1樓：惠企百科
李子乾的製作方法可以按以下操作：1、準備李子，糖，鹽，將李子洗淨去核。
2、李子中加入鹽，糖，攪拌均勻。
3、醃製好後放入通風陰涼處，風乾即可。
4、李子洗棚核淨去核，加入調料醃製，放在通風陰涼處，風乾即可。
李幹就是李子幹，李乾和椰棗。
一鎮握樣品質差別比較大，但是李幹吃起來非常容易消化，人們經常將李幹做成早餐吃。李幹可以直接吃，還可以加入蛋糕或者布丁、調味醬裡面鏈旅掘，還可以在燉菜裡面加入李幹，或者煮餃子和炸油餅的時候把李幹當做餡料。李幹不但味道好吃，還有生津開胃、醒酒、解渴、消暑、增進食慾的功效。
2樓：禮福伍忻暢
李子乾的製作方法如下：則攔扮。
食材清單： 新鮮李子 500克。
白砂糖 50克。
鹽 10克。
製作步驟：1. 挑選新鮮李子，孫灶洗淨去核。
2. 將李子加入鍋中，加入鹽和白砂糖，攪拌均勻。
3. 醃製30分鐘，讓李子出水。
4. 將李子撈出，放在通風陰涼處，風乾即可。
5. 將製作好的李子幹放入密封袋，放入冰箱冷藏儲存。
李子幹怎麼曬乾好吃
3樓：好學者百科
李子曬乾需要2步。
1.第一層李子擺放上去後，撒上白糖我們給它上面鋪上紫蘇葉子，然後再擺放一層李子，均勻的撒上一層白砂糖，上面再鋪上紫蘇葉。這樣放置給它醃製小半天就可以了，醃製好的李子，揭開紫蘇葉，裡面的白糖全部融化了，而且都浸潤到了李子上面，顯得明光光的，此時裡面也被殺出了一部分多餘的水分，說明這個時候就醃製好了。
2.鋪在李子上的紫蘇葉子不要扔，鍋中加水，將它們都放進去，上面放上蒸篦，將糖醃製過的李子均勻的擺放到蒸篦上，開鍋上汽後，再給他蒸上1分鐘左右就可以了，這樣李子可以充分的吸收到紫蘇葉的香味。蒸好後的李子，將它放到外面陽光充足的地方，晾曬個兩天左右，曬的時候，注意一下，上面最好給它罩上乙個紗網，防止灰塵和雜質落到上面。
顏色都變成深紅色，這樣收回來就可以吃了，這樣曬的李子幹，酸甜開胃有嚼勁，而且有一股紫蘇葉的清香，口感特別好。
4樓：小黑生活百科
李子乾的製作方法如下：操作材料：李子500g、紫蘇適量、糖適量。
1、模虛拆李子洗乾淨瀝乾水分，備用。<>
2、香紫蘇，洗淨，摘下嫩尖和葉子備用。<>3、李子切成小塊。<>
4、起鍋燒水，水沸後，下李子焯水3分鐘左右撈出。<>5、李子撈出後，瀝乾水分，放置大太陽底下晾曬。<>6、乙個日頭後，加入食譽祥鹽和白糖反覆抓揉，直至鹽糖充分溶入李子中，喜歡辣的，加點辣椒麵。
7、第二天李子繼續曬乙個日頭，紫蘇旦棗單獨焯水，擦鹽和白糖，撒在李子周圍。<>
8、三個大日頭後，李子幹即製作完成。如果紫蘇曬得太硬，裝入容器瓶裡回下潮，即可開食。<>
9、吃不完的李子裝入容器內儲存。<>
5樓：百科達人的生活
李子乾的製作方法如下：材料/工具：李子500g、紫蘇適量、糖適量、食鹽、刀、鍋、清水。
1、李子洗乾淨瀝乾水分，備用。
2、香紫蘇洗淨，摘下嫩尖和葉子備用。
3、李子切成小塊。
4、起鍋燒水，水沸後，下李子焯水3分鐘左右撈出。
5、襪指春李子撈出後，瀝乾水分，放置大太陽底下晾曬。
6、乙個日頭後，加入食鹽和白糖反覆抓揉，直至鹽糖充分溶入李子中。
7、第二天李子繼續曬乙個日頭，紫蘇單獨焯水，擦鹽和白告耐糖，逗襲撒在李子周圍。
8、三個大日頭後，李子幹即製作完成。
製作李子幹最簡單的方法
6樓：
1、清洗乾淨，冰糖水燒開關火，放李子浸泡大槐。李子如果熬煮或者蒸，一下子就耙得不成了，所以只有用浸泡的方式對待它。大約兩三個小時。
2、瀝乾水份，放入烤盤。明顯能看到李子變色了。用烘乾的方式進行烘乾。
約兩個小時。3、準備新的一鍋糖水燒開關火，滾肆友把烤箱裡的李子拿出來又浸泡進去，兩三個雹飢小時。100度半開門，繼續來兩三個小時。
覺得甜度還不夠呢，就拿出來又放糖水裡泡去，泡了再烘4、四斤李子的量，關於糖多少，李子多少，不必糾結，首先李子的甜度不一，加上每個人喜愛的甜度不一，所以在浸泡糖水甜度上，自己按自己的喜愛來。家裡有甘草的，用甘草最後混合李子幹，味道是極美的！發現自己的李子幹甜度不夠，最後用白糖或糖粉混合也沒毛病。
李子幹怎麼做
7樓：天然槑
準備材料：李子50斤左右、糖殲腔20斤左右、鹽適量。李子用鹽水洗乾淨後曬乾生水。
用剪刀剪成十字，然後按一層李子一層糖的方法將李子鋪在桶中，常溫放置2~3天，期間翻動氏伏衫幾次。將所有李子從桶裡撈出，保留糖水，曬廳飢幹李子水分。李子糖水用小火熬到能拉絲。
李子幹做法：
1、準備材料：李子50斤左右、糖20斤左右、鹽適量。
2、李子用鹽水洗乾淨後曬乾生水。
3、用剪刀剪成十字，然後按一層李子一層糖的方法將李子鋪在桶中，常溫放置2~3天，期間翻動幾次。
4、將所有李子從桶裡撈出，保留糖水，曬乾李子水分。
5、李子糖水用小火熬到能拉絲。
6、李子曬乾後把李子放到糖水裡泡半天，撈出放蒸鍋蒸20分鐘，再曬乾即可。
李子幹怎麼做
8樓：andrew在上班
李子幹做法：
納梁1、準備材料：李子50斤左右、糖20斤左右、鹽適量。
2、李子用鹽水洗乾淨後曬乾生水。
3、用剪刀剪成十字，然後按一層李子友州一層糖的方法將李子鋪在桶中，常溫放置2~3天，期間翻動幾次。
4、將所有李子從桶裡撈出，保留糖水，曬乾李子水分。
5、李子糖水用小火熬到能拉絲。
6、李子洞告運曬乾後把李子放到糖水裡泡半天，撈出放蒸鍋蒸20分鐘，再曬乾即可。
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