1樓：網友
湯種椰子醬麵包材料：
芝麻適量，湯種部分：，高筋粉30克，水150克，麵糰部分a：，高筋粉210克，低筋粉56克，奶粉20克，砂糖42克，鹽1/4小匙，乾酵母2小匙，b：
雞蛋30克，水85克，湯種84克，c：，無鹽黃油22克。
做法： 1.湯種：
將湯種部分的高粉放入盆中，一點一點加入150克水，邊加水邊攪拌，攪拌至沒有顆粒。放到火上邊加熱邊攪拌，加熱到65度離火，麵糊在攪拌時會有紋路出現。蓋上保鮮膜降到室溫後放入冰箱冷藏至涼使用。
2.把所有這些全扔進麵包機裡，等面發起來就拿出來分成六分，然後蓋上一層保鮮膜。等麵糰再次變大後，壓出裡邊的空氣，就可以抹椰醬了。
3.抹好椰醬，切成四小塊，一擰就可以了。
4.造型做好後，放在一邊等最後一次變大，最後，抹上一層雞蛋液，再撒上白芝麻，烤箱170度15分鐘就好了。
椰香布丁 材料：
a.蛋黃4顆，細砂糖75公克，b.椰子醬400公克，c.吉利丁片15公克，d.動物性鮮忌廉185公克，e.椰子粉適量。
做法： 1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠幹水份備用。
2.所有材料a拌勻備用。
3.材料b以中小火煮至約70℃後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解，再衝入作法2材料中拌虛帶鬧勻，加入材料d拌勻，以細篩網過濾出椰香布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
5.取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃╱下火100℃烘烤約5分鐘；取出作法4凝固的椰香布丁，表面先撒上少許沒烤過的椰子粉行鋒，再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
椰子土司 材料差罩：
厚片土司1片，椰子抹醬1大匙。
做法： 1.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃稍硬即可取出備用。
2.取出作法1的土司，將抹醬均勻的抹在土司表面上，再放入烤箱烤約4分鐘至表面呈金黃色即可。
2樓：匿名使用者
可以抹在麵包或饅頭上當調味醬；也可以作為衝飲料的調味，比如加在咖啡或牛奶中；還可以燒菜亂喊吃，如喜吃甜食，可直接作為沙拉醬譁粗野使用；如果你會自己製作餅乾和點心，加入也是不錯的選擇。凳猛。
3樓：匿名使用者
椰香百合煮香芋：
主料：香芋頭。
輔料：百合棗餘。
調料：鹽、雞精。
白糖、椰醬、清湯。
做法： 1、將芋頭去皮切成小三角形。
用熱油炸熟待用；
2、坐鍋點火放入油，油熱倒入蘆旁百合爆炒後放入清凳譁滾湯、芋頭煮十分鐘，加入鹽、雞精、白糖、椰醬、奶花再煮1分鐘即可食用。
特點：芋味椰香，相互呼應。
怎麼做椰子醬 如何做椰子醬
4樓：馮蜜柚子茶
1、原料：椰子肉500克、白糖500克、檸檬酸3克、明膠8克、冷水500毫公升。
2、將椰子肉切成碎塊，用組織搗碎機將椰子肉攪碎(也可用刀將其切碎)。
3、取鍋，將搗碎的椰子肉、水和檸檬酸一起倒入鍋內，略攪拌一下後，放在火上用旺火肆遲煮沸5分鐘左右，加入白糖，用力攪拌，待白糖溶解後，改小火煮10分團譽鐘左右，為避免糊鍋，一定要經常攪動鍋內果漿。
4、用少許水浸泡明膠，放火上加熱，等到明膠充分溶於水之後，把明膠溶液倒入果醬鍋內，攪塌雹段拌均勻，再煮10分鐘左右，用湯匙取少許果醬倒在平盤內。合格的果醬不流散，否則就需要再煮一會兒。
5、果醬做好關火後，將椰子醬倒入經清洗消毒過的容器內，加蓋封閉。如果要延長儲存時間，可在椰子醬的表面灑一層白糖，加蓋兒蓋嚴即可。
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