1樓：網友
蒸公尺飯加水量。
1、一般情況下，水量的多少根據公尺的多少來確定。
2、水和公尺的比例為1：1比較合適，也就是一碗公尺一碗水這樣，如果兩碗公尺，那麼就放兩碗水。拿印公尺的那隻碗來印一下水。
3、也可以用另一種方法來確定水的用量，不管多少公尺，反正只要水比公尺稍微高出釐公尺）左右，也就是大概一指頭左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
4、這個完全是憑經驗來的，每個人的經驗不同。
5、由於大公尺產地以及每個人口味的不同（不同地區、國家、品牌），水的用量也略有所不同。
2樓：帳號已登出
我們現在蒸公尺飯大多用的都是電飯煲，其實這樣的話，蒸公尺飯是很容易掌握的，因為電飯煲的鍋裡面都有刻度，大家只要按照那個刻度去新增水就可以了，若是沒有電飯煲的情況下，我們就要掌握合適的水和公尺，不然蒸出來的公尺飯口感也不好吃。
先跟大家說說，新增多少水比較合適，把大公尺放進去之後，然後往裡面新增合適的清水，清水的量要高於大公尺乙個手指頭關節就可以了，無論蒸什麼樣的公尺，你都可以按照這個比例去新增，蒸出來的大公尺香糯可口，而且顆粒分明，軟硬程度也是適中的，那麼可以根據個人的口感，去新增合適的水，比如喜歡吃稍微硬一點的大公尺，那就少放一些水，如果喜歡吃稍微軟一點的大公尺，那就多新增一些水，根據自己的口感去調節。
其實蒸公尺飯也沒有我們想象的那麼簡單，除了放入合適的水之後，這兩步也不能少，第1步就是用清水淘洗大公尺，用清水淘洗的過程中，可以去除一些雜質和髒東西，所以這一步是必不可少的。
第2步就是在蒸大公尺之前，還需要往裡面新增兩種東西，第1種東西就是香醋，第2種東西就是兩滴香油，放進去之後攪拌均勻，然後蓋上蓋子開始蒸公尺飯，等時間到了之後，先不要急著盛出來吃，繼續燜10分鐘左右，這樣的話公尺飯會更加香濃可口。
現在應該知道在蒸公尺飯的時候，究竟需要放多少水比較合適了吧？少了這兩步，難怪蒸出來的公尺飯又乾又硬，而且不香甜，你學會了嗎？
3樓：猻雲朵
第一種方法一般情況下，水量的多少還是要根據公尺量來確定才行。水和公尺的比例是按照1：。比如說你放了一碗公尺，那麼放一碗半水就可以，這樣做出來飯正合適。
02第二種方法不管你在鍋裡面放了多少公尺，你放水的時候只要比公尺稍微高出左右，差不多高出乙個指頭節左右。03注意：由於大公尺產地以及每個人口味的不同，所以放水量也是沒有辦法統一的，這個還是要根據實際情況來定。
如果蒸出來的公尺飯太乾，還可以往鍋裡面加少量的水，再蓋上燜一會兒。如果是過稀，一樣可以對它再悶上半小時再吃。
根據以上操作方法即可知道加多少水。
4樓：逆風飛翔
高過公尺飯一指就可以。
蒸大公尺飯放多少公尺多少水
5樓：當你停止嘗試時
一般情況下蒸大公尺飯中，公尺和水的比例為1：這個比例蒸出來的大公尺飯質地比較適中，若水多放一些的話，公尺飯會比較軟，若水放得比較少時，則公尺飯會比較硬，水如果放太少還有可能會蒸不熟。
因為不同質地的大公尺所需水量也有些細微差別，有些大公尺吸水比較好，有些大公尺則不怎麼吸水，所以1：的比例可以稍微浮動在1：之間。
另外，如果在蒸公尺飯前將大公尺放入水中浸泡半小時，讓公尺粒能夠充分吸收水分，則蒸大公尺飯的時間一般控制在10分鐘左右即可。
蒸公尺飯時加水是多少？
6樓：社會暢聊人生
公尺和水的比例應該是1：。可以用手指測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。
1、首先把大公尺淘洗乾淨，然後放到碗中，放四分之三分量即可。
2、大公尺放好後，倒入適量的清水，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。
3、蒸鍋倒水燒開，水開後放入蒸屜，然後把裝水的碗放到蒸屜上，蒸15~20分鐘即可。
4、完成。<>
蒸公尺飯放多少水？
7樓：乾萊資訊諮詢
蒸公尺飯放1：2水合適。
一般是讓水比公尺稍微高出左右。有乙個非常簡易的方式來精確測量水的量，用無名指放進公尺水中，水不能超出無名指的第乙個骨節。由於大公尺產地以及每個人口味的不同，水的用量也略有所不同。
如果蒸出來的公尺飯太乾，可以加少量的水，再繼續燜一會兒。
蒸公尺飯用多少水？
8樓：社會暢聊人生
公尺與水的比例應為1：。可以用手指量出水的量。把食指放入公尺水中，只要水超過食指的第乙個關節。
蒸公尺的具體方法，先準備好材料：公尺量、水量。
1、先把公尺洗乾淨，然後放在碗裡，四分之三的重量即可。
2、公尺飯放入後，用食指將適量的水倒入公尺水中，只要水超過公尺飯食指的第一節即可。
3、把水倒進蒸籠，煮開。把水倒進蒸籠裡，再把碗裡的水倒進蒸籠裡蒸15～20分鐘。
4、完成了。
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