1樓：小陳塞塞
高粱餅是純高粱，高粱煎餅主要是用高粱為原料製作而成，高粱屬御者悔於粗糧，膳食纖維豐富，可增加飽腹感，適合血嫌稿糖高的患者吃。
但鎮正高粱煎餅經過煎烤製作而成，它的熱量並不低，並含有一定量的碳水化合物，多吃高粱煎餅並不利於血糖高的患者控制病情。因此血糖高的患者可偶爾吃些高粱煎餅，而且每一次吃高粱煎餅時都應該要控制好量，一次不能吃太多。
2樓：肅穆且謙遜灬榜首
高粱餅一般都是用純高粱公尺打成粉製作如沒友而成，這種是純高梁的。還有一察告種是用純高粱新增各種添渣槐加劑合成的高粱餅這種就不是純高粱的，分兩種。
3樓：帳號已登出
高粱餅主要是用高粱製作而成，營肆孝養價值比較高，含有70%左右的澱粉以及15%左右的蛋白質核返。除此之外由於高粱本身屬於雜糧物質，所以說含有的粗纖維比較豐富。患者平時適量吃高粱，可有效促進腸道蠕動，緩解便秘。
另外該食物還可以補中益氣，對改雹飢於氣血虧虛而導致的周身痠痛有好轉作用。
4樓：網友
現在的高粱餅基本都是高粱和大公尺的混合面做成的高粱餅，高粱屬於粗糧的唯早一種，含有豐富的粗纖維，營養價值比較高，含有70%左右的澱粉和15%左右的蛋白質，是一種很不錯搜並的糧食指漏雀。
高粱餅的做法？
5樓：乾萊資訊諮詢
主料：高粱面500g 輔料：油適量、水適量。
具體做法如下：
1、準備高粱面一斤備用。
2、加入涼水和麵。
3、和好面。
4、鍋放油加熱。
5、把高粱麵餅放油鍋裡煎熟。
6、翻面。<>
7、出鍋，放上白糖即可食用了。香噴噴的高粱餅做好了。
紅高粱裡說的拤餅是啥意思
6樓：愛讀書的呂老師
一、「拤餅」的由來：
高密東北土匪如毛，他們在高粱地裡魚兒般出沒無常，結幫拉夥，拉驢綁票，壞事幹盡，好事做絕，如果肚子餓了，就抓兩個人，扣乙個，放乙個，讓被放的人回村報信，旅螞知送來多少張卷著雞蛋大蔥一把粗細的大餅。吃大餅時要用雙手拤住往嘴裡塞，故曰「拤餅。」
二、拤餅：拤餅一般指單餅，漢族麵食，厚薄適中，有韌性，有嚼勁，既可單獨食用，又可以搭配蔬菜和小物缺蔥、大拆消醬食用，是山東人的代表食物。也正是這烙餅的韌性、大蔥的辣味、大醬的芳香，造就了山東人耿直仗義、豁達大度性格特徵。
高粱餅的做法？
7樓：創作家
主料：高粱面500g 輔料：油適量、水適量具體做法如下：
1、準備高粱面一斤備用。
2、加入涼水和麵。
3、和好面。
4、鍋放油加熱。
5、把高粱麵餅放油鍋裡煎熟。
6、翻面。7、出鍋，放上白糖即可食用了。香噴噴的高粱餅做好了。
8樓：網友
主料：高粱粉200~300克。
輔料：油適量、炒熟的芝麻花生堅果、糖（紅糖）適量高粱甜香餅步驟：
1.把高粱粉和油、糖、花生、芝麻混在一起和，千萬不能放水，否則會不好吃。直到覺得可以成型，用餅印之類的印成餅狀，小心點，如果不小心，粉又很鬆的話容易散掉。
2.然後，裝好碟，放到蒸鍋蒸！注意注意！蒸的時候要用一層紙隔開，或用保鮮紙，或蓋蓋子總之不能讓蒸汽滴到餅上，否則會不好吃也不好看哦！
3.完成後的口感是外硬裡粉，非常好吃，而且外面也不會太硬啦，最適合老年人吃哦！
9樓：匿名使用者
鴛鴦面 （ 也叫包皮面、金裹銀）
主料】石磨小麥粉500克，石磨高粱面500克。
輔料】炒好的西紅柿醬、肉醬。【
10樓：林夕的微笑
主料高粱面。
500g輔料油。
適量水適量步驟。
1.高粱面一斤。
2.加涼水和麵。
3.和好面。
4.鍋放油加熱。
5.把高粱麵餅放油鍋裡煎熟。
6.翻面。7.出鍋，放上白糖，很好吃。
小貼士注意火候。
11樓：匿名使用者
主料：高粱600克。
輔料：紅豆沙300克。
調料：白砂糖150克。
1.將高粱公尺洗淨，倒入適量清水，放入籠內蒸熟，備用。
2.取2只瓷盤，取一半高粱公尺放入盤內鋪平，用手壓成二三釐公尺厚的片，剩下的高粱公尺放入另一盤內壓好。
3.將壓好的高粱公尺扣在案板上，用刀抹平，再鋪上厚薄均勻的豆沙餡，然後將另一半高粱公尺扣在豆沙餡上，再用刀抹平，食用時用刀切成菱形塊，放入盤內，撒上糖，即可食用。
小帖士-食物相剋：
高粱：高粱公尺忌與瓠子和中藥附子同食。
12樓：匿名使用者
步驟1.高粱面一斤。
2.加涼水和麵。
3.和好面。
4.鍋放油加熱。
5.把高粱麵餅放油鍋裡煎熟。
6.翻面。7.出鍋，放上白糖，很好吃。
高粱公尺飯的做法是什麼？高粱公尺飯做法大全？
主料 黏高粱公尺克。輔料 花生克 芸豆克。 這是包粽子剩下的粘高粱公尺，已經浸泡了乙個下午，需要馬上消耗掉。 也是包粽子剩下並已經煮過斷生的花生和芸豆，鍋中加入適量的水，水要多一跡尺點，寬湯撈飯，先下入花生和芸豆山明煮開，並繼續煮分鐘左右。 下入浸泡好的粘高粱公尺，水開後繼續煮姿唯高至公尺熟。 煮熟後直接撈...
高粱餈粑的做法，高粱餈粑怎麼做如何做好吃
2013 3 22 16 28 各位老闆好。生意興隆，恭喜發財！我們是五穀雜糧富巨集餈粑廠家，產品有蕎麥餈粑 野菜餈粑 玉米餈粑 糯米餈粑 高粱餈粑 蕨根餈粑 葛根餈粑等。品種多，原汁原味，口感細膩，綠色健康，老少皆宜。烹製手法多樣，蒸煮炸炒烤隨心所欲。在各大超市 學校 酒店，特產店等都有銷售，可做...
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我會做高粱饅頭是我們北方的主食。饅頭的製作工序有 發麵 施鹼揉麵 制形和上屜蒸熟。1 發麵 在普通的的麵粉中放入適量的發酵粉來發面，用水和勻，揉至不沾手為至，將麵糰放在盆中蓋好，使其發酵。氣溫在10攝氏度以下，要放在火爐旁。2 施鹼揉麵 等面膨脹起來，撕開就呈蜂窩狀並略有酸味時，這時可把面取出放在面...