1樓：橋若菱曾喬
其實，用冬蟲夏草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法，楊教授說，冬蟲夏草煮水，營養利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用乙個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6只冬蟲夏草，這個要看個人對濃度的喜好和自身的經濟能力。
通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷乙個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。
一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
楊教授說，喝冬蟲夏草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進體力，增強免疫力都有好處，並且冬蟲夏草水味道甘美，適合各個年齡人孝核並群飲用。
冬蟲夏草的鑑別方法。
一直以來，冬蟲夏草因**高，造假也不斷。杭州市食品藥品監督管理局提醒市民，冬蟲夏草造假，通常用植物澤蘭的塊根(形似蟲體)冒充冬蟲夏草；在冬蟲氏鬧夏草的蟲體部分插竹籤或在子座部位黏附黑色粉末狀物質，以增加重量。
購買時首先要注意外觀色澤。冬蟲夏草蟲體似蠶，長約3～5cm,表面深黃色至黃棕色，有環紋20～30個，足8對(中部4對比較明顯)。子座細長圓柱形，長約4～7cm,直徑約，表面深紅棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大。
斷面為白色，氣微腥，味微苦。
選擇時以蟲體完整、豐滿肥大，外色黃亮、內色白，子座短者為佳。巧跡要注意有些空殼冬蟲夏草，是在提取有效成分後再**，這種冬蟲夏草內容物少，外觀不飽滿。也可以掰開細看，若有在冬蟲夏草中插入鐵絲等異物的即是偽劣商品。
建議購買正規商店或有信譽廠商的產品。
簡便可行的鑑別方法是：將冬蟲夏草折斷，看腹內有無竹籤；放入水中，看黏附在子座上的物質有無散落在水中；真冬蟲夏草略帶腥味，假的一般無氣味。
2樓：東陽光鮮蟲草
研究表明，低溫有利慧歷於冬蟲夏草中sod酶活力、遊離氨基酸、蛋白質等熱敏性成分保留，為冬蟲夏草食用方法提供重要的科學依據。優先推薦常溫鮮食；如果泡水可用低於60℃溫水浸泡後，飲水食草；煲湯的話，建議湯煲好後再放蟲草燜一會兒，喝湯盯伏食草；避免長時間高溫加熱，更好的保留成分，提高冬蟲夏草的滋補價值！ 東/陽/光鮮蟲草更是經過12道精研工藝深度潔淨，可以放心開蓋前則搜即享。
蟲草如何吃比較好？
3樓：北網域名稱醫
1、新鮮蟲草花洗乾淨，瀝乾水備用。
2、切好五花肉小片，青椒絲，蒜片備用。
3、鍋裡煸香五花肉，出油以後倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已經變得比較乾的時候，倒入兩滴老抽上色。
4、倒入蟲草花，大火炒，大約1分鐘。
5、一分鐘後倒入青椒絲，繼續保持大火炒一分鐘左右，全熟透，如果太熟了蟲草花會不停的往外滲水的，調入少許鹽合味即可裝出享用。如果太多水了，也可以勾一點薄芡再出鍋。
蟲草是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體，主要活性成分為蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等有益於人體吸收的物質，具有調節免疫系統功能、抗疲勞等多種功效。
冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，蛋白質約25%，脂肪約，其中為人體不能合成而又必需的不飽和脂肪酸，還含有碳水化合物，遊離氨基酸12種，水解液氨基酸18種，其中成年人必需從食物中供給的8種氨基酸均具備，還有幼兒生長發育所必需的組氨酸。此外，尚含有綜合維生素b12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物鹼等。
4樓：匿名使用者
冬蟲夏草打粉步驟。
材料：冬蟲夏草20克（試需要打粉的克數而定）、消毒櫃一臺、打粉機一臺。
步驟。1、對冬蟲夏草進行洗淨，包括清理泥土等基本清潔工作，並切成碎末，待用。
2、把清潔後的冬蟲夏草碎末放入，消毒櫃中經過低溫消毒處理，放入打粉機進行打粉。
3把冬蟲夏草進行低溫破壁粉碎，放入玻璃容器中，置於乾燥陰涼處。食用的時候，根據個人用量，取食1克到3克左右即可，並用溫開水送服，早晚各一次，晚上臨睡前與晨起空腹服用最好。
為什麼要吃冬蟲夏草純粉。
1、 解決吸收率：入口即化的冬蟲夏草細胞破壁粉，解決傳統蟲草吃法吸收率不到30%的問題，吸收率高達，1克細胞破壁蟲草粉可抵傳統吃法5克蟲草。
2、 減少服用量：由於溶出充分、有益菌群作用強烈迅速、腸壁粘附作用強，從而明顯提高療效及減小服用量，明顯提高提取速度和提取量。
3、 解決食慾：破壁打粉後的蟲草易於服用，解決傳統蟲草外觀影響食慾問題。
4、 成分均勻：細胞級破壁粉碎後的蟲草，營養成分更加均勻化，解決傳統蟲草營養吸收不均問題。
5、 附加作用：低溫破壁過程中具有殺蟲卵與滅病菌的作用，使破壁後的蟲草粉更加乾淨清潔。
蟲草怎麼吃效果最好
5樓：生活軌跡
冬蟲夏草是名貴中藥，其有強壯身體，防癌抗癌，預防疾病等功效，正常人平時吃蟲草有保健功效。蟲草也不能盲目食用，蟲草怎麼吃效果最好？
蟲草怎麼吃效果最好 01泡茶。
這裡所指的泡茶，不是真的指用水泡著喝哦，這樣是不能發揮蟲草的營養價值的，是要要蟲草放入水裡煮水當茶喝。一般只要煮6~10分鐘就可以了，水煮開了就要馬上喝，邊喝邊添水。
02熬中藥。
一般需要煎煮40分鐘~1小時就可以了，但是如果還有其它中藥，最好是將蟲草單獨拿出來煎煮，以免其有效成分被其它藥渣吸附而浪費了。
03煮湯。一般可以將蟲草與雞、老鴨、瘦肉等一起小火燉煮。例如老鴨燉蟲草吧，先準備蟲草5~10根(具體根據人數確定)，老鴨乙隻，去除肚雜，加少許黃酒，煮1—2小時食用，可以有效增強體質。
04泡藥酒。
這也是不少人的做法，一般是將蟲草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間後飲用，但其實蟲草的活性成分只有4%會溶於乙醇，只能說這樣的吃法有點浪費了。
05按照現代藥理的研究，蟲草中的有效成分受熱是很容易被破壞的，因此，建議大家最好是選擇不用長時間高溫處理的方法煎煮使用，效果最佳。
營養保健品冬蟲夏草的功效與作用及食用方法 功效與作用。
1.抗自由基，抗衰老，減緩衰老與疾病的發生；
2.改善提公升男性身體機能；
3.提高身體抗病能力；
4、減輕酒精對身體的損害；
5.對惡性腫瘤具有預防和輔助**作用。
02食用方法：
1.加熱吃，用冬蟲夏草煮燉雞肉或者鴨肉，小火烹煮；
2.冬蟲夏草最失敗的食用方法是常溫生服，這樣會使營養價值降低50%;
3.用來泡酒，用一些高粱酒或者燒酒把冬蟲夏草泡起來喝，吃飯時來點小酒；
4.用來泡茶；
5.研磨成粉裝成膠囊，方便儲藏。
03適用病症：
1.癌症預防效果最為明顯，糖尿病，肝病，肺病，腎病，過敏性疾病，心腦血管病等疾病也有明顯的療效功能。
2.強壯身體，提高身體素質，促進補虛與平衡系統功能，減輕和預防疾病的發生。
蟲草怎麼吃，蟲草怎麼吃效果最好
煲湯。老母雞半個，蟲草8支，姜3片，蔥2根，紹酒2大勺，鹽 做法1 老母雞半個，洗淨切小塊，開水汆過，冷水衝淨。2 淨鍋加水8杯，加入汆熟的雞塊，加蟲草8支 姜3片 蔥2根 紹酒2大勺，大火燒開後，轉小火燜燉兩小時，加鹽調味後，再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。蟲草怎麼吃效果最好 冬蟲夏草 對人體免疫...
蟲草怎樣吃效果最好
開水泡飲 a.茶具的選擇 喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺,玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道,更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應,同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b.量的選擇 主要依個人對濃度的喜好和自身的經濟能力以及身體狀況而定,一次放入3 6個蟲草。c.操作方法 蟲...
北方蟲草怎麼吃，北蟲草怎麼吃最好 北蟲草的吃法
北蟲草食用方法 北蟲草茶 北蟲草根，置保溫杯內，沏入開水，加蓋分鐘後，代茶飲。適宜肺結核偏陰陽兩傷者用，證見咳嗽咳血 潮熱盜汗 易疲乏力 而色不華等。中藥茶譜 北蟲草酒 北蟲草克或者幹品兩袋，白酒毫公升，冷浸月後啟用。日服次，每服 毫公升，空腹飲下，能補肺益腎，增強氣力，止咳化痰 平喘 適用於病後體虛 ...