1樓:愛生活的小喬老師
自從開始po菜上網,工作室就不斷出現各種食物。其褲罩高實不少都是第一次做,這次甚至自制了豬肉脯,一次成功。 看著胡尺同事嚼著做好的肉脯,悶盯覺得很有成就感,但也對於自己這裡其實是一家設計和影視類公司再一次感到懷疑……
1克。2克。
31克 135
千卡。低脂,三高值得一試~
食材清單 加入採購清單。
豬腿瘦肉糜 500g 、 醬油 15g 、 魚露 5g 、 玉公尺澱粉 7g 、 糖 20g 、 鹽 3g 、 蜂蜜 適量 、 芝麻 適量。
烹飪步驟。步驟1/6
準備材料~步驟2/6
肉糜剁碎。步驟3/6
500g豬腿瘦肉糜+15g醬油+5g魚露+7g玉公尺澱粉+20g糖+3g鹽,順時針攪拌至肉餡起黏性。
步驟4/6錫紙塗油,加肉餡,隔保鮮膜擀勻。去保鮮膜上烤盤放入預熱180度的烤箱烤15分鐘。
步驟5/6取出刷層蜂蜜撒芝麻,烤10分鐘,取出翻面,同刷蜂蜜撒芝麻,再烤5分鐘。
最後一步。剪,吃!
紅糖姜脯怎麼製作?
2樓:
摘要。第一步,選擇品質比較好的嫩姜,將其加上面粉放入水中浸泡一會,仔細搓洗乾淨外皮,控水後,將生薑切成稍微薄一點的片,差不多2-3公釐;
第二步,紅糖和蜂蜜分別準備出適量,如果是用古法紅糖需要將其先敲碎,準備出不粘炒鍋,將生薑片、紅糖和蜂蜜一同放入其中;
第三步,中火開始翻炒,慢慢地生薑中的水分會析出,紅糖也會融化在其中,這個時候便可在鍋中加上100克的清水,轉至小火繼續慢慢翻炒;
紅糖姜脯怎麼製作?
親耐心等待一會兒好吧我幫你查一下相關資料然後給你回覆親。
備用食材:生薑250克,紅糖250克,蜂蜜50克,水100克;
第一步,選擇品頃孝襲質比較好慎枝的嫩姜,將其加上面粉放入水中浸泡一會,仔細搓雀兄洗乾淨外皮,控水後,將生薑切成稍微薄一點的片,差不多2-3公釐;第二步,紅糖和蜂蜜分別準備出適量,如果是用古法紅糖需要將其先敲碎,準備出不粘炒鍋,將生薑片、紅糖和蜂蜜一同放入其中;第三步,中火開始翻炒,慢慢地生薑中的水分會析出,紅糖也會融化在其中,這個時候便可在鍋中加上100克的清水,轉至小火繼續慢慢翻炒;
第四步,所需時間比較長,大家要有耐心,粗橡待將鍋賣姿中的水分基本收幹,看到生薑片的表面出現顆粒狀的紅糖結晶的時候,便可關火;第五步,繼續翻炒,直到生薑片變得比較乾燥,巖配旁並且出現糖霜的時候,蜜餞就做好了,將其盛出來,在室溫下充分冷卻好,裝入罐子中密封儲存。
薑片果脯的做法
3樓:帳號已登出
薑片可做成壽司薑片兒。
一、介紹。壽司薑片可補足魚生缺少爽脆口感,還有殺菌消毒之功效。每享用一道後就吃一點薑片清口,更能盡情享受下一道生魚片壽司其美味鮮甜滋味 。
但是這酸甜好滋味的薑片兒,可不是專屬吃日式料理時享用 隨時餐桌上都可當絕佳配角,好食感還可排除身體溼熱不適。
二、準備材料。
1.嫩姜:250~280g
2.砂糖或冰糖:80g
3.高粱醋或白醋:200cc
4.蜂蜜:15g
5.(醃漬用)鹽巴:3g
三、具體做法如下:
1、嫩姜洗淨後用削皮刀削成薄片。
2、將以削成薄片的薑片拌入鹽巴抓醃讓它出苦水, 大約靜置30分鐘左右,期間可再抓醃一下使其均勻。
3、準備一鍋熱水把醃泡出苦水的薑片放入滾水中,煮約3分鐘左右把辣味煮去除掉(也可放一片檸檬片同煮使其色澤較白)。
4、薑片撈起後攤平放涼。
5、事先準備煮好調味醬汁放涼後,把4步驟放涼薑片用手輕輕捏緊把多餘水分去除掉,以免影響醃漬風味。
6、準備好消毒過的玻璃罐或者其他玻璃容器,千萬不可用塑膠罐或瓶子。將所有醬汁與薑片一起泡入罐中醃漬約2~3天即可享用。
如何製作甘薯脯,紅薯果脯的做法大全
原料選擇 選擇淺紅色 黃色或紫色中等澱粉含量的甘薯品種,表皮版要光滑。去皮 用不鏽權鋼刀去皮,削皮後隨即放入水中,以防氧化變色。切條護色 將薯塊切成6釐米 0.6釐米 0.6釐米或4釐米 1.0釐米 1.0釐米的細條,立即投入0.27 氯化鈣和0.31 檸檬酸 0.04 抗壞血酸護色液中,浸泡1小時...
雞脯三丁的做法步驟圖,雞脯三丁怎麼做好吃
製作材料 原料 雞脯肉 小胸 土豆 青椒配料 蔥 蒜調料 蠔油 醬油 料酒 鹽 澱粉 胡椒粉 雞精 做法1.雞脯肉洗淨去筋膜切成方丁 土豆去皮,青椒去蒂和籽,都切成雞肉同等大小的丁 蒜去皮切片 蔥切斜刀片 2.雞肉加少許料酒和胡椒粉醃製入味,再加少許澱粉上漿 3.製作調味汁 適量蠔油加少許醬油 老抽...
紅糖薑茶的作用,紅糖薑茶有什麼作用
紅糖薑茶具有去除胃寒,暖胃,暖宮的作用。喝紅糖薑茶有什麼作用 喝紅糖姜 茶的功效如下 1 暖宮治痛經 在每一個月月經到來的前一週多喝紅糖薑茶就可以暖宮,讓經血通暢,改善痛經的症狀。2 預防中暑 及時喝一杯紅糖薑茶,有助於驅走體內的風寒,從而有效的起到預防中暑現象。3 預防感冒 喝一碗熱的紅糖薑茶,可...