1樓：匿名使用者
乾煸豆角 ·配 料： 四季豆500克，絞肉300克，蝦公尺25克，榨菜末20克，蔥末、襪鄭肆薑末、蒜末、醬油各5克告轎，糖7克，精叢仔鹽10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。(
1、四季豆摘除兩頭及筋，洗淨瀝乾待用，蝦公尺泡軟剁兩下；
2、鍋中放入油，熱後放入四季豆炸黃，再取出把油瀝乾；
3、油加熱後放入蔥、薑末、絞肉、蝦公尺末、榨菜末炒翻，最後倒入炸過的四季豆乾煸出香味，並淋下醬油、糖、精鹽、水、香油、味精、醋，繼續翻炒至汁幹即可。
將豆角切成兩釐公尺的段，蒜苗切成稍長的段備用。將油燒至八成熱，下豆角煎炸，感覺表面已炸至乾脆，盛如漏盆將油漏除。將漏出的油加少量入鍋，燒至四五成熱放入辣椒煎，出香味後下蒜苗，而後將豆角加入翻炒。
豆角熟後加鹽炒勻即可出鍋。(
2樓：匿名使用者
材料：豆角洗淨摘成段。
配料：幹辣椒段、蒜切成片，姜切成片純辯，蔥切段，花椒粒，鹽。
做法：肢褲叢鍋裡放少許油燒熱後，下幹辣椒段，花椒粒爆香，下蒜片，薑片，蔥段炒香，再下豆角歷櫻段入內不停翻炒至沒啥水汽，豆角軟熟，下鹽，雞精調起鍋。
另，你也可加些肉末入內一起煸炒。
絕對簡單 圖如下。
3樓：天幕網路
把準輪旦備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內判蘆翻臘衝擾炒即可。
乾煸豆角的製作方法是什麼？
4樓：巨集盛巨集盛
製作的方法就是首先在鍋中燒油，然後把豆角放入鍋中榨乾，再將鍋中的油倒出一大部分，然後在鍋中放入豆瓣醬，再把豆角放入鍋中翻炒，再放入調味料，這樣乾煸豆角就製作好了。
5樓：結婚發的
將豆角清洗乾淨，去除表面的水分，然後放入鍋中煎至兩面微皺，起鍋燒油，放入蔥，姜，蒜和幹辣椒，炒出香味後，放入豆角，加入鹽和雞精，翻炒均勻後就可以了。
6樓：劉心安兒
首先就是要將豆角洗乾淨，然後切成段，起鍋燒油，把豆角放進去炸一段時間，撈出來，起鍋燒油，然後把蔥，姜，蒜，辣椒，郫縣豆瓣醬都加進去，之後再把豆角放進去，再加入鹽，雞精，味精，料酒，蠔油，生抽，翻炒15分鐘左右就可以了。
乾煸豆角最簡單的做法
7樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：豆角、油、乾紅悔鎮兄辣椒、鹽、雞精。
1、長豆角處理乾淨旅毀，摘成長段。
2、鍋裡放稍微多點的油，燒熱。
3、長豆角倒進去，慢慢煸炒。
4、長豆角微微變色的時候，加入乾紅辣椒。
5、放適量鹽，如下圖所示。
6、繼續翻炒至長豆角變軟。
7、出鍋碧襲前撒入適量加了雞粉。
8、乾煸豆角出鍋即可。
做乾煸豆角都有哪些技巧？
8樓：泥三詩
乾煸豆角學會這2個技巧，比五星大廚做的都好吃。
乾煸豆角怎樣做
9樓：顧輕舟老師
食材：豆角400克、豬肉150克、幹辣椒4克、大蒜10克、蠔油1大勺、醬油1大勺、料酒1勺、醋1勺、糖3克、鹽適量。
做法：1、將豆角洗淨瀝乾水，掰成寸段備用。
2、鍋裡熱油，倒入豆角，煎至表皮起皺盛出備用。
3、豬肉絞成肉末狀備用，另起鍋熱油爆香剪小段的幹辣椒和大蒜碎。
4、倒入肉末煸炒至變色，倒入蠔油，倒入料酒和香醋。
5、倒入醬油和糖繼續煸炒，加入鹽炒勻，再倒入煎好的豆角，翻炒均勻出鍋。
10樓：時代領跑者
主料：豆角400克。
調料：食鹽2分之1茶匙，味精少許，姜2片，蒜1頭，花椒30粒，幹辣椒5個，植物油2湯匙，蝦籽醬油2茶匙。
做法：1、準備好用料。
2、豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分鐘，換水清洗乾淨，然後再摘6至7釐公尺同樣大小的小段。
3、鍋裡倒入比平時炒菜多一些的油，丟入花椒粒爆香。
4、撈出花椒不要，把大蒜拍扁後也丟進鍋子爆香一下，迅速倒入豆角段。
5、調入多半勺鹽，放入幹辣椒段一起炒，兩勺蝦籽醬油，翻炒均勻後，蓋上鍋蓋，轉小火。
6、中間翻炒幾次，待豆角水分炒幹，表皮皺縮。
7、最後放生薑末提味，翻炒幾下，把豆角的水分徹底煸幹，少許味精，炒勻，關火。
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角。
12樓：耿鈮
家常乾煸豆角做法，好吃下飯。
13樓：網友
食材不同，搭配出來的味道不同。
14樓：超超
豆角切好下油鍋炸，幹辣椒爆香下豆角放調料出鍋。
15樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可。
16樓：三火問題解答
乾煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
乾煸豆角的做法，乾煸豆角最正宗的做法
也比較好吃材料 四季豆，油，鹽，糖，大蒜，尖辣椒，花椒 豆瓣醬 1。四季豆洗淨，擇好，切成三段 2。平底鍋刷乾淨，燒熱，放四季豆下去幹炒，不停的翻動，不要讓它糊了 3。炒幾分鐘 沒有看錶 大概到四季豆縮水變軟熟透的時候，盛起待用 據說不熟的四季豆吃了會死人的說 4。到一點點油燒熱，放幹辣椒，花椒和蒜...
冷盤乾煸豆角怎麼做的,素乾煸豆角怎麼做？
原料 長豆角適量 青紅椒各半個 大蒜一頭 鹽 糖 鮮貝露 米醋 香油。乾煸豆角的做法 1 豆角去掉老根瓣段，青紅椒洗淨切絲，蒜瓣去皮切末 2 鍋中燒開水加入少許鹽把豆角焯燙3分鐘 3 用涼水衝透瀝乾水分 4 取一個大碗放入豆角，青紅椒絲，一半的蒜末，加少許鹽，糖醃拌10分鐘 5 把醃出的水倒掉再加入...
怎樣做乾煸豆角，乾煸豆角一般都是怎樣做呢？
簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角 主料未知 豇豆適量 輔料鹽1小勺 油2勺雞粉1勺 步驟1乾煸豆角的做法大全 長豆角處理乾淨，摘成長段 步驟2乾煸豆角的做法 鍋裡放稍微多點的油，燒熱 步驟3乾煸豆角的家常做法 長豆角倒進去，慢慢煸炒 步驟4乾煸豆角的簡單做法 長豆角微微變色的時候，加入乾紅辣椒 步驟5...