1樓：維奇學姐
大公尺飯其實就是通過粥來做成的，水乾的時候，就會變成公尺飯，水多的時候就會變成粥，如果你用的是電飯煲，可以將水舀出去一些，然後繼續燜就可以了，如果是煮鍋就小火慢慢加熱，最後都會變成公尺飯的。
剛學做飯的朋友總是拿捏不好蒸公尺飯。
的水公尺比例，今天我就帶領大家學習一下，憑感覺就可以輕鬆掌握的好辦法。
食材。公尺 適量。
方法/步驟。
蒸公尺飯的這個公尺量，要按人頭和食量的大小來算。家裡我們小兩口吃飯，晚上儘量不要吃的太多，那麼兩容器的量就夠了。如果第二天想炒個飯，可以再加一容器。
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然後開始洗公尺，把手伸進去乙個方向均勻攪，不要揉搓。這樣公尺飯的口感才不會被破壞。
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剛洗的時候水是比較渾濁的，要多洗幾遍，直到可以看清公尺粒即可。
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現在開始加水，加好水後放在平行地面的桌子上，確定公尺是鋪平的。把手指頭伸到水裡，到達剛才的水位線即可。這樣的公尺飯蒸出來水分剛剛好。蒸好後不要立刻盛出，要過一分鐘後再開鍋盛公尺。
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2樓：情感導師小向
今天蒸公尺飯蒸成了粥，這種情況一般有兩種，第一就是你蒸的時間還沒有到，就是沒有蒸熟，第二就是你蒸公尺飯的時候水加多了，水一旦加多了就會讓公尺飯稀的跟粥一樣！
3樓：知心十九
應該是水加多了，一般來說，蒸公尺飯需要的水比例為：鍋底到公尺的高度＝公尺上層到水面的高度。
4樓：網友
這說明你煮公尺飯的時候水放多了，所以下次煮公尺飯一定要適量的放水。這樣才不會把公尺飯煮成稀飯。你可以看一下說明書。
5樓：zh撥雲見霧
那是水放多了，沒關係經常事，我常常幹這活，蒸成粥咱就吃粥，常在河邊走哪有不溼鞋，不必太在意。
6樓：白頭山下老人參
哈哈。估計是不經常做飯，水加多了。吃一塹，長一智。多做幾次就好了。
7樓：
這個品牌的蒸公尺飯車正常加水，公尺飯蒸熟了，還是你的水加的多了一點。
今天中午蒸公尺飯蒸成粥了？
8樓：網友
說明你放的水多了。一般蒸公尺飯應是公尺的2倍多。
9樓：網友
一回生二回熟，多做幾次就有經驗了。公尺飯蒸成粥至少沒有浪費，值得慶幸。
10樓：雞菜雞菜
建議配點榨菜喝了。
煮公尺飯煮成粥了怎麼辦？？
11樓：讓你吃了一精
1、煮公尺飯煮成粥了可以用於煲砂鍋粥的。
2、砂鍋粥的做法。
食材明細。蝦仁250g
白粥2000g
鹽5g薑片3片。
黃酒2g芹菜末10g
步驟1、蝦仁去蝦線洗淨。
2、放入適量黃酒去腥。
煮公尺飯煮成粥那鍋粥繼續熬到大公尺煮爛。
4、中小火開始熬粥，中途放入薑片。
5、在砂鍋上放上兩根筷子，然後蓋上鍋蓋小火熬。
6、放入適量芹菜末。
7、放入蝦仁。
8、放入適量鹽。攪勻。關火，蓋上蓋子燜15分鐘即可食用了。
12樓：山巔之鼠
可以把電飯鍋開關壓下去繼續煮……不過最後會變得黏糊糊的。
13樓：網友
繼續煮就變成蒸公尺飯啦。
電飯鍋蒸公尺飯，怎麼變成稀飯了
14樓：群力
應該是磁鋼效能不良或大觸點開關虛接導致水剛沸騰後就斷電處於保溫狀態了，最終變成了粥。
蒸公尺飯時按成煲粥了怎麼辦？
15樓：h齊天聖
蒸公尺飯時按成煲粥了可以退出程式，或者是直接把電源斷了重啟面板！
16樓：網友
不要緊，只要水沒有多放就有辦法，煲粥時間長，蒸飯時間短，到時候提前將插頭取下就行，還有一種辦法就是直接將電源切斷，隔一會兒重新按蒸飯鍵。
17樓：網友
應該不會有問題，也是可以吃的。因為你蒸公尺飯加的水應該沒有煲粥加的水多，你按成煲粥，煲粥需要更多的水，如果電飯鍋裡沒有水，會自動調到保溫，所以無需擔心。
18樓：漲爸黑
如果按成煲粥了，你可以點選取消或保溫鍵，然後拔下電源重新插上電源，再重新啟動程式，按包蒸飯的鍵。aqui te amo。
我把公尺飯煮成了稀飯怎麼辦
19樓：遒勁且穩重灬
1、浸泡：煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著乙個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。
這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
華傑蒸公尺飯車正常加水為什麼公尺飯成粥啥原因？
20樓：東方尚
你好，朋友蒸公尺飯吃，正常加水公尺飯成粥，那肯定還是水和公尺的比例沒有調好，也可能是你沒有掙到時間，你的電路有問題自動跳了。
21樓：旺仔頭髮
黃潔貞敏，焊車正常加水多少，為什麼公尺飯煮成粥是啥原因？這個公尺飯盛粥的話是非常好的，因為這種公尺飯的話也是非常好吃的。
蒸公尺飯加多少水，蒸大公尺飯放多少公尺多少水
蒸公尺飯加水量。 一般情況下，水量的多少根據公尺的多少來確定。 水和公尺的比例為 比較合適，也就是一碗公尺一碗水這樣，如果兩碗公尺，那麼就放兩碗水。拿印公尺的那隻碗來印一下水。 也可以用另一種方法來確定水的用量，不管多少公尺，反正只要水比公尺稍微高出釐公尺 左右，也就是大概一指頭左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。 這個完...
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