1樓:豬仔紅色
主料土豆寬粉
400g輔料油
適量鹽適量糖
適量醬油
適量蠔油
適量陳醋
適量腰果仁適量蒜
少許小蔥
少許辣子油
適量步驟
1.先準備料汁,碗內放入剁碎的蒜茸,加入適量的鹽2.少許的糖
3.來點醬油
4.放入老陳醋
5.再來點辣子油
6.拌勻味料
7.湯鍋內坐水
8.燒開後,放入泡發的土豆寬粉
9.當粉條明顯回軟後,即可撈出,拌入味料碗中10.灑上蔥花
11.盛入盤中,灑上腰果碎
小貼士土豆粉條經過開水焯燙後,會有些粘連,吃的時候,可以稍帶一點溫度,既不燙也不涼那種最好,燙的時候,不好入口,涼的時候,粉又容易粘連哦。
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