1樓：一葉小船
方法一：顆粒保洞禪裂存襲瞎法。
1·將玉公尺外皮及須除去納閉，並將玉公尺洗乾淨。，2·然後將清理乾淨的玉公尺放入沸水中，煮4-6分鐘。
3·將玉公尺撈起，放入冰水中冷卻。
4·冷卻後，用一把鋒利的刀子，將玉公尺粒從玉公尺棒上切下來。
5·將玉公尺粒放在可冷凍的容器中，將容器放入冰箱冷凍，隨吃隨拿。
方法二：整根儲存法：
1、 將玉公尺外層的厚皮去掉，留住大約層玉公尺的內皮及鬚子。不用清洗直接放入保鮮袋中封好口。放入冰箱的冷凍室儲存。
2、 想吃的時候，把玉公尺從冰箱中取出，用清水沖洗乾淨後，放入鍋中，倒入清水煮熟即可。不用提前解凍，也不要把水煮沸後再放入玉公尺。
玉公尺粒在冬天吃的時候，可以用來煮粥，也可以用來炒松仁玉公尺，還可以將玉公尺粒化凍後放到料理機打碎做成玉公尺餅子。這樣貯藏的玉公尺粒，可以放到第二年嫩玉公尺成熟的時候。
玉公尺怎樣儲存到冬天吃
2樓：雙麗劍
<>玉公尺主要有兩種儲存方法，第一種是去掉玉公尺的外衣和絨毛，用清水沖洗乾淨玉公尺，在將玉公尺兩頭用保鮮膜封住，最好不要有空氣在裡面流通就可以了，第二種將玉公尺清理乾淨放入沸水中，煮4-6分鐘，在將玉公尺粒從玉公尺棒上切下來放入冰箱冷凍即可，玉公尺放入冰箱冷凍可以使玉公尺儲存一年之久。
一、玉公尺怎樣儲存到冬天吃
1、將玉公尺剝開，去掉玉公尺的外衣和絨毛，用清水沖洗玉公尺並進行挑選，不能有腐壞的玉公尺，用保鮮膜將玉公尺包裹一層或兩層，將玉公尺兩頭的保鮮膜封住按緊，最好不要有流通的空氣。
2、將玉公尺外皮除去之後並洗乾淨，然後將清理乾淨的玉公尺放入沸水中，煮4-6分鐘。再把玉公尺撈起，放入冰水中冷卻。冷卻之後用鋒利的刀子將玉公尺粒從玉公尺棒上切下來，再把玉公尺粒放在可冷凍的容器中，將容器放入冰箱冷凍。
3、把包裹保鮮膜的玉公尺放入冰箱冷凍儲存，可以使玉公尺儲存一年之久，但是熟玉公尺不建議儲存。包保鮮膜時不能裝的太滿，必須要把裡面的空氣擠出，想要食用的時候把保鮮膜拆開，放入鍋中蒸熟即可。
二、玉公尺怎麼煮好吃
1、首先一定要選擇新鮮的玉公尺，最好是剛從田地裡採收下來的玉公尺，只有鮮嫩的玉公尺下鍋煮出來的口感與味道才會好，煮玉公尺時要記住一點，玉公尺的葉子不要全部剝乾淨，一定要留下2到3層玉公尺葉，這樣煮好的玉公尺，味道才會香。
2、煮玉公尺時鍋中要新增涼水，雖然新增涼水煮的時間稍微會長一些，但是用涼水煮出來的玉公尺，口感吃起來會更香，用開水煮熟的玉公尺吃著口感會很差。所以煮玉公尺的時候，我們最好的方法是玉公尺要涼水下鍋來煮制。
3、鍋中可以加入少許的食用鹽，鹽不需要放太多一勺左右即可。加食用鹽煮好的玉公尺，口感吃起來會更甜一些。除了加鹽以外，還可以再新增一勺的小蘇打，加鹽的目的是為了鎖住玉公尺的水分，加小蘇打的目的是鎖住玉公尺的營養不流失。
怎麼儲存玉公尺冬天吃
3樓：網友
你好，一班那個玉公尺你可以放在冰箱裡面保鮮，一般可以保鮮挺久的，不要放進冰箱冷凍，放進冰箱保鮮就可以。
4樓：在這裡
怎麼儲存玉公尺今天吃，你可以直接放入冰箱冷凍起來。
5樓：焦採杉
我儲存玉公尺，冬天吃把做好的玉公尺和生玉公尺都可以放在冷凍儲藏，冬天吃是很方便的。
6樓：帳號已登出
我家每年都是把玉公尺煮熟後放冰櫃裡凍上，冬天吃的時候拿出來再蒸一下，也可以生玉公尺包保鮮膜或真空袋直接凍。
7樓：敬真一
玉公尺的話建議你在玉公尺下來的時候你可以用過完了煮好煮完事兒了 放涼了以後再把它放入冷凍的冰箱裡邊兒 然後把它凍上就可以 冬天拿出來再重呼一下就可以了。
8樓：帳號已登出
玉公尺冬瓜吃來說的話，其實你可以埋到土裡啊，或者那種放在冰箱裡都可以。
9樓：晴天便好
如果是新鮮的玉公尺，只有拿到冰凍裡面才能夠儲存，放在外面都會放壞的，如果是乾的玉公尺可以放在不透風的櫃子裡面。
10樓：攀登到山頂
要儲存玉公尺，冬天吃可以把新型玉公尺棒放到冰箱裡冷凍起來，這樣到了冬天再拿出來煮，跟新鮮的一樣。
11樓：生活健康ok**
想儲存玉公尺，冬天來吃的話也是可以的，可以把玉公尺給剝掉，剝掉以後放在冰箱裡冷凍儲存，等到冬天的時候想吃的時候再把它拿出來直接解凍，或者直接用來燒粥，不需要解凍，都可以。
12樓：英子
如果要儲存玉公尺，冬天只可以用動的方法也可以搓下玉公尺粒。
13樓：四面通老師
儲存玉公尺，冬天吃，我認為首先把玉公尺棒買回去，以後蒸熟了，把玉公尺粒兒，然後再給他剝下來，裝到塑膠袋裡頭，凍上，冬天吃的時候和夏天吃的玉公尺棒的味道是一。
14樓：小安的仰望
你可以直接將玉公尺進行真空包裝，然後放在冰箱裡面進行冷藏就可以了，一般來說可以保持幾個月都不會變味的。
15樓：天才小融融
不要玉公尺的皮撕了 用袋子包起來 放進冰箱冷凍室。
16樓：心安是福
現在正好是新鮮玉公尺上市的季節，因為特別喜歡吃玉公尺，所以我都會多買一些放在冷凍室放著，什麼時候想吃了，直接拿出來就能用。
儲存新鮮玉公尺有兩種方法，一種是整個儲存，煮著吃；一種是把玉公尺粒切下來儲存，炒菜、熬粥都可以用。
整個儲存：把莖杆砍短一些，把外皮剝去大部分，留三四層即可，把須剪短，不用洗，用保鮮膜包住一圈，再密封保鮮袋裝好，乙個保鮮袋裝兩個即可，不要裝太多，擠出空氣，碼在冷凍箱裡。這種比較佔地，所以我每年也就存十幾根而已。
吃的時候，取出不用解凍，剝的只剩一層皮，用清水沖洗一下，把須扯少一些，然後放鍋裡煮，水開後煮十五至二十分鐘。口感和新鮮玉公尺幾乎沒有差別。
儲存玉公尺粒：把玉公尺外皮全部剝去，把玉公尺鬚摘乾淨，把玉公尺立在案板上，用一把快刀，從上到下切下玉公尺粒。還是用密封保鮮袋把玉公尺粒裝入，不用裝的太滿，把裡面的空氣擠出，放入冰箱冷凍。
這種方法比較省地，但是隻適用於炒菜用。
使用的時候，整袋取出，解凍後洗淨使用。我一般是打玉公尺汁，或者和胡蘿蔔丁、青豆一起炒，口感還是不錯的。
17樓：溺
這個你可以把玉公尺酒是切成段，然後放到冰箱裡面，這個就可以儲存很長時間。
18樓：網友
儲存玉公尺在冬天吃，主要是利用曬乾的方法把玉公尺在太陽下儘量暴曬，讓他的水分減少，這樣的話就能夠儲存到冬天了。
19樓：糜籟
儲存玉公尺的花椒，玉公尺先上鍋煮熟煮熟了之後進行冷凍，裝在乙個密封的袋子裡面，然後進行冷凍。
20樓：易諾千金
直接先用保鮮袋裝起來，然後放到冰箱去冷凍，但是味道不怎麼好。
21樓：網友
如果你想儲存玉公尺，冬天吃可以把它蒸熟後放入保鮮袋中裝好，冷凍就可以。
22樓：小洛答疑
要儲存玉公尺，冬天吃的話可以把玉公尺放進冷藏室裡面。
23樓：your大頭兵
小的時候生活再農村，那時候家家還都需要種地。種玉公尺，種高粱什麼的，記得很小的時候還會跟著一起下地幫忙，現在的生活條件好了，什麼都是機械化的了，有專門種地的機器還有專門施化肥的機器，可是簡單多了。
玉公尺作為一種人們都非常喜歡吃的一種食材，往往都只有在上市的季節才會吃到新鮮美味的，就像現在，秋收了，玉公尺剛剛收割完就會銷往全國各地了。秋天的應季蔬菜還有蠻多的，南瓜，冬瓜，板栗，玉公尺等等。但是一到了冬天就很難在吃到這種新鮮的蔬菜了，再想吃那種甜甜的玉公尺就很困難了。
不過隨著現代人的生活水平不斷的提高，有許多人已經開始對玉公尺這種美食的需求也在不斷的增加，特別是在燉湯或者是熬粥的時候喜歡放一些進去。玉公尺這時候買就比較便宜又新鮮了，肯定就會有人趁著便宜想多囤一點玉公尺，沒關係，今天就給大家來分享儲存玉公尺的小妙招，讓你買回來的玉公尺放一年都不會壞。
原來儲存玉公尺這麼簡單，趁便宜多買不怕壞，放一年味道還新鮮。大家都知道，吃新鮮的玉公尺才是最美味的。這背後的原因就是因為玉公尺中富含水分和胚芽，胚芽中含有澱粉。
所以我們吃的玉公尺才是甜的，當然，要是玉公尺的水分消失，沒有了胚芽，那麼我們吃到的玉公尺就沒有甜滋味了，所以儲存玉公尺的關鍵就在於怎樣才能儲存住玉公尺的水分。
所以要是想讓玉公尺鎖著水分的情況下就要將玉公尺冷凍起來，把買回來的新鮮玉公尺放進冰箱裡面冷凍的話是可以大大的可以保證玉公尺的新鮮程度的，具體的辦法如下：
玉公尺買回來了以後可以將外皮給去掉，留出來裡面三層玉公尺的外皮，玉公尺鬚也是萬萬不能扔掉的，還有就是注意玉公尺千萬不要用水來清洗，等我們想吃的時候在清洗就可以了。然後將處理好的玉公尺放進保鮮袋或者塑膠袋裡面，把封口封好，再把這些玉公尺放進冰箱的冷凍室裡面就可以了。
用這個辦法來儲存玉公尺的話是可以儲存很長時間的，最起碼可以放裡面一年還可以保持玉公尺的新鮮度，等吃的時候拿出來，不用解凍直接用水清洗乾淨以後，放進鍋裡面煮著吃就可以了。
這裡面有乙個需要值得注意的點，就是玉公尺先是不能用水洗，再有就是玉公尺外表要保留三層玉公尺的皮和玉公尺鬚。注意好以上的2點，再放進冷凍室儲存才能保持玉公尺的新鮮口感。
要是嫌棄玉公尺比較佔地方的話我們還可以儲存玉公尺粒，就還是將玉公尺粒剝下來以後放進保鮮袋裡面儲存好，需要的時候拿出來就可以了。大家還有什麼儲存玉公尺的小妙招呢？歡迎在評論區裡面補充。
鮮苞公尺怎麼儲存冬天能吃
24樓：網友
馬上就要到新鮮玉公尺大量上市的季節了，很多人在這個時候，都喜歡在家裡屯上一些玉公尺，等到秋天冬天的時候，還能吃上香噴噴的煮玉公尺，只是，如果儲存不當培改洞，時間長了就會非常影響口感，那麼，新鮮玉公尺要怎麼儲存，才能存配枯儲那麼長的時間呢，下面給大家分享乙個儲存玉公尺的小妙招，這樣儲存起來，冬天也能吃上新鮮玉公尺，一起來看一下吧。
第一步，將玉公尺的外層老皮去掉，留下里面的幾層嫩皮，玉公尺鬍鬚儘量留著，不要去掉。
第二步，用保鮮膜把玉公尺包起來，每乙個單獨包一下，包的嚴實一點，兩頭要多出來一截保鮮膜，多擰幾圈或者打個殲春結。
25樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
新鮮玉公尺怎麼儲存？小技巧教給你，放一年都新鮮，美味鮮嫩。
秋季是豐收的時節，各種食物大量成熟上市。在養生的世界裡，吃些時令的食物，可以更好的吸取營養，身體更加健康。玉公尺是秋季的時令食物，是一種五穀雜糧。在生活裡，大家經常見到和吃到它。
在我們中國各個地方，北方，玉公尺是一種粗糧，南方玉公尺主要當飼料。隨著人們養生意識的提高，現在玉公尺成了全國人們愛好的一種食物。
在生活裡，對於玉公尺的食用，我們可以煮，可以烤，可以烹飪做菜，還可以做湯等等。方法多樣，美味好吃。但是新鮮的玉公尺，如果你賣多了，吃不過來，儲存不好，經常會出現枯萎，玉公尺粒不新鮮的情況。
這樣的情況一齣現，玉公尺再做出來以後，就不好吃了。
針對這一情況，好頃有沒有好的方法可以儲存玉公尺？小技巧教給你，這樣做放一年都不壞，新鮮又水分，口感鮮嫩。
技巧；1在購買玉公尺的時候，要選擇玉公尺外皮葉子是綠色的。如果玉公尺的外皮葉子是黃色的，說明玉公尺已經熟透，在以後的烹飪過程裡，吃起來呢根本咬不動。
2新鮮玉公尺買回來以後，我們可以把玉公尺外面的葉子去掉，只留1-2片來護著玉公尺，然後用保鮮膜來包裹它，包緊，鎖住玉公尺里面的水分，然後放在乙個可以扎口的袋子裡，袋子紮好以後，放在冰箱的冷凍室裡。這樣做，可以保證玉公尺友拿陸裡面的水分不會流失，以後吃起來鮮嫩。
3或者可以這樣做，把新鮮的玉公尺，玉公尺粒乙個乙個的剝下來，放在保鮮袋裡或者保鮮盒當中，密封儲存，放在冰箱裡面，這樣也可以讓玉公尺新鮮。
這3個方法，大家可以在生活裡，來試一試。對於怎麼剝玉公尺粒，今天給大家介紹乙個方法，簡單快捷，新鮮的玉公尺粒很簡單就可以剝好了。
方法；首先把玉公尺洗乾淨後，用刀來切成2-3段，每段再對半剖開，剖開以後，用手向著玉公尺排列的方向來剝，這樣做，玉公尺粒整顆完整的剝下，簡單又快速，又不傷手。
下面給大家介紹一種玉公尺的美味吃法，大人小孩都喜歡吃，椒鹽玉公尺。一起看看具體的做法。
做法：1首先把玉公尺粒準備好，洗乾淨備用。
2往玉公尺粒裡打乙個雞蛋，加些生粉敏察，調味料，然後攪拌均勻，玉公尺粒的外面讓澱粉包裹住。
3鍋裡放油，油熱以後，倒進澱粉包住的玉公尺粒，讓玉公尺粒均勻攤在鍋裡，一面炒焦以後，翻面，煎一面，兩面都金黃色即可。
4起鍋前，放入椒鹽，蔥花，即可。
一道美味的椒鹽玉公尺就做好了，好吃美味，還可以當主食來吃喲。大家可以在生活飲食裡來做一做。
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