1樓：李建軍軍軍
好。我非常喜歡雞糕，又稱素雞。
2樓：電售
很好吃，賣的蠻好的。
漣水雞糕的吃法
3樓：乾萊資訊諮詢
漣水雞糕有返首遊很多種吃法，下面介紹其中一種漣水雞糕漏銷燒白菜的做法，首先準備材料：白菜：千克、姜：
3片、蔥：2根、色拉油：2克、粉絲：
少量、漣水雞糕：250克。
1、漣水雞糕用清水清洗乾淨，然後放到案板上切片備用。
2、白菜洗淨切片、姜洗淨切絲、蔥洗淨切段備用。
3、起鍋倒入適量的色拉油燒熱，然後放入蔥段、薑絲爆香。
4、放入漣水雞糕、白菜、粉絲，然後倒入適量的清水，大火煮5分鐘芹弊即可。
5、準備乙個乾淨無水無油的容器，把煮好的漣水雞糕盛出即可享用。
漣水雞糕生吃了怎麼辦
4樓：
如果消費者吃了漣水雞糕，首先要做的是立即就醫，並向李臘鏈醫院提供購買的漣水雞糕的詳細資訊，以便醫生進行診斷。同時，消費者應該將漣水雞糕的包裝袋儲存好，以便進行檢驗和檢查，以確定消費者是否患有食物中毒等病症。此外，消費者也應該及時向當地食品安全監管部門或消費者協會報告，以便及時處理這起食品安全事件。
哪孫此外，消局棗費者還應該做好營養搭配，多吃新鮮蔬菜水果，堅持運動，保持良好的生活習慣，避免食用不合格的食品，以確保自身健康。
漣水雞糕的家常做法
5樓：僑幼荷
你好材料。
淨雞脯肉300克，豬肥膘50克，桂魚肉50克，紅櫻桃5克，菜心25克，冬菇10克，蛋黃25克，蛋清25克，豌豆粉30克，蔥薑汁15克，精鹽8克，紹酒25克，味精2克。
做法1、脯肉、肥膘、桂魚肉洗淨，分別斬成細茸，同放盆內，加豌豆粉、蛋清、蔥薑汁、精鹽、紹酒、味精攪拌成糊。
2、取凹瓷盆乙個，內抹熟豬油，將4/5的糊倒入盆中抹平。
3、然後再在剩汆的糊中加入蛋黃，攪勻後取一半輕輕覆蓋在盆內的雞糊上，入籠蒸15分鐘至熟取出。
4、將雞糕從盆中倒出冷透，把另一半蛋黃雞糊下油鍋炸成小圓子待用。
5、將雞糕改刀成長方形薄片，擺在盆中成花盆狀。菜心做成萬年青的莖葉。再鑲上油炸的黃圓子和櫻桃，放上海公尺及水髮香菇，上籠蒸5分鐘取出。
6、鍋上火舀入雞湯，加精鹽、味精，勾芡，澆在「萬年青」上即成。
望祝你好運。
6樓：侃民生看社會
中華蘇菜：漣水雞糕。
漣水雞糕。漣水雞糕是蘇北漣水縣的傳統佳餚，已有百餘年的歷史。
原料】雞脯肉 250 克，豬實肥膘肉 200 克，鱖魚肉（或青魚、白魚肉）200 克，雞蛋 10 個，水發蝦公尺 30 克，青菜心少許，水發冬菇 40 克，紹酒 2 克，精鹽8 克，蔥薑汁 10 克，豌豆粉 100 克，味精 3 克。
漣水雞糕。製法】
1.將雞脯肉、鱖魚肉、豬肥膘肉用清水漂洗乾淨後，分別斬成細茸，一起放在盆中，放豌豆粉、雞蛋清、蔥薑汁、精鹽 6 克、味精 2 克及適量的清水攪拌成糊，取 4/5 倒入抹過豬油的平盤中抹平。隨後在剩餘的糊內加入雞蛋黃，攪勻後輕輕覆在盤內的雞糊上，入籠蒸約 15 分鐘至熟（注意火不能太大），取出冷透。
2.將雞糕切成約 釐公尺厚的薄片，青菜心用水焯熟。
3.鍋上火，舀入雞清湯 500 克及水發蝦公尺、冬菇、青菜心、精鹽 2 克、味精 1 克，燒沸後放入雞糕，再沸後勾薄芡，裝碗即成。
漣水雞糕。製作關鍵】
此菜的特點是雞糕鮮、嫩，湯汁醇厚。關鍵是雞糕的糊厚薄要掌握好，蒸時火不能太大。
漣水雞糕的做法和比例**
7樓：匿名使用者
漣水雞糕的用料。
雞糕300g 大白菜1000g
蔥少許 姜少許。
漣水雞糕的做法。
步驟1白菜：千克、姜：3片、蔥：2根、色拉油：2克、粉絲：少量、漣鄉緣雞糕：250克。
步驟2白菜洗淨切片、姜洗淨切絲、蔥洗淨切段備用。 起鍋倒入適量的色拉回油燒熱，然後放入蔥段、薑絲爆香。、放入漣鄉緣雞糕、白菜、粉絲，然後倒入適量的清水，大火煮5分鐘。
漣水雞糕的烹飪技巧。
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