1樓：合夥人姿勢
雞胸肉含蛋白質非常多，每100克大約含蛋白質克。牛肉中比較瘦的部位含有的蛋白質也很高，每100克大約能含有蛋白質20克。
還有驢肉，脂肪少的部位，每100克大概含蛋白質23克左右，是蛋白質含量最高的肉類，而且大部分都是人體不能自身合成的必需氨基酸。1、雞肉和牛肉同屬於常見的肉類食物，但雞肉和牛肉相比，牛肉所含的營養成分更為全面，從這個層面來說，牛肉的營養價值更高一些。
2、牛肉含有的蛋白質含量較高，且所含的蛋白質屬於優質蛋白，人體吸收較好，口感也不錯。除了蛋白質以外，還含有鐵、鎂、鉀等礦物質元素以及維生素、氨基酸、肌肽等成分，尤其是肌肽有助於改善人體肌肉功能，會在人體內形成β-丙氨酸，而這種氨基酸能夠在短時間內緩解運動中的過度疲勞感。
3、雖然牛肉的營養價值較為全面一些，但是在飲食上也應保持飲食結構均衡和營養化，不可偏食，不能只吃牛肉，也可以吃一些雞肉、鴨肉等其他肉類食物。不同肉類食物所含的營養成分不同，發揮著不同的意義，將這些營養成分相結合，才有助於保證人體健康。除了肉類之外，一些新鮮的蔬菜和水果等其他食物也要同時攝入。
2樓：枚以欣
牛肉好……特別很好吃。
3樓：大馬孩
牛肉和雞胸肉都是蠻營養的食物。
牛肉中含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，尤其是維生素b12和鐵含量比較高，對於提高免疫力和促進血液迴圈有很好的作用。
雞胸肉中也含有豐富的蛋白質和維生素，尤其是維生素b6和磷含量比較高，對於促進新陳代謝和預防貧血有很好的作用。
看你有什麼具體的需求，根據需求選擇牛肉還是雞胸肉。
4樓：社保理財
其實我認為牛肉和雞肉各有各的好。應該是都要均衡吸收營養的。對於健身飲食來說我認為兩個都很重要。所以經常要適當的劑要吃牛肉也要吃雞胸肉。
但是從能量方面來講牛肉應該是相對來說比雞胸肉更多。它的蛋白質含量應該相對來說是多一些的。但是也不能吃的太多，牛肉吃太多了，也容易上火。
但是雞肉一般是不會的，雞肉吃多了一般不會上火。所以對於上火體質的人來說，應該是更多的要吃雞胸肉。而偏寒的人來說，應該是更多的吃牛肉。
當然，每天要葷素搭配。科學均衡飲食。多吃蔬菜水果，保持良好的心態。
5樓：遊韌有餘非尋常
毫無疑問，牛肉價值遠遠比雞肉的價值要高出很多，這是公認的。
牛肉你可以燒湯，葷菜，大菜，燒菜，冷盤。**和吃法都有很多種。
6樓：網友
牛肉的營養從來都不是雞胸肉能比得了的。
7樓：小助首領的品牌知識店
如果你能吃牛肉的話，多吃牛肉，如果說吃不到的話，可以用雞胸肉做代替。
8樓：暢田境
牛肉比較貴一點但是更好一點雞胸肉也不錯。
9樓：帳號已登出
建議健身的男性朋友食用牛肉，因為牛肉中富含的蛋白質以及氨基酸，更接近人體所需，不僅可以提高機體抗病能力，還對補充失血、修復組織等方面有極大的幫助。在營養價值方面，牛肉中還含有微量元素，在口味方面，牛肉質感細嫩，則又以較大的優勢獲勝。
雞肉和牛肉的營養對比
10樓：深夜巴士
牛肉：熱量106大卡 蛋白 脂肪 碳水。
雞胸：熱量133大卡 蛋白 脂肪5g 碳水。
可以看出相同重量的牛肉比雞胸肉熱量更低且營養成分的比例更加適合健身者。
另外多吃牛肉還有其他幾個好處：
提高訓練時長：
牛肉中富含營養物質肌氨酸，肌氨酸作為肌肉能源之一，可幫助補充三磷酸腺苷，這樣可以使健身時間更加持久，不會輕易感覺疲勞。
牛肉中富含丙氨酸，當碳水化合物的攝取不足時，丙氨酸可及時給肌肉供能來緩解供能不足產生的體能下降。
還有維生素b12，這能夠促進支鏈氨基酸的新陳代謝，給肌肉在高強度訓練時供給能量。
有助於增肌：
牛肉中富含肉毒鹼，且遠大於其它肉製品。肉毒鹼參與脂肪的新陳代謝並產生出支鏈氨基酸，支鏈氨基酸是對增肌有極大幫助的氨基酸。
以及牛肉中富含的其它營養素鉀、鋅、鎂等。
鉀含量低時人體會抑制蛋白質 的合成和生長激素的產生，影響增肌效率。
鋅則是一種幫助蛋白質合成的抗氧化劑。
鎂可促進蛋白質合成、幫助肌肉生長、且能提高胰島素合成和代謝的效率。
鐵是造血必須的礦物質。
11樓：一零啞劇
雞肉是白肉，牛肉是紅肉。各有千秋。 雞肉脂肪含量少，各種維生素 牛肉中有鈣鐵等等 雞肉：
蛋白質比較高，脂肪量低，含氨基酸，磷，鐵，銅，鋅的**，富含維生素b12,b6,a,d,k等牛肉：富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃， 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱，氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用，水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。合起來講，雞肉其實適合**著，牛肉適合增肥。
12樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
雞肉屬性平味甘、行五臟六經，相對一些消化系統較弱的人群是比較容易吸收的。在根據季節性的更迭中進行中藥和合理的搭配也會起到不同的作用。而牛肉富含人體各種氨基酸和人體所沒有的其它微量元素。
對一些大病初癒、各種劇烈運動後的新陳代謝，在䃼充和恢復身體的各個機能牛肉也是不錯的選擇。
13樓：網友
肌肉嗜血五臟，內服比較平穩的東西，免疫力低下的人吃了比較容易吸收，而牛牛是也是很營養的東西，調理上來說營養價值比雞肉高的多，所以一般還是吃牛肉的多，體弱的人吃點雞肉，因為它含有蛋白質，對身體確實有一定的好處。
14樓：地享世家風
牛肉比較好。
2、不論是增肌還是減脂，吃都是非常重要的。首先保證營養都同時也不能過於單調，健身人士過多餘對雞胸肉的執念，其實牛肉在健身飲食也是必不可少的。
牛肉富含蛋白歲尺質，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後病後調養的人在補充失血修復組織等方面特別適宜。同時牛肉還富含肌氨酸、蛋白質、微量元素鋅、鎂、鐵、鉀以及維生素b6和b12。特別是肌氨酸和蛋白質，都是肌肉合成不可或缺的成分之一，其胡拿中每100克的牛肉中含有20克蛋白乎做高質，微量元素鋅、鉀等400多毫克。
15樓：晁啟
相比較而言，牛肉的營養成分更全面，所含蛋白屬於優質蛋白，更利於人體吸收，能有效補充能量。
雖然雞肉是一種低卡路里，高蛋白的食物，但是鉛敗乎它蛋白質的枯歲成分遠低於牛肉，微量元槐悉素也不夠。
16樓：老鋼
有一種說法說o型血的人，健身和**適合吃牛肉。雞肉肆鏈的話，那些玩兒健身和健美的，多多都雀族水煮嘛。這倆應該頃雹弊都比較有營養。結合來吃吧。
17樓：h視屏風格
健身飲食，牛肉vs雞胸肉滾兆到底哪個比較營養？】經常健身的人，特別是有增肌需求的人應該都知道牛肉和雞胸肉這兩樣肉食。如果讓你二選一，你會選擇哪種作為你拆巧健身的首選食物呢？
今天#kyani sports# 就從營養價值、口旅備鍵味兩個主要方面做乙個詳細一點的對比！ 健身飲食，牛肉vs雞胸肉到底哪個比較營養？
雞胸肉和牛肉哪個蛋白質含量高？
18樓：財會小助手
這兩個雞肉的蛋白質較高，而且容易被人體吸收。
19樓：塞德克巴萊
牛肉含蛋白質比雞胸肉所含蛋白質稍微高一點，但是雞胸肉的**卻比牛肉便宜許多，所以雞胸肉成為健身愛好者的最佳食品。
練健美吃雞胸肉和牛肉哪個更有幫助？
20樓：乾萊資訊諮詢
1、牛肉不管是煎、煮、炒、蒸還是其他做法，其口感和營養方面都堪稱完美，口味也是面面俱到。雞胸肉一般只用來煮或者炒，如此不至於使其中的營養過多流失，口味比較單一。總而言之，牛肉和雞胸肉相比，在營養價值、微量元素、口味等方面，還是牛肉略勝一籌，自然牛肉的增肌效果更好。
2、牛肉富含蛋白質、氨基酸、肌氨酸和鋅、鎂、鐵、鉀等微量元素及維生素b6和b12，肌氨酸與蛋白野銷緩質，是肌肉合成不可或缺的成分，每100克牛肉中含有20克蛋白質，微量元素鋅、鉀等400多毫克。所以多吃牛肉具有補充術後失血、修復細胞組織、提高機體抗病能力、促進生長發育等作用。
3、雞胸肉即為雞胸部裡側的肉，形狀如斗笠，肉質細嫩，營養豐富。雞胸肉含有與蝦、螃蟹等大致相同的脂肪含量，是雞肉中所含蛋白質較多的部位，同時頌模雞胸肉中含有人體所需的磷脂，對人體生長發育具有重要作用。雞胸肉容易被人體吸收，迅速補充人體所需，每100克的雞肉中含蛋白質克，但微量元素含量很低。
雞肉比牛肉更營養嗎
21樓：網友
雞肉營養成分每100克。
熱量（卡）104,蛋白質（克）,脂肪（克）,糖類（克）0,膽固醇（毫克）57,維生素a（毫克）9,維生素b1（毫克）,維生素b2（毫克）,維生素c（毫克）,鈣（毫克）1,磷（毫克）179,鐵（毫克）,納（毫克）94。
牛肉營養成分每100克。
含有蛋白質20．1克，脂肪10．2克，鈣7毫克，磷170毫克，鐵0．9毫克，維生素b10．07毫克、維生素b20．15毫克，煙酸6毫克。其中的蛋白質是牛肉的主要滋補成分，組成牛肉蛋白質的氨基酸種類多，結構合理，為完全性蛋白質食品。
兩下比較：牛肉是能使人強壯的食品。凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。
雞肉明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。採用任何烹飪方法，與多種輔料搭配都能製作出美味菜餚，且營養豐富，幾乎可以稱為**者攝取動物性蛋白質的首選食物。
22樓：御高澹
雞肉吃起來很好吃，它的營養價值沒有牛肉膏，牛肉的營養價值比雞肉高。
23樓：狄淇兒
你們的營養價值是不同的 ，一般相對來說各有各的營養價值 ，牛肉的營養價值要比雞肉高一些 。不含的營養成分也要多一些 。
24樓：春暖花開
雞肉現在很多都是養殖的，他並不是說營養比牛肉更好啊！相反我覺得牛肉的營養更好一些。
25樓：兆甘
雞肉的營養比牛肉高，含各種高鈣，高纖維，對人們健康，有及大的好處，比雞肉強。
26樓：網友
我覺得還是牛肉營養價值高，農村家養的大公雞營養物質也很高，牛肉是補血，雞肉是增強抵抗力，
27樓：橋子平
雞肉和牛牛肉的營養呢，並不是更加有營養，它的營養價值呢，不同的每個東西都有自己的營養。
想要健身的人，往往需要都吃牛肉和雞胸肉，這是為什麼呢？
28樓：圖提說娛樂
健身的人應該知道，補充蛋白質可以有效促進肌肉的修復和生長，讓你練出更飽滿的肌肉線條。高蛋白食物很多，比如各種雞蛋，奶製品，各種肉類。尤其是肉類食物，其蛋白質含量會比較豐富，比如雞胸肉、瘦肉、牛肉都是健美運動員推薦的高蛋白食材。
想要健身的人，往往需要都吃牛肉和雞胸肉，這是為什麼呢？
吃雞胸肉的好處。
1、雞胸肉便宜。一斤雞胸肉的**在10元左右，而一斤罩世好牛肉的**在50-60之間，相差數倍。想要保持身材，練出肌肉的人，每天對蛋白質的需求量都會增加，每天至少要補充80-110g蛋白質。
對於很多白領來說，每天吃牛肉是一種返局奢侈。因此，雞胸肉成了健美運動員最喜歡的肉類食品。
2、雞胸肉高蛋白物鉛低熱量。100g雞胸肉蛋白質含量在20g以上，脂肪含量僅5g，熱量約105大卡，低於大公尺，是理想的蛋白質**。雞胸肉中含有的肌肽和a-肌肽能有效減少體內乳酸。
的分泌，健脾開胃，活血化瘀，減少疲勞，快速恢復你的體力和精力，為接下來的訓練處於更好的狀態。
3、雞胸肉飽腹感強，消化率高，容易被人體吸收。吃雞胸肉做一頓健身餐，可以有效降低你對油炸食品的食慾，有效減少暴飲暴食的機會，提高增肌減脂的效果。
吃牛肉的好處。
1、牛肉富含肌酸。
這對肌肉生長、力量和耐力非常有用。但只是偶爾吃牛肉獲得的含量並不高。平時我們會補充一些肌酸補充劑來滿足身體的需要。
2、牛肉富含鋅和鎂。補鋅。
對維持和提高人體內的睪酮。
很有幫助，睪酮也有利於幫助健身人群增肌減脂。鎂可以幫助蛋白質的合成，幫助我們增強肌肉力量。
3、牛肉含有維生素b6
和b12。補充足夠的碳水化合物。
蛋白質和優質脂肪是遠遠不夠的。我們還需要其他人體所需的微量元素作為支援。牛肉富含維生素b6，有助於增強人體免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，有助於訓練後肌肉的恢復。維生素b12
可以促進紅細胞的發育，預防貧血。
促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝。但是，只吃少量的牛肉不能滿足身體的需要，缺乏的人可以補充多種維生素。
健身應該怎麼飲食，健身飲食方面應該怎樣做
想要好身材，吃的得注意 1 強度還可以 2 蛋白粉不能用熱水泡到喝 會損失大部分營養 正確方法 是用常溫或微溫的水,奶溶解服用.3 男性增肌飲食計劃 參考 早餐8 00，酸奶或牛奶250ml 蔬菜水果適量,一杯燕麥粥或三片全麥麵包，雞蛋4個 兩全蛋，兩蛋白 加餐10 00，麵包兩片,橙汁一杯 午餐1...
雞胸脯肉和蔬菜怎麼做好吃，健身雞胸脯肉怎麼做好吃
食材主料 雞脯肉1個 豌豆100克 荸薺100克 輔料生薑 1個胡椒粉 1勺雞精1勺鹽 1勺油2勺老抽 1勺澱粉 2勺紅朝天椒 3個步驟 1.將豌豆剝出豆米 荸薺削皮 雞脯肉洗淨 朝天椒去籽 生薑去皮備用。2.豌豆用清水洗淨，放入燒開的水中煮至6成熟撈起。我買的是圓身的豌豆 又稱蜜糖豆或蜜豆 入口甘...
增肌為什麼要吃雞胸肉，健身為什麼要吃雞胸肉？
因為雞胸肉脂肪含量極低，而蛋白質含量很高，所以減脂增肌要吃雞胸肉。雞胸肉是雞身上脂肪含量和熱量最低的一部分。以100克可食部計，雞翅的熱量是194大卡，雞腿是181大卡，而很多人愛吃的雞爪有254大卡，都遠高於雞胸肉的熱量。另外，相比於豬肉 牛肉 羊肉等畜肉，雞胸肉中的肌肉纖維更加細膩，蛋白質更加易...