香辣紅燒牛蹄筋怎麼做好吃,辣炒牛蹄筋怎麼做好吃

2021-03-04 07:14:36 字數 853 閱讀 6307

1樓:林夕的微笑

主料牛蹄筋2根青辣來

椒源1個紅尖椒5個 輔料油適量鹽適量生

抽2勺老抽2勺白糖1勺料酒2勺大蔥適量

步驟香辣紅燒牛蹄筋的做法步驟11.牛蹄筋提前浸泡香辣紅燒牛蹄筋的做法步驟22.切成小塊

香辣紅燒牛蹄筋的做法步驟33.放入高壓鍋,加上蔥姜大料,壓熟至軟爛盛出備用

香辣紅燒牛蹄筋的做法步驟44.切蔥和辣椒

香辣紅燒牛蹄筋的做法步驟55.炒鍋放油,爆香蔥花和辣椒香辣紅燒牛蹄筋的做法步驟66.倒入牛蹄筋翻炒香辣紅燒牛蹄筋的做法步驟77.放入辣椒(如果不想吃軟爛的辣椒可以後放)

香辣紅燒牛蹄筋的做法步驟88.放入調料表裡的生抽,老抽等香辣紅燒牛蹄筋的做法步驟99.放入適量煮牛蹄筋的湯,大火燒開,小火燉至湯汁濃稠即可

香辣紅燒牛蹄筋的做法步驟1010.出鍋!

2樓:匿名使用者

主要在火候上~想要蹄筋軟爛就要花時間用小火慢慢煨~建議一個半小時以上~口味可以根據自己的口味調節~

辣炒牛蹄筋怎麼做好吃

3樓:深圳酒一搜文化傳媒

牛蹄筋先白滷下入味 網上有白滷的方法

在炒制味道會比較好

4樓:青檸

用料牛筋 蒜

香菜 花椒

辣椒麵生抽 老抽

色拉油鹽 辣炒牛筋的做法

牛筋用高壓鍋壓熟,拿出來晾涼切塊

生薑片、蒜片,花椒爆鍋後加入牛筋翻炒

加辣椒麵兒、香菜、喜歡什麼加什麼出鍋

5樓:

醬的(放蔥姜、大料、花椒、料酒、鹽、糖、味精、生抽、老抽、香葉、水)

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蔥燒牛蹄筋的做法 1.牛蹄筋一副,買來的是半熟品,裡面有鹽所以後面要酌情新增 2.蹄筋前部切半釐米厚片 3.後邊的圓柱形筋切段一分為二,總之就是改刀成均勻大小的段即可 4.蹄筋加白酒2湯匙,蔥 姜適量焯水,中小火煮5 8分鐘除腥,買來的牛蹄筋裡面有鹽,腥味也較大所以需要多煮一會兒除去腥味和一部分鹽分...

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紅燒雞翅的製作食材 雞翅一袋 翅中最好,如果是用全翅,要把翅根,翅中,翅尖分開 雞翅用水焯一下。薑片,蔥片,幹辣椒,花椒,八角,還可以加蒜。紅燒雞翅做法 1 放油入鍋,8成熱時向油鍋內放入一兩勺白糖,炒到白糖融化 起泡 泡沫消退 白糖變成金黃色時,放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒,直到每塊雞翅變成漂亮的金...

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主料田螺 1500g輔料油 適量鹽適量蔥姜 適量蒜瓣 10個辣椒 8個老抽 10ml 生抽30ml 白酒3ml 糯米酒30ml 糖15g 雞精適量 蠔油15g 步驟1.田螺 提前吐盡泥沙 洗淨,剪去尾巴。2.準備好調料。3.炒鍋倒油燒熱 油要稍微多一些 4.爆香蔥薑蒜和辣椒。5.倒入田螺翻炒均勻 6...