1樓：ren星光
正月廿九日，是福州特有的民間傳統節日。「拗九節」又稱「後九節」、「孝九節」和「送窮節」。這天清早，家家戶戶都用糯公尺、紅糖，再加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓等原料．煮成甜粥，稱為「拗九粥」，用來祭祖或饋贈親友。
已出嫁的女兒，也必定要送一碗「拗九粥」，有的還要加上太平面、蛋、豬蹄等，送回孃家，孝敬父母。
過九」的來歷有兩種說法。一說也與目連的母親有關。據說目連送粥時恰是正月廿九日，目連母親當時又恰好是二十九歲，因生前行惡被打入十八層地獄受苦，人們認為她是「過不了九」，因此為逢凶化吉，人們給年齡逢九者吃太平面，以求平安、健激搜康。
後來，這種風俗又擴大到年齡逢九的倍數者。
另一說是古人以為「九」是個位數中最大者，只有「天子」皇帝才堪受用，即所謂讓悔「九五之尊」，一般平頭百姓是承受不了的，俗話為 「難載福」，福清方言中就有「七興八敗難過九」的俗語，故以「九」是個「坎」。要過這個坎，只有吃了太平面才會保平安，這才有了「過九」的節俗。此說在福清人自古就有生怕年明滑歷老多病者過不了九的風俗中也得到印證。
因此，福清人逢九就犯忌，認為「九」是厄難的歲月，所以，凡歲數逢九（即明九，如九歲、十九歲、二十九歲、三十九歲……）或九的倍數（即暗九，如十八歲、二十七歲、三十六歲、四十五歲……）的人，家裡要為其煮「拗九粥」與太平面，以祈其逢凶化吉、除去晦氣，平安地跨過「九」的門檻。所以此節又叫「孝九節」和「拗九節」（意即把不吉利的「九」拗避過去）。已婚婦女也要為父母送上一罐「拗九粥」，以示其不忘父母養育之恩及對父母的孝敬之情。
2樓：網友
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因為拗九節」**於「目連救母」的傳說。據傳，古時候有一叫目連的，其母生塌凱局前悍惡，死後被關在陰間牢房裡，他探監時，經常送食物給母親吃，但均被看守的獄卒給吃掉了。後來，他想了乙個辦法，用荸薺、花生、紅棗、桂圓、紅糖等原料與糯公尺混合，煮成甜粥，盛上碗後，再灑一把黑芝麻送去給母親，看守獄卒見這稀飯黑乎乎的，問道：
這是什麼？」目連隨口答道：「這是拗垢粥。
孫租」（福州話「九」與「垢」諧音）看守信以為真，認為這粥很髒，不敢吃。因此「拗九粥」才得以送到目連母親的手中。這天正好是正月廿九，目連的母親這年也正好二十九歲，閩俗團讓中，正月分「三九」，正月初九稱為「上九」，十九稱為「中九」，廿九稱為「後九」，所以這粥便叫「後九粥」。
以後又以粥的顏色拗黑，叫「拗九粥」，以目連孝順母親，又叫「孝九粥」。
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