。
3樓：俊澤計算機專家
糊辣湯是中原著名的小吃，慶蘆緩本譁盯人還是比較喜歡喝糊辣湯的譽模，糊辣湯既有海帶的清香又有豆香，加上雞蛋的鮮美。很鮮，不過徽菜口味重，所以又有白胡椒和辣椒醬淡淡的辣味，喝起來鮮美微辣。
4樓：巨集盛巨集盛
我並不喜歡喝胡辣湯，因為我覺得胡辣湯看起來非常的噁心，而且味道也非常的難聞。
5樓：樂樂在此呢
不喜歡，這種東西是非常難喝的，個人是特別討厭這個小吃的味道的，所以是不喜歡喝的。
糊辣湯作為中原的知名小吃，你覺得該如何製作？
6樓：水星生活說
胡辣湯在中國的北方是一種十分很普遍的早餐，你是否還記得以前在北方上學小時候，每天早上的早餐最愛的是喝一碗胡辣湯加二根油條了。有關胡辣湯的由來觀點有很多種多樣，今日就來介紹一下胡辣湯的家常做鎮團法，讓你們在家裡也可以喝一碗酸甜可口的胡辣湯。
胡辣湯不但口味好，它的色香味俱全也特別的好，說起它有什麼特點？那麼便是湯味特別的濃厚，茶湯顏色特別的好看，它的湯底十分的濃稠，有點兒辣辣的還有點兒酸溜溜，早上來一碗胡辣湯，真的是特別好的選擇。
胡辣湯做為河南的本地特色小吃，特別的遭受當地居民的喜愛，能夠加上油條，確實特別美味可口。
胡辣湯裡邊的食材很豐富多彩，例如牛羊肉，紅薯粉條，黑木耳，豆油皮，豆皮租悶，紫菜，生雞蛋條等，還可以伴隨著自己的愛好換食材，把食材準備好之後，鍋內新增冷水放進洗乾淨的羊肉，再加上蔥，姜段，公尺酒煮沸，轉為中小火慢燉至羊肉酥爛（50分鐘左右）。
撈起來晾涼，把羊肉切切丁擺盤備用。西蘭花，紫菜，黑木耳，豆皮打花刀擺盤，另起一鍋給油燒開，放進姜蒜片油爆出香氣，下鍋羊肉，泡軟的粉絲，西蘭弊旅彎花，杏鮑菇，海帶，黑木耳，豆皮，花生仁，入鹽，味精，白胡椒粉，糖，公尺酒，生抽醬油，醬油，小火慢燉，最終一定要用澱粉勾芡料汁，起鍋前淋入芝麻油，就可以起鍋。
胡辣湯美味可口，可是做為早餐免不了有點兒吃不飽，因此我們可以配搭一些麵食一起食用，例如：油條，雞蛋餅，豆腐卷直接的那樣又抗餓還不影響胡辣湯的美味可口。
7樓：浩海永寧
我覺得應該準備菠菜，海帶，木耳，豆皮，牛改如羊肉，粉絲，金針菇，鹽，雞精，味精，胡椒亮殲蘆粉，糖，料酒，生抽，老抽敬帶，等等這些東西去製作就會好吃。
8樓：劉心安兒
首先就是要準備好原材料，也需要將原材料洗森隱巖乾淨之後切碎，準備乙個鍋加入牛骨攜森湯，再把牛肉桂皮香葉放進去，再把豆腐皮，金針菇麵筋，粉條全此御部都放進去，再加入適量的水澱粉煮開就可以了，出鍋的時候加入適量的白胡椒。
9樓：結婚發的
先將牛肉切成小塊，然後用雞精，老抽，鏈慧生抽，蠔油，八角，薑片醃製乙個小時。起信喚鍋燒油放入牛肉，然後放在一邊備用，準備好乙個鍋倒入一些水，放入牛肉木耳，香葉桂皮煮半個小時，然後撈出這些滑喚凱香料，放入花生，豆腐皮，粉條，金針菇，麵筋，然後再進行勾芡，這樣就可以了。
10樓：樂樂在此呢
應該將製作的配料都準備好，然後根據製作的方法進行製作，並且要掌握烹飪的方式。
河南糊辣湯的簡介
11樓：手機使用者
糊辣湯是河南的跡陵歷小汪侍吃，在河南尤以「逍遙鎮糊辣湯」姿搜和「北舞渡燉肉糊辣湯」最為有名。
正宗手丸糊辣湯怎麼做
食材用料 小蔥 圖 小蔥適量相剋食物 海帶 圖 海帶少許相剋食物 雞蛋 圖 雞蛋一個相剋食物 油 圖 油適量 水600ml 生粉兩勺 薄千張少許 香油 圖 香油少許 瘦肉少許 美味鮮醬油少許 鹽適量菜譜做法 胡辣湯的做法 11.將肉，海帶，千張分別切絲，小蔥切丁備用胡辣湯的做法 22.生粉加少許水化...
胡辣湯的做發，胡辣湯的做法
胡辣湯是一種中原小吃，起源於河南，味道鹹辣，胡椒味道很重 胡辣湯，酸辣爽口，是我不能拒絕的湯水之一 胡辣湯胡辣湯是河南幾乎全境最享有盛譽的傳統小吃，相傳起源於周口市逍遙鎮，時至今日，這一點仍是辨識胡辣湯口味是否最正宗的有力證據。胡辣湯 便宜，它在某種程度上和全國人民熟悉的酸辣湯有近似之處，最大的區別...
胡辣湯是什麼味道，胡辣湯的幾種風味是什麼？
胡辣湯胡辣湯無冬夏之分，四節皆宜，其味美可口，深得人們的青睞，早晨起來喝上一碗熱騰騰的胡辣湯，配上幾根油條或者油餅，那感覺真是得勁的很呀！河南的胡辣湯口味之多，可以讓你一條街上，不同的攤位就能吃到不同口味的胡辣湯，沒有什麼口味正宗不正宗，只要符合大眾口味，味道鮮美，所謂的正宗也不過是你吃慣的那一種。...