1樓：一窩裡
酥肉白蘿蔔的做法。
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將五花肉洗淨，切成拇指大小的小塊兒。
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乙個雞蛋（最好用蛋清）磕入碗中，加三勺澱粉、一勺鹽、一勺五香粉，與切好的肉塊一起攪拌均勻，醃製入味兒。
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油溫5成熱時，下裹好澱粉的肉塊入鍋炸制（最好分批炸，不要一下子全倒進去，會沾粘，也不容易炸熟）
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炸至外表金黃酥脆即可，取乙個盤子，撈出。
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白蘿蔔洗淨，不用去皮，切成滾刀塊。
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取乙個大一些、導熱比較塊的大碗或者不鏽鋼盆，將白蘿蔔碼在最下層，然後是炸好的酥肉。
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將大蔥切斜段、薑切片，然後和陳皮、八角、香葉、一勺鹽、冰糖一起均勻鋪在酥肉的最上層。
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澆3勺生抽。
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一碗清水。步驟。step
入蒸鍋。步驟。step
蓋上鍋蓋，大火蒸。
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水開後，改中小火蒸上乙個小時，出鍋後，放少許枸杞子來點綴，一勺味精攪勻即可。
2樓：塞家焮
1、可以直接拿湯勺撇出來那些浮沫，或者用勺子打掉。
2、可以在油鍋內放花椒或鹽，如果油裡還有油渣，就拿出一塊白蘿蔔，在蘿蔔上扎很多小孔，放進油鍋裡，就會把裡面的泡沫吸附進白蘿蔔的小孔裡。
3、也可以使用水澱粉，放點水澱粉在油鍋裡，可去除泡沫。
4、把油鍋放到火上，邊加熱邊攪，防止溢位，需要有人一直盯著，直到油起煙，無泡為止，然後就又繼續使用了，以後使用的時候，先將油燒至冒輕煙，然後再炸就不會有這種現象了。
5、有可能是因為油的品質不好引起的，需要更換品質較好的油。
6、把酥肉先撈起來，加火，等油溫上來，時機合適，再把酥肉放下去烹炸。另外，注意油不熱不下料，控制材料中的水份，提高材料的初始溫度等可有效減少油沫。
7、多次反覆用的油，油髒的話，有可能會產生油沫，可用太白粉灑到高溫油裡炸一下，等太白粉浮上來撈起，這樣就能清除油鍋裡的浮沫。
8、將油倒進鍋裡後，在沒有冒煙前，放入幾根蔥，可以去除油沫。
3樓：吉運公升
白蘿蔔酥肉現在起泡泡，也是因為雞蛋放的太多。雞蛋就是乙個起旋發酵的過程，所以說在炸這個白蘿蔔酥肉的時候，就會上面有一些小氣泡。
4樓：花為誰開
口腔潰瘍可以用漱口水也可以買一些中藥疾病風險出在患處。
泡出來的白蘿蔔為什麼不脆
5樓：芋圓不想圓
通常白蘿蔔醃製時沒有吸收到足夠的水分便會不脆。
泡出來的白蘿蔔變脆的方法：把蘿蔔切好用白酒和鹽醃一晚上（一般5小時），然後用小水不旁知停的沖洗，沖洗到沒有鹽味即可。
泡製白蘿蔔的方法：
1、把蘿蔔清洗乾淨、剝皮，再切成手指般粗細均勻的條形狀，放入器皿，加鹽醃1個小時左右。
2,把彎缺鹽醃出來的蘿蔔水倒盡，放入適量的糖、醋比例（醋的量一般在快淹沒所有的埋啟辯蘿蔔為基線，糖的量根據醋的來增減）。
白蘿蔔餃子白蘿蔔要焯水多久，用蘿蔔做餡需要焯水嗎？
白蘿蔔做餃子餡焯不焯水都可以，如果焯水的話，把蘿蔔切成絲，開水鍋裡煮熟，撈出，用紗布包好攥出水。白蘿蔔豬肉餃子的做法 一 用料 主料 白蘿蔔1個 豬肉300克 餃子皮200克 輔料 香菇50克 食鹽3勺 味精3克 水適量 二 做法 1 蘿蔔的處理比較簡單，第一步當然還是洗菜然後削皮刮成絲 2 把蘿蔔...
用泡椒怎麼醃製白蘿蔔，怎樣用泡椒醃製白蘿蔔
主料 白蘿蔔500克 泡椒50克 輔料 白糖10克 白醋10毫升 步驟 1 準備所需食材 2 取白蘿蔔500克 3 削去蘿蔔皮 4 切片 5 切成自己喜歡的花型 6 把蘿蔔花放入盛器內 7 放入白糖 8 倒入白醋 9 把泡椒連同泡椒汁一起倒入 10 拌均勻 11 放入密封罐 12 入冰箱冷藏，3小時...
白蘿蔔與蜂蜜吃有毒嗎，蜂蜜泡白蘿蔔後白蘿蔔能吃嗎
可以的 1 蜂蜜儘量不和性涼的食品，如西瓜 絲瓜等同時食用，以免引起腹瀉。2 故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。3 豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。4 蜂蜜若與大米同食將會導致胃痛。5 蜂蜜與洋蔥同食，易傷眼睛。6 蜂蜜與蔥...