1樓：duende惡魔
材料。主料：西芹一把，花生油少許，香油少許，鹽少許。
做法。1.將西芹的葉子摘去，洗淨。
2.將鍋內稿肆放上水，燒開放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。
3.將西芹撈出放入冷水中過冷河，將西芹去皮（煮過的西芹很好剝皮的），切段，者渣裝盤撒上食鹽少許拌勻，倒入香油少許再拌勻這涼拌西首敬悄芹既青翠可人又脆口爽人，好乙個開胃菜。
2樓：匿名使用者
可以，用開水灼一下，最好將其莖給去掉，就是梗上的那種細線，這昌碰粗樣吃起來口感比較脆，加醋多醃一會，然後將醋液倒掉吵世，再加其他的調味料，可以和新鮮的百合一起涼耐鎮拌哦。
3樓：落雨看卿
1.如果你們家正好準備了乙個很好吃的醬，如果你們家正好有西芹這種食物，可以肯定的告訴你，是可以直接將西芹洗乾淨之後蘸著大醬吃的，千萬不要擔心，吃伍賣飢了它會中毒等等狀況，因為那是不存在的。
2.生吃西芹的時候也要注意一些事情，因為我們知道：萬物皆有裂痕，那是光進來的地方。
那麼我們要注意的是什麼呢？其實我們經常所示的西芹是芹菜的一種，只不過西芹是由歐洲那邊引進來的芹菜的品種。西芹的確有一配芹點和芹菜類似，就是西芹屬於一種寒性食品，而有一些人，他們的胃部本來就比較寒涼，經常會由於外界因素或者飲食不當而導致乾嘔的現象，更有甚者會出現腹瀉不止的症狀，那麼這一類人在選擇生吃西芹的時候也要非常注意，如果您實在是忍不住，那麼吃點兒也是可以的，但是千萬要有節制，不要吃的太多，不然真的會容易導致拉肚子停不下來的後果。
3.生吃西芹，如果覺得口感不好的話，還有一種方法，就是可以把西芹榨成汁食用，我們家裡一般都會有一些榨汁，這時候只要將西芹的葉子洗潔乾淨，然後放在榨汁機中榨成腔返汁，然後倒入杯中就可以喝了，注意不要加熱，因為西芹中含有很多的維生素，如果一加熱的話，很可能就會變質了，所以生喝西芹汁也是非常好的乙個辦法。
西芹可以生吃嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
1、西芹的營養價值很高，不但有降低血壓的作用，也有潤腸通便，降血酯、保護心血管的功效。
2、用西芹來榨汁飲用有很好的調理和保健的作用，因為沒有加熱，所以一些維生素能夠得以保留，這對於促進排便、促進身體的健康，都有很好的效果，有一定的補氣血的作用，另外裡面的鉀元素很豐富，有助於心血管的健康。
3、生吃西芹的時候也要有所注意，畢竟西芹也屬於寒涼性的食材，如果過多的食用容易導致腸胃不良，尤其是對於脾胃虛寒，或者是腸胃有疾病的人士來說，儘量不要生吃西芹，避免導致胃脹消化不良，甚至噁心嘔吐的症狀表現。
4、對於腸胃功能比較好的人士來說，適當的生吃一些西芹，有很好的調理保健的作用，不但可以把西芹榨汁來飲用，也可以用西芹來拌冷盤吃，具有開胃的作用，尤其裡面富含膳食纖維，能夠預防便秘，還有一定的預防腸癌的功效。
西芹生吃可以吃嗎 西芹對身體有什麼好處
5樓：暴躁小李
1西芹是可以生吃的，而且生西芹的降壓效果比熟的效果要好，有高血壓的中老年人每天早上喝一杯生西芹汁，對血管健康是非常有好處的，能很好的解決掉高血壓的問題。
21.西芹莖葉中含有西芹甙、佛手甙內脂、揮發油等成分，有降壓利尿、增進食慾和健胃等藥理作用。
2.西芹可作為高血壓、動脈硬化、神經衰弱、小便熱澀不利、月經不調等症的食療。
3.西芹含有較多的鐵和鈣，是**缺鐵性貧血和補鈣的佳蔬。
4.西芹能中和血液中過多的尿酸，可用於痛風患者的食療。
3西芹有一種特殊的味道，略像藥味，所以又叫它藥芹，西芹比普通香芹粗，莖葉都是是碧綠色的，而普通的香芹比較細，下半莖部是白色的，葉子和上半部分是綠色的。
香芹為傘形科草本植物。味辛、甘，性涼，清熱平肝，有健胃，降壓等功效。主要含黃酮類、揮發油、甘露醇、環己六醇、維生及煙酸等。一般比較多水分，只是作為蔬菜的一種來使用。
芹菜能不能生吃的
6樓：乾萊資訊諮詢
芥菜等蔬菜非常容易富集硝酸鹽。硝酸鹽本身對人體的毒性很低，但在人體中微生物的作用下，就會轉變成亞硝酸鹽，並與胃腸道內的含氮化合物結合生成強致癌物質——亞硝胺，存在極大的誘發消化系統癌變的風險。這類蔬菜必須用開水焯一下才能食用。
芹菜可以生吃嗎
7樓：熱愛生活的小斌
芹菜可以生穗雹吃。
芹菜原產於地中海沿岸的沼澤地帶。中國南北地猜磨帆區各省均有種植，旱芹作為特種蔬菜的一種，早期是從西域傳入中原的，南北朝時期的《齊民要術》裡記載的「胡芹」可能就是它。
旱芹為耐溼性蔬菜，喜冷性涼、喜歡溼潤的環境條件；屬半耐寒性遊純植物，可耐短期低溫，不耐高溫；自然條件下可用種子繁殖，也可利用根栽進行繁殖。
旱芹為種子植物，自然條件下通過種子進行繁殖。生長發育分為營養生長和生殖生長兩個時期。營養生長時期分為發芽期、幼苗期、葉叢生長初期、葉叢生長盛期以及休眠期，然後進入生殖生長時期，抽薹、開花、授粉，最後形成種子。
產地生境
分佈於歐洲、亞洲、非洲及美洲。世界範圍內歐洲、美洲、非洲和亞洲有種植，在中國的南北各省區均有種植。
旱芹為耐溼性蔬菜，喜冷涼溼潤的環境條件，生長適溫為15-20℃，0℃時不受凍害；不耐高溫，30℃以上時生長不良；對光照要求不嚴格，根系細而淺，不耐乾旱，宜在疏鬆、通透性良好的中性土壤中生長。
鴨蛋可以生吃嗎？鹹鴨蛋能生吃嗎
鴨蛋不能生吃。很多人習慣將生雞蛋直接打破混到飲料裡面一起飲用，據說這是一種增加肌肉的好方法，其實，生雞蛋不適宜直接食用，這樣反而會對身體產生不良影響。蛋是由蛋黃 蛋白和蛋殼三部分組成，含有豐富的蛋白質和大量的水分。剛生下來的蛋，蛋白和附在蛋白外的蛋白膜緊密黏附在一起，隨著儲存時間增長，蛋白膜在蛋的大...
芹菜能生吃麼，芹菜可以生吃嗎？
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菜蕊能生吃嗎，菜花能生吃嗎
高溫烹煮會讓蔬菜中的維生素大量流失而失去營養價值，所以菜蕊生吃比熟吃營養價值更高 吃之前最好用清潔的水浸泡30分鐘以上，以去除附著在蔬菜表面的汙泥 農藥等殘留物質，然後多清洗幾遍 製作適合自己口味的蘸水後蘸著吃。1 馬齒莧等野菜。需要焯一下徹底去除塵土和小蟲，防止過敏。2 十字花科蔬菜。十字花科蔬菜...