1樓：李和霖
<>簡介。以新鮮的海鮮料為主角，配角也不遜色，用的是雞蛋豆腐與海膽豆腐兩種，再以地瓜襯底，組合這鍋味道濃郁的煲類料理。第一次嚐到海膽豆腐，味道鮮甜、口感滑嫩，即使不加熱，單吃很美味，搭配上其他的海鮮一起入口就更畢碧讚了，可說是豆腐界裡的名牌。
以地瓜泥取代太白粉勾芡的效果，又可取得地瓜天然的甜味，鮮與甜的搭配成就了美味。採用單柄小鍋料理，用搖晃替代銷數枝鍋鏟攪拌的動作，虧敏比較容易保留豆腐漂亮的外形喔！
材料。熟地瓜 1條、雞蛋豆腐 1盒、海膽豆腐 1條、透抽 1尾、蟹管肉 1盒、蝦 5尾、蒜 3瓣、鹽 適量。
做法。1）地瓜去皮搗成泥、豆腐切丁、透抽切小塊、蝦去殼備、蒜切末備用。
2）熱鍋爆香蒜末，放入地瓜泥及適量水煮開。
3）同鍋放入海鮮料及豆腐，斟酌以鹽調味即可。
2樓：無雅詩
**海鮮豆腐煲好吃做法。
食材準備：熟地瓜 1條，雞蛋豆腐 1盒，海膽公升橡豆腐 1條，透抽 1尾，蟹管肉 1盒，蝦 5尾，蒜 3瓣，鹽。
做法步驟：1、地瓜去皮搗成泥、豆腐切丁、透抽切小塊、蝦去殼備、蒜切末備用。
2、熱鍋爆香蒜末，放入地瓜泥及適量水煮開。
3、同鍋放入海鮮料及豆腐，斟酌以鹽調味即可。
透抽就是墨魚。墨魚營養價值：
1. 墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；
2. 墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
功效與作用：
1.補腎理氣。
墨魚乾具有壯陽健身，益血補腎，健胃理氣的功效。
2.女性的理想食材。
無論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳告笑如等功效。
蝦營養價值：
1. 蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、襪啟蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2. 蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
海鮮豆腐煲的做法？
3樓：勤謹還溫順灬熊貓
<>絕對是一道宴客菜。
請問一下紅酒煨雞翅怎樣做好吃呢？
雞翅肉質較多 有溫中益氣 補精添髓 強腰健胃等功效，翅膀內所含大量的維生素a，遠超過青椒，對孩子的生長發育都是必需的肢迅。主料。雞翅中克。輔料。蔥姜適量。澱粉適量。配料。葡萄酒適量。油鹽適量。生抽適量。 雞翅洗淨，放入適量鹽 料酒侍飢陪 生抽醃製半個小時。 蔥薑切片，備用。 鍋內放適量油，放入薑片，...
請問一下蘆蒿炒金針菇怎樣做好吃呢？
簡介。蘆蒿又名蔞蒿 香艾 水艾等，菊科蒿屬，在古代已成纖稿滑為人們食用之菜，北魏 齊民要術 及明代 本草綱目 中均有記載，專吃它的莖部。它含有側柏蓮酮芳香油，有一種濃郁的清香味，吃口外脆，裡嫩，很少有纖維感。蘆蒿含有許多維生素和鈣 磷 鐵 鋅等多種礦物質元素，其性涼 清熱解毒，具清涼 平抑肝火 祛風...
椰絲餅乾怎樣做好吃？請問一下，椰絲餅乾的好吃做法？
主料main 黃油克 雞蛋乙個 椰絲克 低粉克人份。輔料others 白砂糖克。椰絲餅乾的做法。步驟step 黃油室溫軟化。步驟step 加入白砂糖攪拌均勻。步驟step 我用的粗砂糖，做出來的餅乾亮晶晶的有砂糖顆粒。步驟step 打乙個雞蛋進去攪拌均勻。步驟step 篩入低筋麵粉。步驟step 攪...