蘋果燉老鴨有什麼功效,蘋果煲鴨湯吃了有什麼好處

1樓：硬幣小耗

蘋果燉老鴨營養豐富,富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等,而且性寒涼,最適合體熱上火的人,對女性尤其有滋陰養顏的功效。

蘋果燉老鴨做法如下：

材料用料原材料：老鴨350克，香菇50克，蘋果一個，姜10克，清水1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法1、將老鴨斬件汆水，香菇漲發去蒂，薑切片，蘋果洗淨切片待用。

2、淨鍋上火，放入老鴨、香菇、薑片、蘋果，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。

蘋果煲鴨湯吃了有什麼好處

2樓：匿名使用者

蘋果煮熟了吃，不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。　　蘋果一般都生吃，因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果煮熟了吃，一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效。

　　在民間利用熟蘋果**腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠等有助排便，還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎等功效。　　國外還有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。

多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。

肺癌手術後吃老鴨子燉蘋果好嗎

3樓：張國榮季

主要成分：蘋果含豐富糖類，蛋白質，脂肪，維生素c，果膠，單寧酸，有機酸以及鈣，磷，鐵，鉀等礦物質。

排毒功效：蘋果營養價值高，有益健康，向來為人們津津樂道。除此之外它還具有排除鹽分，降低血壓，去膽固醇，刺激腸蠕動，利尿通便等作用。蘋果中的果膠可以調整人體生理機能。

禁忌：多食易飽，宜節制。

俗話說：一天一蘋果，醫生遠離你。

蘋果燉老鴨湯的功效及製作方法

4樓：林夕的微笑

一、老鴨洗淨後切塊，先在開水鍋里加姜塊焯一下

二、然後撈出用冷水沖洗後放入慢燉鍋中，加入削皮切塊的雪梨、蘋果和胡蘿蔔，再放一把薏米和芡實，加冷水燉四個小時即可

三、也可以用微波爐來燉，放入微波可用的容器裡，加足量水，蓋上蓋，放進微波爐先用高火煮十五分鐘，再改中火三十分鐘

十里飄香的蘋果燉老鴨怎麼做好吃又簡單

5樓：巨蟹

主料鴨肉：一隻幹筍：一顆蘋果：兩顆

輔料胡椒粉

：少許米酒（料酒）：少許鹽：適量陳醋：適量具體步驟

第一步1.把所以的食材準備好

第二步2.把鴨肉切小塊，幹筍用熱水泡半小時。然後也切一小段。

第三步3.**把鍋熱一下倒入鴨肉同時也把拍的姜放入鍋中翻炒至肉色有點變色了，然後就倒下米酒翻炒蓋上鍋蓋。

第四步4.鴨肉有半成熟就倒入幹筍和鹽，加涼水蓋上鍋蓋，等湯開之後就放胡椒粉和陳醋。

第五步5.在煮鴨肉的同時把蘋果去皮，切成一小塊一小塊的。

第六步6.鴨肉煮到三四十分鐘後倒入蘋果，把蘋果煮出香味就可以了。