1樓：蓮生祕方
泡菜作為美食把握幾個要點，一是搞一個高頸泡菜壇，壇頸的深度是壇沿深度2.5倍以上的高頸泡菜壇，這點很重要，是個專利產品，能夠有效防止壇沿汙水因氣溫變化進入壇內，不管是烈日炎炎的夏日還是數九寒天的冬季，不管是城市還是農村，不管是平房還是樓房，不管是大漠的邊疆還是像海南島那樣的天涯海角都能夠泡出優質正宗泡菜。二是要有適量的鹽，濃度10-15％。
三是不要幹壇沿水，水密封乳酸菌發酵。四是如果有母水加點母水更好，沒有母水也沒有關係，時間久點自然就有了，最後是不要加亂七八糟的調味品。做到這幾點，泡菜就好吃。
請問大家,如何製做朝鮮族傳統美食 泡菜 辣白菜
正宗韓式泡菜做法 原料 白菜10棵 粗鹽3kg 蘿蔔3棵 蔥白1捆 芥菜1kg 水芹2捆 大蔥半捆 400g 蒜10頭 生薑100g 辣椒麵800g 溫水2杯 蝦醬250g 鳳尾魚醬200g 生牡蠣200g 生蝦300g 適量的鹽和白糖 準備 挑選鮮嫩的白菜，把黃色的葉子摘掉，粗大的白菜切成四塊，小...
我夢想吃遍全世界的美食用英語,吃遍天下美食英文怎麼說
my dream is to eat the world food i dream of eating food all over the world 吃遍天下美食 英文怎麼說 作為一個 長句可以說 tasting delicious food all over the world.tasting ...
請問泡菜煎餅怎麼做才好吃，如何做好吃的泡菜煎餅
兩種方法供參考選擇，第一種做法，食材辣白菜 100克 麵粉 40克 糯米粉 40克 雞蛋 2個 食用油 5勺 白糖 1勺 鹽 1勺 方法 步驟 冰箱裡取出少量泡菜，切成碎末狀。請點選輸入 描述 在泡菜中加入兩顆雞蛋。請點選輸入 描述 加入鹽巴白糖等調味料。攪拌均勻。請點選輸入 描述 倒入麵粉和糯米粉...