1樓：勤謹還溫順灬熊貓
小龍蝦怎麼吃才健康。
先清洗納指乾淨。
如果是買回來的小龍蝦，一定是要先清洗乾淨的，因為小龍蝦所生存的壞境是很髒的，所以最好先把買回來的小龍蝦直接放在清水裡面養1天，讓它把身體裡面的髒東西都吐出來。
去除蝦線。蝦線其實就是小龍蝦裡面的腸子，裡面含有非常多的髒東西，所以我們在洗完小龍蝦之後，一定要先把小龍蝦的蝦線給挑出來，不然的話，我們吃入蝦線的話，是很容易讓這些髒東西在體內堆積起來，讓引發疾病的出現。
氏茄扒 高溫煮熟。
小龍蝦因為所生存的環境是比較髒的，體內會殘留很多的病原菌跟寄生蟲，這些物質都是害怕高溫的，所以我們可以通過高溫把這些物質給殺死，避免這些物質傷害到身體。總的來說，吃小龍蝦的話，一定要煮熟，最好是要煮夠10分鐘以上，這樣吃起來的話，才不會傷害身體。
去頭。小龍蝦的頭部所堆殲昌積的毒素是非常多的，所以在吃小龍蝦的時候，千萬不要去頭。我們可以先把頭部去掉，然後再剝開慢慢的吃。
現在很多餐廳因為知道小龍蝦的頭部不能吃，都會先把頭部給去除，所以去外面吃小龍蝦的話，可以點去頭的小龍蝦來吃。
不能吃太多。
小龍蝦雖然是非常美味的，但是因為裡面富含很多的細菌，可以說是比較髒的，我們在吃的時候，一定不要吃太多，不然等這些細菌慢慢堆積的話，則是會危害身體健康。
2樓：校友靈
我來你小龍蝦怎麼吃健康臘襲侍，輪吵我以為小龍蝦呀擱油炸了吃，所以禪談把蝦線挑出去收拾好之後放鍋裡炸這樣的龍蝦，所以吃的才叫。倒是很健康。
3樓：天上在不在人間
吃小龍蝦的話，一定要煮熟，最好是要煮夠10分鐘以上，這樣吃起來的話，才不會傷害身體。而且要去頭。
4樓：網友
吃小籠沙的之如銷前一定要把小龍蝦清洗乾淨，因為降龍做宴降世屬於食腐動物，所以小龍殺一定要清純橡銀洗乾淨清洗乾淨，然後一定要煮熟透才可以籤。
5樓：網友
小龍蝦怎麼吃健康小龍蝦怎麼吃都是健康呢，只要別人油炸都是健康的。
6樓：豆捷
小龍蝦怎麼吃健康小龍蝦肯定是要把它裡面的腸道播出來，然後進行一些。很好的清洗，然後用高溫的油爆炒。
7樓：熱愛生活
小龍蝦的吃法有很多，每一種吃法都很健康，主要你把小龍蝦處理乾淨在進行烹飪，吃起來就很舒服。
8樓：牛錦文
小龍蝦要吃出裂宴皮健康了，我覺肆差得還是給他煮一下，用清水裡面放一些祥畢鹽，這樣做出來的小龍蝦原汁原味，而且還很健康。
9樓：菜籃子
先吃蝦鉗，用手分別拿住蝦的蝦頭以及蝦身，輕輕一扭，便可分離二者。擰一擰蝦尾，方便之後剝蝦肉。最後撥開中銀蝦尾，美味的蝦肉就出來了。
小龍蝦的頭不能吃，烹飪之前，需要將小賣唯宴龍蝦腹部背面的黑線去掉山空。
10樓：情感解惑公尺洛
小龍蝦適當吃虛亮對身體會有一定健康，因為它也是有一定的營養價值，但是小龍蝦的清理一定要做到位，特別是它的頭部有非常多的細菌，所以要煮透，清理乾淨，用啤酒，這樣煮出來會比差橋寬較健康。消瞎。
11樓：灰色的菓實
小龍蝦怎麼吃才健康？
1. 小龍蝦必須去筋去頭！
因為頭和筋是累積重金屬和寄生蟲的地方，絕對不能吃世改桐！
2. 鰓部發黑的小龍蝦要先處理再食用！
如果買的是活龍蝦，但鰓部發黑，代表其生長環境不良。可以先在清殲豎水裡養1～2天，待其吐盡雜質後，方能食用！
3. 烹製前先高壓殺蟲！
將小龍蝦用高壓鍋壓制10分鐘，可徹底殺死體內的搜坦寄生蟲囊蚴。
12樓：志在乾坤
食用小龍蝦一定要把小龍蝦徹底清洗乾淨；一定要徹底煮熟透，千萬別爆炒。建議放入油鍋裡面炸一會後撈出，圓手再清炒滑禪，水煮，時間不可以低於十分橘讓嫌鍾，這樣才可以高溫消毒，吃得更健康。
13樓：一柱擎天大牛
小龍蝦可以爆炒火爆小龍蝦在報道之前將小龍蝦處理好，放入辣椒是在油鍋裡面大火爆炒，營養健康。
14樓：網友
應該拿回家自己做才有益衡棚閉咐裂健康吧，在外面做好多都不講究衛生或者是不洗手，他就會給你做和棗的，拿回自己做小龍蝦才是最好的選擇，這樣又衛生又健康。
15樓：羲0兮
小龍蝦常規的做法：清蒸、紅燒、蒜蓉、油炸等吃法都是很健康的，只要不用來燒烤就行。
16樓：針遊
小龍蝦一般生活在比較髒的環境，所以吃小龍蝦時無論是爆炒還油燜都一定要做熟透了吃才健康。
17樓：耕海牧魚
小龍蝦最好的食用方法其實就是紅燒味道好，而且能夠保持最大量的營養。
18樓：匿名使用者
啤酒龍蝦。
原料：小龍蝦、老抽醬油、姜、蔥、蒜、啤酒、香菜、花椒。
做法步驟：第1步、首先是處理小龍蝦。把小龍蝦剪掉鬚子，然後去掉鉗子和腮，去掉蝦線。
第2步、蔥切段，蒜去皮，薑切片，香菜切段，幹辣椒洗乾淨。
第3步、熱鍋涼油，油熱之後放花椒，不用放太多花椒。
第4步、等到花椒冒泡的時候放蔥薑蒜和辣椒翻炒。
第5步、蔥薑蒜簡單煸炒出香味之後把處理好的龍蝦倒進去翻炒。
第6步、炒至龍蝦變色之後放老抽，主要上色用的。
第7步、老抽放進去之後翻炒幾下，然後倒啤酒，因為我買的聽裝的，一聽是500ml，我放了兩聽啤酒進去，啤酒要沒過龍蝦。
第8步、大火把啤酒煮開，然後收汁，湯底沒有啤酒的味道之後繼續收汁，但不能太乾，然後把切好的香菜放進去翻炒，然後放鹽和味精。
第9步、最後關火翻炒幾下就可以出鍋啦。
小貼士：把龍蝦的鉗子和幾個爪子捏在一起，然後往蝦尾巴的方向撕下來，就可以把腮一起拽出來了，然後剪掉龍蝦鬚是為了在炒的時候鍋裡不會有掉的鬚子。在挑選小龍蝦的時候可以挑蝦殼青色的，然後鉗子不要太大的。不能吃辣的朋友可以不放辣椒。
啤酒倒進去之後就不用額外放水進去了。
19樓：仲玉環
如何煮小龍蝦吃才健康？
首先將小龍蝦清洗乾淨，反覆沖洗、鹽泡、油泡，最後刷乾淨。準備好配料，鍋中燒油，加入蔥薑蒜爆香，再一次加入花椒、香料、豆瓣醬炒香，加入小龍蝦繼續翻炒，再加入啤酒煮20分鐘，待湯汁快收干時加入醋和雞精調味即可。
怎樣做小龍蝦能入味。
做小龍蝦所需食材：小龍蝦3斤、啤酒1瓶、幹辣椒20顆、花椒12顆、姜1塊、蔥1根、蒜3瓣、冰糖2塊、料酒1勺、香葉2片、桂皮1塊、草果1顆、八角2顆、豆瓣醬2勺、雞精半勺。
1、清洗小龍蝦。
做小龍蝦清洗是非常麻煩且重要的事情，先用清水反覆沖洗掉表面的髒東西，然後清水中倒入食鹽浸泡小龍蝦10分鐘，再倒一些食用油繼續浸泡10分鐘，再處理小龍蝦的外殼和蝦線，用牙刷刷掉髒汙，清洗3-5次，瀝乾備用。
2、準備配料。
泡小龍蝦的空檔可以把配料處理一下，姜切成片，蔥切成段、大蒜剝開備用。
3、炒香。鍋中燒油，油多放一些，油熱後加入蔥薑蒜爆香，然後加入花椒、香料炒香，再加入豆瓣醬炒香並放入幹辣椒。
4、加入小龍蝦。
鍋中配料炒香後加入小龍蝦，翻炒均勻之後加入一瓶啤酒，煮制20分鐘。
5、調味。20分鐘後，湯汁基本快收幹了，再加入一點醋、雞精調味，超級入味的小龍蝦就做好了。
20樓：宮澤雨幽
小龍蝦怎麼吃健康我覺得小龍蝦我們一般都是清蒸的小龍蝦，營養價值特別的高。反正我們做龍蝦大部分都是清真，要麼就是紅燒給小孩子吃。
21樓：校友靈
來回打你小龍蝦怎麼吃健康？我因為把小龍蝦呀煮擱油炸著吃炸著吃，吃完是很健康的，煮著吃蒸著吃都可以，還有可以蒸著吃，蒸著吃也是很健康的。
22樓：
把小龍蝦一定要清洗乾淨，最好蒸著吃，少鹽少辛辣，才稍微健康一點，
23樓：柳曄道
想要健康的吃小龍蝦的話，就要把蝦線弄掉，另外就要把蝦頭去掉蝦尾去掉，這樣就吃起來比較健康，而且不要吃得太過量了，另外就是要煮熟熟透了。
24樓：雲長天雨
我覺得要想把小龍蝦吃的很健康，首先就不要用太多的油和鹽，包括辣椒等去處理。只要簡單的翻炒一下就可以了了。
25樓：戚夏侯波
首先選擇新鮮的，儘量活的小龍蝦，然後都是清洗乾淨，徹底，只要做熟了，都健康，沒問題。
26樓：乾若雁
從健康的角度，我們最好不要食用小龍蝦的頭部。從理論上說，重金屬大多集中在頭部。小龍蝦還具備一種特殊的能力，它可以將重金屬轉移到外科，然後用不斷蛻皮的方式將毒素轉移出體外。
正因如此，它能在受重金屬汙染的區域生存。
怎麼正確吃小龍蝦
27樓：暴躁小李
1、拿起乙隻鮮美的小龍蝦時，先來看下公母，一般母蝦更鮮美一點。
2、開蓋看鰓旁鄭，白色的就證明這隻小龍蝦是乾淨水裡長得，黑色的就是臭水溝長的。
3、捏住蝦尾，輕輕一轉，蝦頭蝦尾輕鬆分離。
4、蝦黃超級鮮美，是蝦最寶貴的地方，一般位於蝦頭禪啟伏位置。
5、然賀攜後吃蝦尾部分，推薦將蝦尾的殼捏過後，剝起來就容易多了。
6、抽蝦線，找到後就可以把它挑出來~~
7、一整個蝦就這樣被消滅掉了，想想扒拉我又要流口水了~~
怎麼正確吃小龍蝦
28樓：戴蒙崗居
又到一年吃小龍蝦的季節，看著乙隻只肥美的的小龍蝦在眼前跳動，怎能不挑逗你的味蕾？但是，如果你是「龍蝦控」，僅僅能吃龍蝦，那還不算徹底的「控」，得會完美無缺地為龍蝦去殼那才叫牛。現在來教大家吃小龍蝦的正確方法。
小龍蝦。01 首先，準備好一盤美味的小龍蝦。
02 接著，剝下蝦鉗，並吃掉蝦鉗裡面的肉。
03 令蝦頭與蝦身分離。一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，蝦頭與蝦身分離。此處不建議您吃鰓和頭上的那段「屎袋」，因為這是龍蝦最髒的地方，細菌和重金屬都聚集在這裡。
04 雙手用力將蝦轂捏碎，同時下壓第二節蝦殼。
05 握住蝦尾，輕輕拔出蝦身裡的蝦肉。
06 抽蝦線。當蝦肉取出後，輕輕掀開蝦後背上的那塊白色的皮，就很容易看到蝦線，你只需要把它挑出來就可以了。需要注意的是，蝦線抽掉，後背上的那塊白色的皮不要扔，那可是蝦身上蝦青素最多的地方。
蝦青素具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病的作用。
07 大部分商家在製作小龍蝦之前會把蝦線去掉，但是這樣做會使蝦肉鬆散影響口感。因此，一商家為了能讓吃貨們品嚐到最鮮美的小龍蝦，常常有意將蝦線留下，交由吃貨們自己去抽。
08 這時，一段完美地小龍蝦肉就呈現在你面前，等待你的品嚐了。
如何吃小龍蝦
29樓：好學者百科
吃小龍蝦方法如下：
1、取出小龍蝦的頭部一手拿住小龍蝦的尾部，另乙隻手的兩隻手指夾住龍蝦頭。轉動手腕擰下小龍蝦的頭部。一般來說，你能夠很輕易地擰下小龍蝦的頭部。
如果你發現很難擰下，這可能說明小龍蝦沒有煮熟。
2、吮吸頭部將頭部開口的位置放到兩唇之間，吮吸其中的汁液。在南美洲，人們認為這部分的龍蝦是富有營養的美味佳餚。如果你有所顧慮，可以將頭部直接丟棄。
3、開啟尾部的外殼用手指夾住覆蓋在尾部外部的外殼一側，撕裂並扯下外殼。然後丟棄它。
4、去蝦線（蝦的消化道）一手持握小龍蝦的尾部，一手握住尾端最上層的蝦殼然後向外扯，抽出蝦線。然後丟棄。
5、吃蝦肉小龍蝦尾部的蝦肉是整個小龍蝦上最實在的肉質。你可以直接食用它或做其它菜餚使用。如龍蝦蔬菜辣燉湯（傳統的法式美食）和南部流行的龍蝦披薩。
6、吮吸小龍蝦鉗你可以扯下龍蝦的鉗子，然後吮吸其中的肉質和汁液。大鉗子中有大塊的束狀蝦肉，你可以扯出吃掉。
如何正確吃小龍蝦，正確的吃小龍蝦的步驟
一分鐘教你小龍蝦完美剝殼法 一嗅 二舔 三揭 四吃 五擰 六捏 七剝 八拽 九撕。嗅 聞一聞龍蝦的味道 舔 感受龍蝦麻 辣 香的滋味 揭 掀開龍蝦的頭胸甲 吃 吃掉龍蝦的黃 擰 兩隻手，一隻向外，一隻向上，除去步足 捏 兩隻手向外捏軟龍蝦的腹節 剝 剝去腹節的上半部 拽 抽去龍蝦的腸子 撕 如果抽不...
吃小龍蝦有什麼禁忌，吃小龍蝦的禁忌，吃小龍蝦要注意
小龍蝦 也稱克氏原螯蝦 紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6 11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其...
聽說小龍蝦有蟲子，怎麼吃呀，吃小龍蝦能有長蟲子嗎
小龍蝦生活在淤泥中，環境是很髒的，身上也會附著寄生蟲，所以我們吃前需要徹底清洗乾淨 第一種辦法 人工洗 1 把小龍蝦放進盆裡，浸泡30分鐘 2 準備一把用廢的舊牙刷，在流水下刷洗蝦的身體外殼 3 把蝦頭部的最前面的三分之一處用剪刀剪掉 4 洗掉頭部汙濁的沒消化掉的髒東西 5 洗腮,就象除魚腮一樣的把...