1樓：匿名使用者
茄子做法：
茄子切斜刀塊，放在油鍋裡炸軟，把茄子取出，油倒出來，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1-2分鐘，加胡椒及少許味精。
省油做法：茄子切斜刀塊，放在水裡泡幾分鐘，取出少許漓幹一下，鍋里加油（量和平時炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加海天牌生抽，小火多燜幾分鐘，加胡椒及少許味精。
這是什麼菜名？？
2樓：愛作劇的摩口
苤藍 [piě lɑn]
苤藍又稱土苤，茄蓮，球莖甘藍，橄欖球，為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個型別。按生長期長短可分為早熟、中熟和晚熟三個型別。
3樓：可靠的浮山遊俠
擘藍 因擘藍的形似盤狀 故又稱之為盤菜 擘藍有健脾利溼 解毒的功效 可治小便淋濁 大腸下血 溼熱瘡毒
4樓：財迷金牛來
親，這個叫做芥蘭頭。
芥蘭頭的營養價值是很高的，含有很豐
富的回維生素c，維生素c對於我們
答來說都是很重要的，能夠維持身體的正常的工作，提高身體的免疫力，讓我們的身體很少生病。
芥蘭菜對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升，或因缺乏維生素c而引起的牙齦腫脹出血，很有幫療功效。坊間流行將芥蘭茶切片，煮成清湯，帶溫飲用，如牙血較嚴重的話，可加入西洋菜和蓮藕同煮。芥蘭菜含豐富的維生素a、c、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。
有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。
芥蘭菜對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升，或因缺乏維生素c而引起的牙齦腫脹出血，很有幫療功效。坊間流行將芥蘭茶切片，煮成清湯，帶溫飲用，如牙血較嚴重的話，可加入西洋菜和蓮藕同煮。
5樓：咧嘴呲牙獸
你們來幫我想個菜名吧
雞有什麼菜名
6樓：有錢哥哥
辣子雞、雞公煲、啤酒雞、口水雞、叫化雞、花雕雞、香菇雞湯、麻油雞、清蒸人蔘雞、宮保雞丁、蔥香雞肉卷。
辣子雞的做法
準備材料：雞肉、幹辣椒、姜、蒜、土豆
步驟：1、幹辣椒。
2、雞肉宰成小丁，放鹽，料酒或白酒醃製5～10分鐘。
3、土豆切細絲用水淘洗掉土豆含有的澱粉。
4、土豆炸成金黃色撈出擺盤，為一圈。
5、六七成油溫下雞肉過油。
6、看雞皮變黃帶微微糊瀝出。
7、有紅油可以放紅油，下姜蒜炒香。
8、再放幹辣椒，乾紅花椒用小火慢炒出香味，下雞肉，（調料：雞精，味精，白糖）蒜苗，炒制均勻裝盤即可。
9、成品。
7樓：三月裡的薇薇
紅燒仔雞、小雞燉蘑菇、烤雞、燒雞、芙蓉雞片、,五彩雞絲、香酥雞,、麻辣仔雞,、宮保雞丁,、水煮雞、烤雞翅、辣子雞、炒雞塊、,鹽焗雞芙蓉雞片、鹽焗雞絲、香妃雞、糖醋雞塊、 三杯雞翼、 雜菜拌鴨脷 、蜜糖子姜雞 、蘋果咖哩雞、 百花鳳翼、咖哩雞、 白切雞 、手撕雞 鹽鋦雞 、滷水雞 、臘雞 、枸杞香菇雞湯 、涼拌雞絲 、菠蘿雞球、 炸雞 、雞肉漢堡包、 雞肉腸 、 叫花雞、 童子雞、 燻雞、 德州扒雞、 原汁蒸雞、 雞肉串 、鐵板雞肉、 雞丁炒花飯 、雞蓉粥 ..................
8樓：北京智雲達科技股份****
烤雞 白切雞 手撕雞 鹽鋦雞 咖哩雞 菠蘿雞球 炸雞 宮保雞丁 辣子雞 叫花雞 小雞燉蘑菇
如圖，這是什麼菜名？
9樓：匿名使用者
這什麼菜名我也沒看到圖啊，我也不到哇，不知道什麼人是菜品啊。
10樓：匿名使用者
**上顯示的這道菜是爆炒竹筍。
11樓：櫻桃圖上
如圖所示。這是什麼拍照水平。
12樓：匿名使用者
速度這是四個我泰寧。
13樓：匿名使用者
感覺叫聞雞起舞，看著挺有食慾的，不知道味道咋樣
14樓：匿名使用者
螃蟹岬童夷伴著吃飯都沒吃飯了嗎丁啉
15樓：匿名使用者
這個真看不清你可以上網查一下
這是什麼菜(菜名)？
16樓：找
柳蒿多年生bai草本植物du，高50—120釐米，多
見於低海拔或中zhi海拔溼潤dao或半溼潤地區的路旁、河
版邊、灌叢及沼澤權地的邊緣，廣泛分佈在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古及河北等地。許多種類入藥，為常用的消炎、抗瘧及利膽用藥或艾灸用；少數種供食用；其根系粗大，萌櫱力強，耐乾旱，可作防風、固沙的輔助性的植物。
這是什麼菜？菜名叫什麼？
17樓：匿名使用者
好象應該是胡蘿蔔與杏鮑菇炒肉，胡蘿蔔做為配菜不是主菜，姑且就叫炒杏鮑菇吧。
18樓：匿名使用者
是蘑菇嗎？看起來像杏鮑菇
這是什麼菜，菜名叫啥,這是什麼菜？菜名叫什麼？
柳蒿多年生草本植物，高50 120釐米，多見於低海拔或中海拔溼潤或半溼潤地區的路旁 河邊 灌叢及沼澤地的邊緣，廣泛分佈在黑龍江 吉林 遼寧 內蒙古及河北等地。許多種類入藥，為常用的消炎 抗瘧及利膽用藥或艾灸用 少數種供食用 其根系粗大，萌櫱力強，耐乾旱，可作防風 固沙的輔助性的植物。你們來幫我想個菜...
這是什麼菜？菜名叫什麼,這是什麼菜，菜名叫啥？
1 這是羊bai肉蝦米湯 2 製作方法du 將羊肉刮zhi洗乾淨，漂dao去血水，煮沸，切成專薄片，與蝦米一併放在沙屬鍋內，加入清水，酌加適量生薑 切片 大蔥 切段 白菜 切段 食鹽和胡椒粉 適量 先用武火煮沸，再用文火燉30分鐘左右，以羊肉熟爛為度。用法 當點心食用。看起來很像小白菜 就是和上海青...
這是什麼肉菜名叫啥
這是清炒蘆筍，貌似放入幾塊平菇。蘆筍營養豐富，含多種維生素，色澤美，口感也好。是一道高品味青菜。你們來幫我想個菜名吧 一道長沙菜名叫 肉炒肉 誰知道這道菜怎麼做?回答有分加哦 肉炒肉的做法 主料 瘦肉250克，去皮肥肉50克。配料 一品豆豉 5克，真辣爽剁椒10克，大蒜葉5克，蒜子5顆。調料 老壇醬...