1樓：華螢遠端
不一定。辨別海螺銀猛是死是活的方法：
用手觸滑遲摸海螺肉。
活的海螺肉會收縮並且有泡沫被擠壓出來。還可以聞海螺的氣味，死海螺會有腥臭味兒。
希望謹慎選擇。如果不小心買回去了，寧願扔掉鋒讓橋也不要食用，我不是衝著你的分來的，只是要你健康的食用。記住：寧吃鮮魚一口 不吃爛魚一筐。
海螺拔不出來是不熟嗎
2樓：生活暢談者
海螺拔不出來是不熟。海螺煮的方式不正確也會出現海螺肉挑不出來的情況。海螺煮的時候冷水下鍋煮至沸騰後用小火煮至完全成熟即可，先用冷水煮，大火煮沸，轉小火，這樣煮的海螺，可以很輕易的挑出裡面的海螺肉。
煮海螺時海螺尾部可以選擇去或者不去，影響不大。
吃海螺注意事項。
吃海螺必須去頭：海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒，因此食用前需去掉頭部。吃海螺方式不當可引起人類食物中毒，這是流行病學調查研究早已確認的。
但是引起食物中毒的物質並不在海螺的肉中，腦神經分泌的物質，所以只要在烹製過程中把海螺的頭部去掉就可以了。
吃海螺必須煮熟：海螺體內容易隱藏病菌和寄生蟲，因此食用前應燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染。
海螺縮排去是死了麼
3樓：好人來了
海螺縮排去不是死了。只要是縮排去的就是活的。把海螺放到水裡，看會不會冒泡泡，活的海螺是要呼吸的，就會有泡泡，死的就沒有。
相關資訊。1、海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐公尺左右，螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。
2、海螺活動較慢。常以海藻及微小生物為食，它們棲息於淺海海域，嗜食棘皮動物。殼體的外唇部極度外展，且雌螺的體型明顯大於雄螺。
肉可食用，殼供觀賞，可用於雕刻。夜間活動，足位於身體的腹面，為塊狀，肌肉極發達，適於爬行。多生活在沙質海底。
3、海螺屬於國家ii級保護動物。在腹足目動物中的貝殼十分珍貴，它們的共同特點是螺殼個體大，形狀獨特而美麗，是居家陳設和把玩的珍品，其市場**也不菲。
4、海螺不同部位的肌肉鮮活加熱，為海螺深加工製品的開發及加工工藝的優化提供了依據。通過染色法觀察，結果表明，鮮活海螺足部肌肉的彈性模量和破斷強度明顯高於內臟肌肉的對應值。內臟肌肉的黏著性和柔嫩性更好。
螺肉含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵、鈣等營養元素。
小螺死了是怎麼樣
4樓：陽唯愛
螺死了是有如下情況的：1、活的田螺在水裡一會就會把身體露出來，一碰它就趕緊縮回去。
2、死掉的在水裡會浮起來。
3、放在水裡，會把肉吐出來，會吐泡泡的就是活的，反之，則是死的。
4、死了一段時間的田螺有較明顯的腥臭味道。
5、用小指尖往掩蓋上輕輕壓一下，有彈性的就是活螺，反之是死螺。
5、死掉的在水裡會浮起來。
海螺絲怎麼辨別是死的還是活的？
5樓：網友
1、對於那種觸鬚或螺肉露在外面的海螺，用手輕輕觸動就能自動縮回去的，就說明這是活的海螺。
2、對於縮在殼裡的海螺，就要用鼻子聞聞味道了，如果沒有異味就是活海螺或剛死不久的海螺，剛死不久的海螺也是可以吃的。
3、除了要判斷海螺的死活和新鮮程度外，還要注意區分海螺和角螺。因為海螺的肉質肥厚，而角螺的肉較少且略有苦味。烹調方法也是不相同的。
海螺直接炒熟後味道就很鮮美了，而角螺通常需要醬爆才會好吃。
6樓：愛笑的白眼熊貓
你用手碰一下那個鈣質的小片能動就是活的。
7樓：匿名使用者
裡面的白色肉出來就是活的。
海螺死了能吃嗎?
8樓：陽光生活
問題一：海螺，死了的可以吃不，就是晚上帶回來，然後放在冰箱裡，早上拿出來，還可以煮著吃嗎 5分 當然可以的，不過還要因人而異，有的人胃腸道比較敏感，那就不能吃了，只要你吃海鮮不經常壞肚子就沒事，如果還是有點擔心，那你就煮的時間久一些，不過像海螺那樣的東西，煮久了就不好吃了，又硬又失去了鮮味。像我們海邊的人，經常吃生的海鮮都沒事。
按照自己的心情吃哦~吃好喝好。
問題二：大海螺死了一天還能吃嗎？ 不可以，都臭了。
問題三：海螺死後還能吃嗎 那要看海螺是在**生長的。是什麼時候死的。
死了超過1天的海螺，就會產生很多寄生菌，海螺本身也會開始腐爛，嚴重影響營養價值、衛生程度和口感。 如果海螺在淺海區養殖的話，我建議你不要吃，尤其是江河的入海口那裡生長的海螺，都是吸收很多生活廢水中的營養而長大的。 要吃的話，我建議你吃深海區的野生海螺，雖然會貴點，但健康很多。
問題四：海螺死了保鮮還能吃嗎 海螺死了還能吃嗎 如果海螺死的時間很短而且及時進行了冷藏保鮮，在確保沒有變質的情況下還是可以食用的，烹調時多加蔥薑蒜，大火爆炒。有變質的情況就不要食用以免引起中毒反應。
問題五：海螺的哪些部位不能吃？ 在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，是兩個小球球似的東西，在海螺肉裡飢，那個如果吃多了就會頭暈而且噁心。
還有海螺的尾部，也不能多吃，就是別支援海螺的尾部，那個部位吃多了也無益。
百分白正確，我是在海邊長大的。
問題六：海螺死了兩天還能吃嗎 最好不吃，蛋白質會化為毒素。
問題七：大海螺死了能吃嗎 剛死的能吃--但不吃更好。
問題八：上午死的海螺 晚上還能吃嗎 吃了會怎樣 應該沒問題。
問題九：海螺死了一天了吧。還能煮著吃嗎 海螺死了一天了，最好還是不要吃了，如果想吃，乙個將殼開啟，看看肉是否還新鮮再決定是否吃。
問題十：海螺，死了的可以吃不，就是晚上帶回來，然後放在冰箱裡，早上拿出來，還可以煮著吃嗎 5分 當然可以的，不過還要因人而異，有的人胃腸道比較敏感，那就不能吃了，只要你吃海鮮不經常壞肚子就沒事，如果還是有點擔心，那你就煮的時間久一些，不過像海螺那樣的東西，煮久了就不好吃了，又硬又失去了鮮味。像我們海邊的人，經常吃生的海鮮都沒事。
按照自己的心情吃哦~吃好喝好。
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一種最簡單的辦法 將牡蠣放入裝有開水的盆子裡，如果它的殼還能活動則說明還沒有死。這種狀態下牡蠣會張開口，對於撬開牡蠣殼也是非常方便的。是一舉兩得的好辦法哦。牡蠣離開海水只能存活幾天。生蠔還沒開殼的時候就可以辨認了，用蠔刀撬開殼的時候，很用力撬開殼的生蠔還是有生命的，就是最新鮮的時候，聞起來沒有異味，...
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