1樓：匿名使用者
主要是口感，得自己親自嘗一嘗。好的粕一般比較香，不磣牙。若口感不好，則證明原料**不好，或是加工工藝及儲存不合理，若磣牙，則表殲者明灰分過高！
市場上常見的摻假多為：灰做改神分過高，純虧摻少量的花生殼及花生果仁表皮，還有加麩皮的。 補充內容：
今年的花生粕質量較好，蛋白一般都在48%以上。
2樓：匿名使用者
花生粕除了常規指標外，還應檢測是否有黴菌毒素，如黃麴黴毒素b1。
3樓：匿名使用者
學習中，還沒見過，反正氣味不能有異常是必須的。
4樓：匿名使用者
魯花的質量相對還是比較穩定的。
花生夫和花生粕的區別
5樓：門州忠
1、花生麩，是指花生仁榨油後的附產物通過加工而成的優質有機肥料，其碳氮比小，施入土壤後分解速度快，肥效迅速，因富含磷、鉀兩種大量元素，一般在果樹上施用；
2、花生粕是從花生仁經壓榨提煉油料後的產品，富含植物蛋白，適合於禽畜水產飼料中使用；
3、花生粕主要由碎果仁組成，且還有一些種皮和外殼存在，破碎外殼表面有成束纖併成網狀結構，外殼內層為不透明白色、質軟且有光澤、含油滴，花生粕淡為褐色或深褐色，有淡花生香味，形狀為小塊或粉狀。
花生夫和花生粕的區別
6樓：好運巧克力
1、花生麩，是指花生仁榨油後的附產物通過加工而成的優質有機肥料，其碳氮比小，施入土壤後分解速度快，肥效迅速，因富含磷、鉀兩種大量元素，一般在果樹上施用；
2、花生粕是從花生仁經壓榨提煉油料後的產品，富含植物蛋白，適合於禽畜水產飼料中使用；
3、花生粕主要由碎果仁組成，且還有一些種皮和外殼存在，破碎外殼表面有成束纖併成網狀結構，外殼內層為不透明白色、質軟且有光澤、含油滴，花生粕淡為褐色或深褐色，有淡花生香味，形狀為小塊或粉狀。
花生如何區分品質好壞？
7樓：暑假工
花生的品質有：
良質花生：果莢呈土黃色或白色，果仁呈自身品種特有的顏色，色澤分佈較均勻且一致；顆粒飽滿、形態完整、大小均勻。
次質花生：果莢的顏色較黑暗，果仁的顏色變深；顆粒不飽滿，果仁的大小不均勻。
劣質花生：果莢的顏色呈灰暗色或暗黑色，果仁呈紫色、棕褐色、黑褐色；果仁發黴，受到蟲害等。
詳細內容：
花生（peanut），原名落花生（學名：arachis hypogaea linn.），是中國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名「長生果」、「泥豆」、「番豆」等。
其屬薔薇目豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80釐公尺，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5釐公尺，寬1～釐公尺，膨脹，莢厚，手橡念花果期6～8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等化妝品的原料。
主要品種。中國花生品種可分為4個主要型別：
落花生。普通型。側枝上交替著生花序，分枝多，葉片倒卵圓形。深綠色。株叢直立、叢生以至匍匐。果形較大。種子長圓柱形。生育期較長。
龍生型。植株匍匐，交替開花，多毛茸，有花青素，莢果有龍骨（背脊）和勾嘴，曲棍狀。果殼網紋深，果針脆弱易斷。
珍珠豆型。側枝近主莖，可連續著生若干花序節，僅少數 2次分枝。葉片橢圓形，淺綠色或綠色。植株直立或叢生。果型較小。種子桃形。休眠性弱。
多粒型。側枝每節均可著生花序，很少有 2次分枝，主莖有花序。植株高大，莖枝上有明顯的花青素。莢果棍棒狀，以3-4粒種子莢果佔多數。種子圓柱型。
中國在生產上曾大面積栽培的品種型別不一，大多數是珍珠豆型和普通型叢生如坦花生。通過兩畢困個型別間的雜交育成的品種，在生產上顯示出一定優越性。現在世界上高產、穩產、推廣面積最大的品種是美國「佛羅蔓生」，也屬型別間雜交種，佔美國當前花生生產面積的90%以上。
馬庫魯紅」對葉斑病也有一定抗性，曾是世界上普遍利用的乙個品種。
中國的「協抗青」對花生細菌性枯萎病的抗性較優。
花生夫和花生粕的區別
8樓：薔弘方
花生麩——花生仁榨油後的附產物通過加而成的優質有機肥料，施入土壤後分解速度快，肥效迅速。花生麩因富含磷、鉀兩種大量元素，一般在果樹上施用，特別是果樹需要較多的鉀，養分又齊全，養分較平衡，還能滿足果樹的需要。所以果樹施花生麩既能增產又能提高果實的品質。
花生粕是從花生仁經壓榨提煉油料後的產品，通常花生粕分一次粕，二次粕。一次粕的意思是經過初次壓榨剩餘的花生渣，二次粕即壓榨過兩次的花生渣。通常花生粕的產量可以達到44%以上，也就是說花生的出油率最高可達55%，所以花生粕的產量相對是比較少的。
花生粕富含植物蛋白，其口感較好，比較適合於禽畜水產飼料中使用。
以上是百科的解說，好像都一樣，但我個人認為花生麩是花生連殼一起榨油榨完後剩下的渣餅，（我家就是這麼叫它的）可以當牲畜的食物也可以發酵當肥料。其實，人也是可以吃的，而且很好吃哦，特別是剛榨出來的時候，小時後就吃過，不過很上火。花生粕應該是花生仁榨油後的花生渣滓。
也就是說花生麩包括花生外殼的部分，而花生粕沒有。這是個人見解。
9樓：煙橋雪柳
花生渣--碎花生。
花生餅--用花生製成的點心。
花生粕--提煉花生油以後剩下的渣滓。
10樓：
製作工藝簡單，可能地方不同會有點出入，具體是這樣：1、機械去殼；2、機械加熱炒熟；3、炸油機壓榨煉油；最後簡單過濾一下就行了。
11樓：科技微技巧
花生麩，是花生仁榨油後的附產物通過加工而成的優質有機肥料，其碳氮比小，施入土壤後分解速度快，肥效迅速。因富含磷、鉀兩種大量元素，一般在果樹上施用。
花生粕是從花生仁經壓榨提煉油料後的產品，富含植物蛋白，適合於禽畜水產飼料中使用。
花生粕主要由碎果仁組成，且還有一些種皮和外殼存在，破碎外殼表面有成束纖併成網狀結構，外殼內層為不透明白色、質軟且有光澤、含油滴。花生粕淡褐色或深褐色，有淡花生香味，形狀為小塊或粉狀。
茶籽粕和花生粕哪個營養豐富
12樓：
茶籽粕分離提純所需物質時雜質大量存在，高溫狀態下的物料黏稠、過濾困難，色深，能耗大、成本高，產品純度閉知耐低等問題導致下游產品少、應用面窄。花生粕的營養價值較高， 其代謝能是粕類飼料中最高的， 粗蛋白質含量接近大豆粕，高達達48%以上， 精氨酸含量高達，是所有動、植物飼料中最高的。花生餅粕可用於飼餵豬、雞等單胃動物猛彎及反芻轎春家畜，適口性很好。
但花生粕有乙個缺點就是其氨基酸組成欠佳，同時易感染黃麴黴菌，飼用量受一定限制。
茶籽粕和花生粕哪個營養豐富
13樓：
茶籽判臘粕比較好，山茶籽餅通常具有促進腸道蠕動的作用。這種餅通常是用油菜籽製作而成的一種食物，其中含有的氨基酸和蛋白質比較豐富。其中的磷離子和鐵離子含量比較豐富，能夠保證身體內離子平悔衝談衡，改善腹瀉碧碰現象。
花生粕脂肪含量很高，多吃對身體不好。
花生粕和豆粕差價多少，使用花生粕價效比高？
14樓：匿名使用者
可是按照蛋白算豆粕74元乙個蛋白，花生粕67元乙個蛋白，從成本上還是花生粕**低啊，如果不使用花生粕豈不是配方成本要公升高？
15樓：匿名使用者
需要，價差在250元時我就大量使用花生粕。
16樓：投機士
花生粕和豆粕差價不是特別大，花生粕**能高一些。使用豆粕的價效比高。
與豆粕相比較，花生粕中的抗營養成分相對較少，花生粕是較好的飼料原料，只是在用的時候注意平衡氨基酸就好了。還有就是花生粕中的黴菌毒素含量要注意，特別是黃麴黴毒素的含量 。
花生粕賴氨酸缺乏，用的時候要另外新增，所以價效比不是很高 兩者蛋白含量相差不大，但是豆粕相對來說氨基酸平衡好一些 此外花生粕抗營養因子多，不易儲存。
如何辨別花生油好壞，怎麼鑑別花生油的好壞？
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材料 花生復600克,白米80克,砂糖 400克,花生醬適制量製法bai 1.花生用熱水浸過，去衣，瀝乾，用du白鑊炒香備用zhi2.白米洗淨，dao用5杯水浸約1小時，水留用3.把浸米水 花生和白米分幾次用搞拌機磨成汁，用紗布隔渣4.倒入鍋中加煮滾，加糖，慢火用杓不斷搞勻，煮成糊狀，即成 花生糊 ...