1樓：枚樂悅
苦瓜可以切薄片炒雞蛋，或者炒牛肉超好吃的，也可以燉排骨湯，還有可以燜鰻魚，也很好吃。。。
開水焯一下可以去除苦味，或者用鹽稍醃 涼拌苦瓜 苦瓜500克，紅辣椒30克，香油2茶匙，醬油半茶匙，豆燃雀塵瓣醬少歲世許，蒜泥少許，鹽、味精 各少許。 1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成條，放入開水鍋中燙一下，撈出用涼白開水過涼，瀝乾 水分，放入盤中待用。 2、將紅辣椒去蒂、去籽洗淨，切成細絲，用鹽醃5分鐘，擠幹水分；將蒜泥與紅辣椒絲 拌勻，加醬油、豆瓣醬、味精、香油，一起倒在苦瓜皮禪上，拌勻即可。
dawnrain: 苦瓜用開水燙可去苦味；辣椒用鹽醃，可去掉一些辣味。
2樓：花衣服小腳丫
苦瓜和雞蛋搭配比較好，而且非常有營養，還去火。
3樓：來自定山寺喜眉笑眼的呂布
如果是炒著吃的話，苦瓜炒雞蛋的味道是非常不錯的，口感挺好，還可以涼調。
苦瓜最佳搭配食物
4樓：最美的炫富
苦瓜最佳搭配的食物一般是搭配起來好吃的食物，常見的有包括但不限於：青椒、茄子、雞蛋等。建議在選擇與苦瓜搭配的食物時，儘量選擇一些比較「百搭」的食物，這樣可以比較好的融合苦瓜特有的鮮香。
苦瓜與肉類的搭配中，比較常見的搭配是豬肉，豬肉本身可以炒出不少油脂，搭配苦瓜的鮮香吃起來比較爽口，是南方比較常見的家常菜。
苦瓜的味道甜中帶苦，搭配雞蛋炒可以較好的將這種風味融入雞蛋中，是一道比較常見的家常菜。
苦瓜與什麼搭配最好
5樓：櫻桃青衣
1、苦瓜與牛肉一起搭配炒菜，苦瓜的涼效能中和牛肉的溫性，營養均衡全面。
2、苦瓜配雞蛋，黃綠相間滑孫數甚是好看，而且含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵等多種營養素，能幫助人體補充營養、增強體質。
3、苦瓜和茄子都是心血管疾病患者的保健食品，搭配食用，可互相促進營養物質的吸收，非常適合心血管疾凱芹病患者日常食用。
4、苦瓜搭配豬肉，有葷有素，營養全面，具有清熱、明目、健信首脾等多種保健功效。
5、苦瓜含有多種生物活性物質，青椒中維生素c的含量較豐富。兩者搭配食用，營養全面，具有美容養顏、增強體質的作用。
苦瓜適合和哪些菜搭配食用
6樓：生活寶典
苦瓜雖稍稍有點苦，但是苦瓜營養豐富，清熱祛火，明目降糖，可是吃苦瓜時適合和哪些菜搭配食用口感更好呢。
苦瓜和雞蛋搭配食用口感更好，把雞蛋炒好，再把苦瓜炒5分熟，放入雞蛋一起翻炒，苦瓜炒雞蛋就做好了。
苦瓜炒肉片，香的有味，並且苦瓜炒肉片更有利於人體對鐵的吸收。
苦瓜炒茄子，把苦瓜絲和茄絲一起炒熟，營養更全面，新鮮好吃。
苦瓜絲和蔥頭絲涼拌，苦瓜絲用開水焯一下，撈出和蔥頭絲加生抽/食鹽/食醋涼拌即可食用。
苦瓜炒豆腐，一白一青，好看好吃，又有營養。
苦瓜和青椒可涼拌可炒熟食用，涼拌時還可搭配杏仁，苦瓜青椒和杏仁涼拌炒食均可，顏色搭配好看，口感也好吃。
苦瓜的最佳搭配
7樓：阿肆聊生活
肉、青椒，可以做成苦瓜炒肉。主料：苦瓜一根。
輔料：油一勺、鹽一撮、肉絲適量、青紅椒各乙個。
步驟：1、苦瓜和五花肉都切片。
2、苦瓜片中放入少許鹽。
3、用手抓揉幾下，將苦瓜片中的汁都醃製出來。
4、肉片裡放入少許鹽、生抽、料酒，抓揉均勻後醃製十分鐘左右。
5、青紅椒切絲備用。
6、醃製出來的苦汁倒掉後，再將苦瓜沖洗乾淨。
7、油鍋燒熱，將肉片炒至微微變色。
8、放入苦瓜片。
9、再加入青紅椒，一起翻炒至辣椒盤變軟。
10、撒入鹽，翻炒均勻即可。
苦瓜怎麼炒比較好吃，苦瓜怎麼炒才好吃
一 魚香苦瓜 原料 苦瓜2 3根 姜一塊 紅幹椒若干 蒜幾瓣。豆瓣醬2勺 白糖一小勺 澱粉一小勺加水勾欠 醬灑 醋 鹽 雞精 香油。做法 1 苦瓜洗淨，切成兩半去瓤切成細絲備用。2 姜切成細絲，蒜拍成蒜未，幹椒用熱水泡後切成細絲，澱粉加水備用。3 將切好的苦瓜絲放入沸水鍋中燙透，注意用大火，開鍋後即...
涼拌苦瓜怎麼做好吃，涼拌苦瓜怎麼做比較好吃？
食材明細 苦瓜一根 蔥白一根 紅彩椒少許 食鹽1茶勺 蒜茸少許 生抽1湯勺 醋1湯勺 白糖1茶勺 香油少許 蒜香口味 調味工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 涼拌苦瓜的做法步驟 1苦瓜洗淨，對半切開，去掉苦瓜瓤。2斜刀切成均勻的薄片。3鍋中加水，調入一茶勺的食鹽。4水開以後下入苦瓜綽水。約一分鐘即可 5撈出...
餐廳用什麼顏色的餐桌和牆壁搭配比較好
顏色最好與你要銷售的食品的格調有關聯比較好，具體的還是看你自己的實際店面 消費水平協調 你可以參考一下包房，也可以自己搭配，看著怎麼好看怎麼弄啊 餐廳以什麼顏色搭配最合適,比如椅子與桌子的顏色該如何搭配 我覺得餐廳還是以白色為主,配以暖色系燈光 如 橘紅色燈光或淺黃色燈光 桌子採用棕紅色或象牙白得長...