1樓：鄭鄭鄭美女啊
吃野味是犯法行為，但不需要承擔刑事責任，吃野味的法律後果就是當地公安機關可以對當事人進行治安拘留。 公安機關也都是按照地方**的法規，對吃野味的這些公民進行處罰的，為了吃野味專門到餐廳點一些珍貴的野生動物或購買野生動物的構成犯罪。
中華人民共和國刑法》 第三百四十一條。
非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物的，或者非法收購、運輸、**國家薯散重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其製品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金；情節嚴重的，處五年以上十年以下有期圓手敏徒刑，並處罰金；情節特別嚴重的，處十年以上有期徒刑，並處罰金或者沒收財產。
違反狩獵法規，在禁獵區、禁獵期或者使用禁用的工具、方法進行狩獵，破壞野生動物資源，情節嚴重的，處三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罰金。
違反野生動物保護管橘枝理法規，以食用為目的非法獵捕、收購、運輸、**第一款規定以外的在野外環境自然生長繁殖的陸生野生動物，情節嚴重的，依照前款的規定處罰。
山胖頭魚學名叫什麼
2樓：ray聊教育
山胖頭魚學名叫葛氏襪臘鱸塘鱧。葛氏鱸塘鱧是沙塘鱧科、鱸塘鱧屬的一種魚類。體形粗短，略呈紡錘形，前部呈圓筒形，後部側扁。
頭大而平扁，吻尖而平扁，吻背中間有一大的骨質隆起，眼中等大，側上位，眼間區寬而稍凹。
鼻孔兩對，前鼻孔微呈管狀。口大，下頜。
稍突出於上頜，後延至眼球下方空源。上下頜及犁骨上具有絨毛狀的銳齒帶。舌寬而長，前緣圓形、遊離。
山胖頭魚眼中等大告虧滑，側上位，非常凸出，上緣為眼瞼所遮蓋，上眶骨凸起為骨嵴。鱗中等大，頭和鰓蓋均有鱗，無側線。
背鰭兩個，不連線；胸鰭發達，後緣圓；腹鰭小，胸位，彼此分離；尾鰭後緣圓形。體背部和體側黑褐色或綠褐色，腹部較淡。體側有褐緣色不規則橫條紋；第一背鰭有2行、第二背鰭有6行淺黃綠色斑點；臀鰭有4行、尾鰭有6～7行淺綠褐色斑點；眼後緣及其下方向後有3條褐綠色條紋。
胖頭魚吃什麼食物
3樓：網友
我們所說的胖頭魚其實是鱅魚，鱅魚主要以浮游動物為食，必須提供大量的有機肥來培養大型浮游植物、浮游動物及腐殖質，在水體缺乏大型浮游生物時，把有機肥中的腐殖質作為花鰱的主要餌料。
而在肥水條件下浮游生物主要是個體大於50微公尺的直鏈矽藻、甲藻、隱藻、大顫尺型輪蟲、枝角類、橈足類等種棗圓類，正好是鱅魚的濾食物件。
人工飼養時通過向水庫、湖泊等大水面投放有機肥料、無機肥料及生物複合肥料等，增加水體中的凳洞塌氮、磷等主要營養元素和其它元素的含量，提高水體的初級生產力，提高鱅魚的產量。
鯉魚和胖頭魚哪個好吃呢？
4樓：阿皮的檔案
一是生活環境上。
鯉魚平時多棲息於江河、湖泊、水庫、池沼。
的水草叢生的水體底層，以食底棲動物為主，在攝食方法上，以懸浮物攝食和沉積物攝食居多。
胖頭魚。生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘裡，多分佈在水域的中上層，以浮游動物為主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的魚類。
二是腥線粗細影響腥味輕重。
魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官，在魚脊背上有一種魚叫側線鱗，在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔，並直接與魚體內的魚腥線相通，而外界環境的一些氣味，如水中的土腥味則通過小孔直接附著在魚腥線裡。鯉魚的魚腥線較為明顯，相比胖頭魚要粗些，但容易取出，胖頭魚的腥筋不像鯉魚那樣粗，在取出的過程，要及時的拍打魚身，速度不能過快，否則容易斷在裡面。
這鯉魚的腥線。
取醒線方法：將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀，然後用菜刀側面使勁平拍幾下，你會發現，在刀縫魚肉處，你會發現像針尖一樣大的乙個白點，輕輕捏住，往外拉動，會抽出像頭髮絲一樣的一根白線。
這就是魚腥線，另一面也採取一樣的方法抽除，就可以了。
另外，胖頭魚的刺比鯉魚少；食用用途上胖頭魚比鯉魚多元化些，除了燒外，通常胖頭魚還可以蒸、做湯，做法廣泛些。
綜上所述，我個人推薦胖頭魚，不但好吃而且做法多元，可以一魚幾吃呢。
今天藉此分享一道原生態不加任何增白劑，不加牛奶也能做出奶白魚頭蘿蔔湯。
1.魚頭洗淨特別是腮四周的鱗片、背頭部上的黑色黏膜去除乾淨。
2.蔥姜，底味鹽，料酒一瓶蓋半，胡椒粉。
適量，用手將底味。
3.均勻塗抹並醃製十分鐘左右。
4.入鍋前用廚房用紙多餘的水份控幹。
5.坐鍋熱鍋分別加入適量植物油豬油。
形成混合油。
6.待豬油全化開後下入魚頭。
7.兩面魚肉變白時加入適量開水哈不是冷水喲。
8.大火煮開五分鐘再次下入蔥薑片小火慢熬二十分鐘。
9.下羅ト片大火煮五分鐘。
10.鹽、雞精。
11.起鍋裝碗撒上蔥花香菜。
乙份奶白濃厚香醇漂亮的魚頭蘿蔔湯就做好啦。
5樓：牧馬人
我是喜歡胖頭魚的，拿胖頭魚燉豆腐，是非常好吃的，味道特別的鮮美，而且特別的有營養，簡單易做，鯉魚刺太多了。
6樓：在翡翠谷抖腿的開心果
我個人認為胖頭魚比較好吃一些，因為它不像鯉魚那麼腥氣重，而且它的魚刺比較少，做法也是比較多，可以紅燒，可以清蒸還可以還做湯。
7樓：你到底敢不敢
鯉魚和胖頭魚相比的話，我感覺鯉魚更好吃，可以做糖醋鯉魚，但是根據個人口味不同，有些人會有不同的選擇，而且和做魚人的廚藝也有關係。
8樓：醋溜新鮮事
我覺得還是胖頭魚比較好吃，因為這種魚的肉質是比較松嫩的。
胖頭魚魚籽什麼顏色，胖頭魚籽是紅色的嗎
胖頭魚。魚籽顏色見下圖 鱅魚。又叫花鰱 胖頭魚 包頭魚。大頭魚 黑鰱 麻鰱 也叫雄魚。是淡水魚的一種。有 水中清道夫。的雅稱，是中國四大家魚之一。外形似鰱魚，體型側扁。頭部較大而且寬，口也很寬大，且稍微上翹。眼位比較低。鱅魚生長在淡水湖泊 河流 水庫 池塘裡。多分佈在水域的中上層。是中國特有魚類。在...
胖頭魚頭燉粉怎麼做,胖頭魚燉粉怎麼做好吃
食材用料 魚頭一隻 乾粉絲100g 蔥姜幹辣椒2個相剋食物 蒜頭3瓣 老抽1勺 生抽2勺 料酒1勺 鹽適量糖適量相剋食物 郫縣豆瓣醬1勺 菜譜做法 1.乾粉絲泡發，蔥薑切片，幹辣椒切碎，蒜頭切片2.炒鍋燒熱加油，放入魚頭煎兩面煎黃 3.去一大鍋放入油燒熱加蔥姜炒香 4.放入魚頭，加料酒，老抽，生抽，...
紅燒胖頭魚頭做法竅門，胖頭魚頭怎麼燉好吃竅門
與其他大部分經濟魚類不同，胖頭魚的魚頭 要比其魚肉貴很多。這主要是因為胖頭魚的魚腦中，有我們人類所需的魚油，其中含有大量不飽和脂肪酸，這裡面就有我們俗稱的腦 dha，能提高我們的記憶力，改善大腦機能，讓我們越來越聰明。而作為資深吃貨的我們，也勢必在選擇食材的時候非取其項上魚頭，這樣才能對的起我們如此...