姜脯的做法,紅糖姜脯怎麼製作?

2025-03-19 01:30:17 字數 1867 閱讀 8187

1樓:愛生活的小喬老師

自從開始po菜上網,工作室就不斷出現各種食物。其褲罩高實不少都是第一次做,這次甚至自制了豬肉脯,一次成功。 看著胡尺同事嚼著做好的肉脯,悶盯覺得很有成就感,但也對於自己這裡其實是一家設計和影視類公司再一次感到懷疑……

1克。2克。

31克 135

千卡。低脂,三高值得一試~

食材清單 加入採購清單。

豬腿瘦肉糜 500g 、 醬油 15g 、 魚露 5g 、 玉公尺澱粉 7g 、 糖 20g 、 鹽 3g 、 蜂蜜 適量 、 芝麻 適量。

烹飪步驟。步驟1/6

準備材料~步驟2/6

肉糜剁碎。步驟3/6

500g豬腿瘦肉糜+15g醬油+5g魚露+7g玉公尺澱粉+20g糖+3g鹽,順時針攪拌至肉餡起黏性。

步驟4/6錫紙塗油,加肉餡,隔保鮮膜擀勻。去保鮮膜上烤盤放入預熱180度的烤箱烤15分鐘。

步驟5/6取出刷層蜂蜜撒芝麻,烤10分鐘,取出翻面,同刷蜂蜜撒芝麻,再烤5分鐘。

最後一步。剪,吃!

紅糖姜脯怎麼製作?

2樓:

摘要。第一步,選擇品質比較好的嫩姜,將其加上面粉放入水中浸泡一會,仔細搓洗乾淨外皮,控水後,將生薑切成稍微薄一點的片,差不多2-3公釐;

第二步,紅糖和蜂蜜分別準備出適量,如果是用古法紅糖需要將其先敲碎,準備出不粘炒鍋,將生薑片、紅糖和蜂蜜一同放入其中;

第三步,中火開始翻炒,慢慢地生薑中的水分會析出,紅糖也會融化在其中,這個時候便可在鍋中加上100克的清水,轉至小火繼續慢慢翻炒;

紅糖姜脯怎麼製作?

親耐心等待一會兒好吧我幫你查一下相關資料然後給你回覆親。

備用食材:生薑250克,紅糖250克,蜂蜜50克,水100克;

第一步,選擇品頃孝襲質比較好慎枝的嫩姜,將其加上面粉放入水中浸泡一會,仔細搓雀兄洗乾淨外皮,控水後,將生薑切成稍微薄一點的片,差不多2-3公釐;第二步,紅糖和蜂蜜分別準備出適量,如果是用古法紅糖需要將其先敲碎,準備出不粘炒鍋,將生薑片、紅糖和蜂蜜一同放入其中;第三步,中火開始翻炒,慢慢地生薑中的水分會析出,紅糖也會融化在其中,這個時候便可在鍋中加上100克的清水,轉至小火繼續慢慢翻炒;

第四步,所需時間比較長,大家要有耐心,粗橡待將鍋賣姿中的水分基本收幹,看到生薑片的表面出現顆粒狀的紅糖結晶的時候,便可關火;第五步,繼續翻炒,直到生薑片變得比較乾燥,巖配旁並且出現糖霜的時候,蜜餞就做好了,將其盛出來,在室溫下充分冷卻好,裝入罐子中密封儲存。

薑片果脯的做法

3樓:帳號已登出

薑片可做成壽司薑片兒。

一、介紹。壽司薑片可補足魚生缺少爽脆口感,還有殺菌消毒之功效。每享用一道後就吃一點薑片清口,更能盡情享受下一道生魚片壽司其美味鮮甜滋味 。

但是這酸甜好滋味的薑片兒,可不是專屬吃日式料理時享用 隨時餐桌上都可當絕佳配角,好食感還可排除身體溼熱不適。

二、準備材料。

1.嫩姜:250~280g

2.砂糖或冰糖:80g

3.高粱醋或白醋:200cc

4.蜂蜜:15g

5.(醃漬用)鹽巴:3g

三、具體做法如下:

1、嫩姜洗淨後用削皮刀削成薄片。

2、將以削成薄片的薑片拌入鹽巴抓醃讓它出苦水, 大約靜置30分鐘左右,期間可再抓醃一下使其均勻。

3、準備一鍋熱水把醃泡出苦水的薑片放入滾水中,煮約3分鐘左右把辣味煮去除掉(也可放一片檸檬片同煮使其色澤較白)。

4、薑片撈起後攤平放涼。

5、事先準備煮好調味醬汁放涼後,把4步驟放涼薑片用手輕輕捏緊把多餘水分去除掉,以免影響醃漬風味。

6、準備好消毒過的玻璃罐或者其他玻璃容器,千萬不可用塑膠罐或瓶子。將所有醬汁與薑片一起泡入罐中醃漬約2~3天即可享用。

如何製作甘薯脯,紅薯果脯的做法大全

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