雞肉跟什麼煲湯好，雞肉搭配什麼食材煲湯

1樓：匿名使用者

枸杞蓮子雞湯原料？枸杞30克，紅棗12個，幹蓮子60克，雞肉210克，鹽少許，水800毫公升。製法1、枸杞、紅棗洗淨，雞肉洗淨、切塊，蓮蘆滑子洗淨備扒跡用。

2、把做法春譁並1的料放入水中，以大火煮滾後，撈除浮沫，改小火燜煮至食材軟爛，加鹽調味。食用方法：可在睡前1小時喝1碗。

特點：蓮子養心益腎，可安神，對失眠多夢有**效果。雞肉則含色胺酸，有利於睡眠。

2樓：匿名使用者

煲雞湯要先去所有雞皮、雞翼尖、雞尾及肥膏，才可煲出不肥膩的湯水。 2、煲雞湯時，放入一小撮茶葉（最好是用紗布包紮）；或者待雞湯做好明寬後兌入大半杯極濃茶汁，雞湯會更清香。 3、通常情況下，煲雞湯，只要在鍋內放足夠的水，然後放下整隻的雞在裡面就可以了。

如你的鍋小，可以切開兩半。開中火，等水開始滾時，就把浮起的沫子撈起倒掉。然慧槐虧後關小火，可加上其它的湯料。

煲二到三小時後加鹽調味燉雞湯，就要切成幾件，再放燉盅內。加上要用的其他湯料，加足水，最好離蓋子乙個食指節的水量。用普通鍋隔水燉要四到五小時，用壓力鍋，上氣後，一小時。

出鍋後加鹽調味。 4、用雞、鴨、排骨等肉類煲湯時，先將肉在開水中氽一下，不僅可以除去血水，還去除一前神部分脂肪，避免過於肥膩。

雞肉搭配什麼食材煲湯

3樓：老林吃煙臺

玉竹、枸杞、山藥、白蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕、玉公尺、土豆、紅薯、板栗、桂圓、海帶、蓮子、冬瓜、冬菇、豆腐、大棗、茶樹菇、香菜、生薑、大蔥、魚膠、紅豆、鵪鶉蛋、陳皮、天麻、黨參、西洋參、培賀搭茶樹菇等。

滋補烏骨雞：材料：光烏雞1只（700克），當歸20克，黃芩20克，沙參30克，大棗10顆，枸杞子20粒。

調料：蔥段、姜塊、料酒、鹽、味精各適量。

做法：1.烏雞剁成塊，放入清水中浸泡。清洗撈出，入沸水鍋中焯水後控幹。

2.將當歸、黃芩、沙參浸拍咐泡洗淨，用紗布包成藥料袋。大棗、枸杞子洗淨。

3.蒸盆中放入洗淨的雞塊，加清水淹沒雞，加藥配拿料袋、蔥段、姜塊、大棗、枸杞子、料酒入蒸鍋，用旺火蒸小時，取出，加入鹽、味精調味，揀去藥料袋即成。

雞肉搭配什麼食材煲湯

4樓：

您好，您的問題由我為您解答，雞肉搭配的煲湯食材可以是1、玉竹、枸杞、山藥、橋液白蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕、玉公尺、土豆、紅薯、板栗、桂圓、海帶、蓮子、冬瓜、冬菇、豆腐、大棗、茶樹菇、香菜、生薑、大蔥、飢悄魚膠、紅豆、鵪鶉蛋敏肢物、陳皮、天麻、黨參、西洋參、茶樹菇等。

雞肉燉湯用什麼搭配最有營養

5樓：

親，您好。很高興您的問題哦：雞肉燉湯用人參，枸杞，胡蘿蔔，搭配最有營養哦。

1、人參：雞肉本身含有非常豐富的蛋白氏皮質，而人參屬於比較好的滋補品。將這兩種食物放在一起燉湯，會更加滋補，可以起到補氣補血、增強抵抗力的作用。

2、枸杞：枸杞有清火明目，同時有補氣健脾的功效。因此在燉雞湯時可以加入一些枸杞，不僅會讓顏色看上去更加好看，而且會使湯更加鮮美，殲缺差滋補效果會更好。

3、蘿蔔：可以在燉雞湯適當加入一些蘿蔔，可以去除湯的油膩，同時更好地起到補氣健脾的功效。避免雞肉與菊花共同食用，可能會出現中毒現象，引扮慎起噁心、嘔吐等症狀哦。

雞肉燉湯用什麼搭配最有營養

6樓：

摘要。一般沒有夏天雞肉燉湯用什麼搭配最有營養，但是可以搭配香菇、冬瓜、枸杞等一起使用，能補充營養。

一般沒有夏天雞肉燉湯用什麼搭配最有營養，但是可以搭配香菇、冬瓜、枸杞等一起使用，能補充營養。

老鄉，真心沒聽懂，可以再說得具體一些不。

1、香菇：香菇中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵鉀等多種元素，和雞肉搭配起來燉湯有利於補充患者體內的營養，增強新陳代謝。2、冬瓜：

冬瓜中富含豐富的蛋白質、礦物質、碳水化合物、維生素、膳食纖維等多種營養物質，和雞肉燉湯搭配起來可以促進腸胃蠕動，增強患者食慾。3、枸杞：空氣中含有人體豐富的營養物質，比如蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵、鋅等營養成分，枸杞和雞肉搭配起來燉湯，可以起到增加營養，增強體質的作用。

但是要注意，無論什麼搭配燉湯都不要過多食用，避免對胃腸造成一定的負擔。