甜湯怎麼做
1樓：溜到被人舔
做法一，荸薺甜湯。
材料。荸薺(馬蹄)，銀耳，紅棗，冰糖。
做法。1. 銀耳浸泡1小時， 發開後清洗乾淨， 去掉黃蒂， 摘成小朵。
2. 荸薺洗淨， 削去外皮， 切成小塊兒； 紅棗洗淨備用。
3. 將銀耳碎， 荸薺小塊， 紅棗和冰糖一起放入高壓鍋中， 加入適量的水， 大火上汽後， 轉小火壓20分鐘即可。
做法二，薏仁甜湯。
材料。脫心薏仁300公克，白砂糖200公克，水3000㏄
做法。1.將脫心薏仁挑選過，並以清水洗淨，去除表面的灰塵和雜質。
2.脫心薏仁以冷水浸泡約1小時，使其軟化。
3.將作法2的脫心薏仁瀝乾水份，並放入一快鍋中。
4.先取800㏄的水，放入作法3的快鍋中。
5.以中火將作法4煮約15分鐘。
6.作法5轉為小火，再燜煮15分鐘至脫心薏仁熟爛。
7.將剩下2200㏄的水放入作法6的鍋中續煮。
8.作法7中加入白砂糖拌勻，轉中火，煮至水滾即可。
做法三，美容甜湯。
材料。蓮子，40g，百合10g，銀耳10g，枸杞20g，木瓜60g，調料：冰糖10g
做法。1、蓮子、百合、銀耳、枸杞用溫水浸泡60分鐘。
2、沙鍋內放清水加蓮子、百合、銀耳、枸杞，開鍋後改小火煲60分鐘。
3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化後關火。
做法四，雙圓甜湯。
材料。芋頭100g，紅心紅薯（地瓜）100g，糯公尺粉100g，桂圓乾10粒。
做法。1、將芋頭和紅薯清洗乾淨後放入蒸鍋，大火蒸至熟軟，取出，去掉外皮，分別搗成芋頭泥和紅薯泥。
2、將紅薯泥和芋頭泥中分別加入糯公尺粉（50g），揉成紅色麵糰和白色麵糰，再分別搓成直徑1cm的細長條狀，然後分成1cm長的塊，製成芋圓和地瓜圓。
3、桂圓乾去掉外殼，放入煮鍋中，加入300ml涼水，大火煮滾後，繼續煮5分鐘成桂圓甜湯。
4、另外取乙隻煮鍋，加入800ml涼水，大火煮開後放入制好的芋圓和地瓜圓，邊煮邊攪動，煮至芋圓、地瓜圓浮起即用漏勺撈起，迅速放入涼水中冷卻。
5、取適量煮好的芋圓和地瓜圓放入碗中，再加入適量煮好的桂圓甜湯即可。
2樓：等下一次落葉
桃膠提前一夜用涼水泡發。桃膠需要泡發10個小時以上，可以漲發到本身10倍大小。
將桃膠洗淨，去掉黑色雜質後撈出備用。
熱鍋倒冷水，放入桃膠，大火煮開後轉小火燉煮50分鐘，燉出桃膠的膠質。
雪梨削皮，切成月牙塊放入鍋內。加入冰糖50g，大火煮開後轉小火煮10分鐘，煮到雪梨微微透明的狀態。
出鍋前放入枸杞，煮2分鐘就完成了這碗甜蜜暖心的糖水。
甜湯的做法有哪一些？
3樓：帳號已登出
答：甜湯的做法有紅棗雞蛋甜湯、美容養顏甜湯等，以紅棗雞蛋甜湯為例。
主料：銀耳(10克)、雞蛋(2個)。
輔料：棗(幹)(30克)、冰糖(適量)、水(適量)。
用時：45分鐘。
做法步驟：1、紅棗洗淨去核；銀耳用水泡軟，洗淨，撒成小塊2、將銀耳、紅棗一起放入鍋中，加入適量清水，用文火煮30分鐘3、加入適量冰糖煮化，最後打入整顆雞蛋，用勺子稍微攪拌，煮沸即可。
甜湯是一種廣東省的地方傳統甜品。廣東甜湯根據製作地域的不同，主要分為潮州式和廣府式兩大類。 廣府人的糖水，一般是指以汁為主的綠豆沙、紅豆沙，番薯糖水，白果腐竹，雞蛋蓮子，芝麻糊等等。
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