1樓：仍旋
功效：清熱利溼，補脾益肺，疏肝止痛。性味甘、平正氏談。
入肺、脾、胃經，功效補脾、益肺、潤燥。民間常用本方**急慢性肝炎中醫辯證屬肝膽溼熱者，中藥夏枯草雞骨草煲豬橫俐雖有清香的中藥味，但清潤可口，是夏日時民間常用的清熱解毒、祛除溼舉碰熱、利尿除困的家庭湯水。
做法：1、將雞骨草反覆清洗洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘左右；
2、豬橫利有稍許的異味，要多用清水浸泡幾回，再反覆沖洗乾淨，用刀去除背面的白色筋膜，然後改刀切成5釐公尺大小的塊；
3、把豬裡脊洗淨，切成兩大塊。姜去皮洗淨後，用刀拍裂備用；
4、將豬橫利和瘦肉，分別放在開水中焯燙3分鐘出去血汙，然後分別再用清水衝淨表面的浮沫；
5、湯煲內放入清水先煮沸，然後放入焯燙後的豬橫利和豬裡脊，雞骨草和薑片，大火煮沸後，撇去有可能再產。
生的浮沫，然後蓋上蓋子，改小火核仿煲2小時；
6、食用前調入鹽即可。
2樓：手機使用者
佛山市中醫院**科主任中醫師 羅文峰。
人們在寒冬愛犯抑鬱症，盛夏則易心煩氣躁，出現眼紅髮澀、口苦口乾、脅肋不舒、胸下憋悶，以及脾氣火暴易動怒、舌紅苔黃、小便黃赤、大便乾結等肝火旺盛的症狀。雞骨草煲豬森歷橫脷湯是南方民間有名的清肝下火湯，適合夏日肝氣盛愛發脾氣時飲用，具有清熱解毒、疏肝寧神的功效。
具體為：取雞骨草30克、豬橫脷1條、蓮子30克、炒薏仁30克、陳皮1片、瘦肉300克、蜜棗3顆、生薑3~5片。雞骨草洗淨；豬橫脷洗淨，切成手指般大小，瘦肉切塊，二者一正蔽起焯水撈起備用；薏仁在鐵鍋中炒香；陳此清搜皮和蜜棗略浸泡；生薑切片。
全部材料放進湯煲中，加入清水，大火煲滾後，再煲40分鐘關火調味，喝湯吃肉。
雞骨草是廣東相思子的帶根全草，不少市場有售，其性寒、味甘淡，歸肝、胃經，有清熱祛溼、舒肝止痛的功效。《嶺南草藥志》記載它能「清鬱熱，舒肝、和脾」，常用於**黃疸、肝炎、乳癰、溼熱痺痛等肝經溼熱症狀。豬橫脷是豬的脾臟，味甘性平，有健脾胃、助消化、祛肝火、寧心神的效果。
蓮子、炒薏仁能健脾和胃、利溼舒筋。中醫認為，肝木之氣太過疏洩不及，可影響脾土功能，使其運化水溼的功能受阻。脾胃是臟腑氣機公升降的樞紐，脾胃和可助肝氣宣發。
陳皮健脾化溼、行氣利水。蜜棗味甘甜，性平入脾，能疏肝健胃、潤燥安神，緩解虛煩不寐。
雞骨草煲豬橫脷湯諸物相合，以清肝祛火為主，同時顧護脾胃，清補兩宜，不但適合脅肋脹痛、煩躁易怒、食慾欠佳等症狀，也可用於一般人群清肝熱之用。▲
3樓：匿名使用者
豬橫脷是可以煲雞骨草和土茯苓的，味道很鮮美，適合春夏季溼氣重導致胃口不好、消化不良時飲用。
豬橫脷煲雞骨草（10道春季祛溼湯水）
4樓：一襲可愛風
雞骨草具有清熱解毒，舒肝止痛，祛溼的功效。豬橫脷，具有健畝高脾胃，助消化，養肺潤燥的作用，兩租拍者搭配煲湯，做出來的成品既好喝又具有藥用功能，下面我把它的做法分享給大家看看。
豬橫脷1條，雞骨草100克，黃豆50克，紅棗、枸杞、姜迅型尺片適量，1勺料酒。
01 把全部食材準備好。
02 **，放黃豆進去小火炒至脆香，鏟到碗裡備用。
03 豬橫脷切成一段段。
04 把全部食材放進鍋裡，加適量的鹽1勺料酒，加水，水和食材的比例是5-1。
05 大火煮沸轉小火燉1個小時左右。
06 開啟蓋子，一股雞骨草的清香味，豬橫脷、雞骨草湯就做好了。
雞骨草豬橫利湯煲多久
5樓：陽光生活
雞骨草煲豬橫利湯比較好喝，但需要一定的時間才能發揮營養，那麼雞骨草煲豬橫利需要煲多久呢？
通常雞骨草豬橫利湯需要煲2個小時左右。在做的時候首先雞骨草洗肢旁淨，胡蘿蔔切塊，薑切片，扇骨切成塊，豬橫利切段，用水泡出血水。豬骨豬橫利泡好後，飛水。
煮好撈出，沖洗乾淨。把所有食材，放入湯煲裡，加入適量水，大火燒開轉小火，煲兩小時。煲好後加入適量鹽調味即可開吃。
雞骨草分佈於廣東廣西一帶，又稱黃頭草。雞骨草性質微歷拍橡寒，味甜，具有清熱解毒的功效，適用於熱性疾病，可用於**黃疸，急慢性肝炎，乳腺炎等疾病。豬橫利是豬的脾臟，性質在寒性和熱性之間，味甜無毒，具有強健脾胃，保護肝去除溼氣的功效，通常被賀伍用來煲湯。
豬橫利煲雞骨草要怎樣煲才好喝
6樓：乾萊資訊諮詢
豬橫利煲雞骨草的做法：
食並穗則材：豬橫利一條。
輔料族迅：絕棚雞骨草50g、紅小豆10g、扁豆5g、鹽。
步驟：1、豬橫利洗淨切片。
2、雞骨草紅小豆扁豆洗淨備用。
3、所有材料放入鍋中加入5碗清水，煮1小時。
4、下鹽即可。
5、盛出趁熱喝。
健脾祛溼的雞骨草豬橫_湯
7樓：綜藝小番茄
<>《雞骨草豬橫脷湯。
材料：雞骨草、豬橫利、豬骨、瘦肉、茯苓、蜜棗、陳皮、薏公尺、赤小豆、薑片。
步驟：1.雞骨草浸泡洗淨備用，大模昌豬橫利焯水備用（豬橫利滾扒後面的白色筋膜去掉），湯料浸泡洗淨；
2.鍋裡放適量的水，放入全部的湯料；
3.大火煮開之後中小火乙個小時；
4.出鍋前放鹽調味。
注意：1.雞骨草性寒，體寒的朋友要注意。碼大。
2.孕媽媽、哺乳期的麻麻還有小盆友喝在服藥的寶子，先諮詢醫生再煮食。
雞骨草豬橫脷湯做法
8樓：網友
用料主料豬橫脷2條赤小豆50克豬骨100克雞骨草100克輔料陳皮1片蜜棗2個。
1.豬橫脷是豬的脾臟，窄而長，色深紅，其橫切面呈三角形，壁面扁平，髒面形成一長嵴，嵴上有脾門並附有一些結締組織和脂肪。豬脾位於豬胃的左側，背側靠腎，腹側靠肝。
因為橫長在腹部，又似舌頭樣（廣州人把「舌」稱為「脷」），故稱為「豬橫脷」。「豬橫脷」，有健脾胃，助消化，養肺潤燥，澤顏面色，去肝火的功效，常被用來煲湯。
2.豬橫脷和豬骨一起冷水下鍋，焯水。
3.雞骨草剪短、浸泡後洗乾淨。雞骨草性微寒味甘、淡，具有清熱解毒，舒肝止痛。用於黃疸，脅肋不舒，胃脘脹痛；急、慢性肝炎，乳腺炎。
4.準備赤小豆、蜜棗、陳皮。
5.豬橫脷洗淨切片。
6.豬橫利、豬骨、雞骨草、赤小豆、蜜棗、陳皮放入鍋裡，加入6碗水，4人量，煮沸。
7.電燉鍋已經煲湯模式預熱了，先加入兩勺步驟6煲沸的水8.然後再把湯料和水倒入。
蓋蓋，按下快速沸騰鍵，十分鐘後自動熄滅。
9.煲湯模式小時即可。
雞骨草豬橫脷湯的做法竅門
9樓：帳號已登出
雞骨草煲豬橫脷湯，具清熱、利溼、舒肝、健脾的功效。此湯也是廣東民間有名的中藥食療湯品，同時亦能輔助**膀胱溼熱引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。
雞骨草可以配合哪些材料煲湯，雞骨草能和哪些材料一起煲湯
深海麒麟 原料 雞骨草30 60克，黃豆50克，豬橫利2條，豬睜肉300克，生薑2一3片。做法1 雞骨草 黃豆洗淨，浸泡 豬橫利洗淨，用刀尖挑去白脂。2 然後與豬睜肉 生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升 約12碗水量 武火煲沸後改為文火煲2.5小時，調入適量的食鹽和少許生油便可。3 此量可供3...
雞骨草可以搭配姜嗎，雞骨草可以配合哪些材料煲湯？
可以搭配，雞骨草 其自然生長於深山隱谷處，氣味辛甘，性質溫和，香氣四溢，本品具有滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，祛溼 化滯，清肝潤肺 治肝炎等作用。雞骨草 其自然生長於深山隱谷處，氣味辛甘，性質溫和，香氣四溢，本品具有滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，祛溼 化滯，清肝潤肺 治肝炎等作用。豬橫利雞骨草湯 材...
請大家幫幫忙如何用雞骨草煲湯，教你怎麼用雞骨草煲湯
豬橫利雞骨草湯 材料 豬橫利，雞骨草，薑片，蜜棗 做法 把材料洗淨，然後一起倒入煲內，加適量的水，煲2小時左右，加少許鹽，可飲用。雞蛋雞骨草湯 材料 雞蛋2個 雞骨草30克 山梔根30克 瘦豬肉50克。做法 幾味共煮，蛋熟後去殼再煮，1小時後，取湯飲之，食肉 蛋。雞蛋 瘦豬肉益氣養陰，雞骨草舒肝止痛...