1樓：司寇善和諸帆
將桃膠至於手中擠壓看是否有黏黏的感覺，若果有則證者喚明有膠水。
真假桃膠的鑑別：
辨別桃膠的真假方法如下：
1、原膠是指樹上直接採摘下來沒有處理過的可食用嫩桃膠，對於膠質純度的山嫌碰品質要求較高，沒有固定的形態和大小，色澤也是深淺不均勻的，它的假是其他膠摻在桃膠裡面當做桃膠**，比如化工原料的松膠，可以摻到桃膠裡，兩者逗談的表相差不多，但松膠是放的時間越長越黃越漂亮，氣味也有點刺，跟桃膠是有很大的區別的。
2、精加工的桃膠，原料也不一定是桃膠，並且純度也可以提練，是浸泡後再凝固處理（這個搜搜裡面有），是個二次氧化還原的過程，這個過程用到的處理劑和裝置要求較高，產生的桃膠，會沒有雜質，顆粒均勻，色澤和大小有固定的形態。
2樓：士浩氣
準備好相應的食材。
取桃膠8粒，用10倍的清水（冷水）泡發12個小時以上。
可以用溫水泡發銀耳，5個小時左右就可以了。泡發之後去蒂，吵枝用手撕碎，越碎越好，這樣出膠較多。
完全泡發之後的桃膠，沒有硬塊，用手一捏就碎了。
用大的容器淘洗幾遍，去掉桃膠裡的雜質。再將桃膠捏成小塊。
鍋裡放適量清水，放入冰糖，先用小火熬銀耳一小時，再放入淘洗好的桃膠。
半小時後放入枸杞、紅棗。公升山敏。
再燉唯緩10分鐘，桃膠糖水就好了，可以開始吃啦~可以根據自己的口味加入蔓越莓或葡萄乾，風味更好喲~
桃膠什麼味道
3樓：健身達人小俊
很多愛美女性都愛吃桃膠，因為桃膠不僅口感軟彈，還含有豐富的營養物質，那麼桃膠吃起來是什麼味道呢？
煮熟的桃膠口感和軟糖相似，帶有嚼勁，聞起來有稍許清香，嚐起來有淡淡的甜味。桃膠經常和蓮子、銀耳、紅棗熬成甜品，營養豐富，口感香甜，是飯後不可多得的甜品。
樹上摘下的桃膠能吃嗎。
可以吃。桃膠是桃樹上分泌的樹脂，含蛋白質、維生素等營養物質，可用於熬粥和煲湯。樹上摘下的桃膠粘附較多的雜質，需要進行處理才能食用，如桃樹噴灑過農藥，桃膠有農藥殘留則不能食用，建議到正規場所購買。
剛摘的桃膠怎樣處理。
清水浸泡。將剛摘下的桃膠用清水沖洗乾淨，然後用清水浸泡15分鐘左右，浸泡後攪動桃膠，將黑色雜質弄出來，再用清水沖洗即可。也可以用桑灰湯浸泡桃膠(初夏剪取桑枝，曬乾後，燒火取灰，沸水淋汁成桑灰湯)，桑灰湯浸泡桃膠，能增強藥效。
桃膠可以放冰箱儲存嗎。
可以的。桃膠主要成分有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，由此可見，桃膠的主要成分為碳水化合物，桃膠需貯存在陰涼乾燥處，避免受潮和黴變，因此桃膠可以存放於冰箱，但是要注意密封儲存，一般來說，桃膠可貯存2~3年。
桃膠怎樣吃比較好。
桃膠皂角公尺羹。
材料。皂角公尺、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。
做法。1、桃膠和皂角公尺分別清洗後用清水浸泡；
2、把桃膠、皂角公尺簡單沖洗後放進砂鍋裡，加上6顆紅棗；
3、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時，期間要時不時的攪拌；
4、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角公尺倒進去攪拌均勻即可。
木瓜燉桃膠。
材料。木瓜1只，桃膠10克。
做法。1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲；
2、將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒；
3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右；
4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中；
5、撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。
桃膠有膠水味嗎 桃膠有膠水味是怎麼回事
4樓：生活小常識
我們都知道，桃膠是很受女性朋友喜歡的一種養生食物，它吃起來香甜可口，營養價值高，適量食用可以起到很不錯的養生保健效果，很多人都會經常買桃膠吃。那麼桃膠有膠水味怎麼回事呢？下面讓我們具體來看看吧！
桃膠裡面一般沒有膠水味。
桃膠是桃樹分泌出來的一種膠狀物質，它自身是不會有什麼膠水味的，聞起來會有點點樹枝氣味，而有些桃膠放的時間久了，這些樹枝氣味就會慢慢揮發掉，久而久之聞起來就沒有什麼味道了。所以桃膠如果有膠水味的話，一般都是不正常的。
很可能是人工合成的。
市面上的桃膠品種有很多，有純天然形成的桃膠，也有人工合成的桃膠。一般來講，純天然形成的桃膠沒有什麼味道，而人工合成的桃膠，裡面一般都會新增一些松膠或其他膠質成分，就會有一些刺鼻的異味，聞起來可能就像膠水味，這種一般是不能吃的，會危害身體健康。
桃膠為什麼有腥味
5樓：陽光生活
膠是生活中比較常見的一種養生食物，可以起到很好的功效與作用，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃桃膠，尤其是女性朋友們。但桃膠為什麼有腥味呢？
1、 自己的錯覺。正常情況下，桃膠聞起來會有樹皮的青澀味，也可能會有桃膠自身的清香味，一般是沒有任何腥味的，如果你聞到桃膠有腥味，很可能是自己的錯覺。
2、 桃膠變質了。如果桃膠儲存不當，放的時間久了，就會容易變質壞掉，自身就會產生一些異味，有些人聞到就會感覺是腥味，這種桃膠是不能吃的，最好直接扔掉。
3、 買到假桃膠。市面上桃膠的品質參差不齊，有很多人都會買到假桃膠。假桃膠一般都是人工後期加工的，會在裡面新增一些樹膠或者其他膠狀物質等，聞起來會有刺鼻的味道，所以有些人會感覺有腥味。
以上就是給各位帶來的關於桃膠為什麼有腥味的全部內容了。
怎麼鑑別桃膠是否含有膠水
6樓：乾萊資訊諮詢
真假桃膠的鑑別：
辨別桃膠的真假方法如下：
1、原膠是指樹上直接採摘下來沒有處理過的可食用嫩桃膠，對於膠質純度的品質要求較高，沒有固定的形態和大小，色澤也是深淺不均勻的，它搜帆的假是其他膠摻在桃膠裡面當做桃膠**，比如化工原料的松膠，可以摻到桃膠裡，兩者的表相差不多，但松膠是放的時間越長越黃越漂亮，氣味也有點刺，跟桃膠是有很大的區別的。
2、精加工的桃膠，原料也不一定是桃膠，並且純度也可以提練，是浸泡後再凝固處理（這個搜搜裡面有），是個二次氧化還原的過程，這個過程用到的處理劑和裝置要求較高，產生的桃膠，會沒有雜質，顆粒均勻，色澤和大小有固定的形態。
桃膠聞起來是什麼味道 到底桃膠聞起來是什麼味道
7樓：生活軌跡
1、桃膠是植物桃、山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，是桃樹生長過程中自然分泌的一種物質，一般聞起來會有股樹皮的青澀和桃膠的清香味，而市面上的桃膠是從桃樹上取下來，經過加工將細菌等微生物處理乾淨後再進行售賣的，這樣的桃膠聞起來有一股清甜的味道，有點類似於糖果的味道。
2、如果桃膠聞起來有一股酸味，但是味道比較淡，桃膠也沒有其他異味或者是粘稠感，一般是沒有什麼問題的，可以食用。
桃膠單獨煮味道會好嗎？吃起來只有一點點甜！
8樓：雙麗劍
我們都知道，桃膠的吃法有很多，它可以和很多不同的食材搭配，做出各種口味的甜品和糖水，還可以和一些食材炒菜吃等，做法不同味道和口感也會不同，主要看個人的做法和口味喜好。那麼桃膠單獨煮味道會好嗎？下面讓我們具體來看看吧！
桃膠單獨煮的話，味道會比較淡，聞起來有點點清香，吃起來有淡淡的甜味。
大多數情況下，在煮桃膠的時候，我們都會根據自己的口味喜好新增各種各樣的食材，比如銀耳、皂角公尺、雪燕、紅棗、桂圓等等，這樣不僅可以改善味道和口感，還可以提高營養價值，吃起來更好吃更有營養。如果你不想新增任何食材的話，桃膠也是可以不放其他食材煮的，直接單獨煮著吃，加點冰糖或蜂蜜就可以了，這樣吃起來味道可能不會很豐富，只會淡淡的甜味。
所以，桃膠最好還是和其他食材搭配一起煮著吃，這樣煮出來的桃膠吃起來味道更豐富，口感也會更好一點。
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