1樓：2898摳
材料香菇，西芹，胡蘿蔔，蒜，糖，油，鹽
做法1.香菇泡發洗淨切條，
西芹洗淨去筋脈切條，胡蘿蔔兩片切絲，蒜拍碎。
2.炒鍋放油，溫油放蒜末，等香味飄出，放入香菇芹菜胡蘿蔔翻炒，如果幹可稍加點兒水，翻炒約2分鐘後加少許糖，適量鹽調味，出鍋裝盤。
炸鮮蝦餅的做法步驟圖，炸鮮蝦餅怎麼做好吃
2樓：最愛幻雪寶兒
用料河蝦 300g
麵粉 適量
生粉 適量
鹽 適量
鮮炸蝦餅的做法
新鮮買回來的清明蝦（河蝦）洗淨後待用；
麵粉跟生粉以2：3的配比倒入蝦中，混合（如過幹不掛糊可適量倒入一點水）；
再放入少許的鹽調味拌勻（當然也可以放入黑椒、胡椒這些別具風味的香料，但是原味的蝦餅已經夠鮮美夠好吃的了....）；
半熱油下鍋開炸，炸至蝦身金黃通紅透亮即可。
蝦餅待放涼後可以放進儲物罐內儲存，當然鮮炸的蝦餅還是儘快享用為佳。
自家蝦餅怎麼做好吃
3樓：佳華升文
步驟油炸蝦餅的做法步驟11.海蝦去除蝦線洗淨控幹水份待用；
油炸蝦餅的做法步驟22.準備好薑蓉蔥末；
油炸蝦餅的做法步驟33.準備一不鏽鋼盆，倒入麵粉，加入適量的水，用打蛋器攪拌勻置一邊待用；
油炸蝦餅的做法步驟44.薑蓉蔥末倒入拌好的麵糊裡；
油炸蝦餅的做法步驟55.拌勻；
油炸蝦餅的做法步驟66.準備一小不鏽鋼味碟，滴少少油抹勻整個底部；
油炸蝦餅的做法步驟77.往味碟裡瓢入適量麵糊，放入幾條海蝦；
油炸蝦餅的做法步驟88.起油鍋，燒熱油，把準備好的麵糊連同味碟一同放入；
油炸蝦餅的做法步驟99.炸至麵糊微黃，海鮮也變黃色後撈起控幹多餘的油；
油炸蝦餅的做法步驟1010.用小刀（我用的是切月餅用的塑料小刀）沿味碟邊劃一圈，整個蝦餅就可以取出；
油炸蝦餅的做法步驟1111.所有蝦餅都炸好後再倒入油鍋復炸一下；
油炸蝦餅的做法步驟1212.撈起後控幹多餘的油放涼少許即可食用。
銅鼓蝦餅的做法步驟圖，銅鼓蝦餅怎麼做好吃
4樓：0澤國a網盤
用料中筋麵粉 200克
水 300克
泡打粉 1/2小勺
白蘿蔔 一個（約700克）
香蔥 一小把
小白蝦 50克
胡椒粉 適量
鹽 適量
料酒 適量
植物油 適量
銅鼓蝦餅的做法
把白蘿蔔洗淨去皮，用刨刀刨成絲，入鍋焯水，擠幹水分。
香蔥切碎段，每次我都會把香蔥的根部留下，種在花盆裡，過不了多久就能長出翠綠嫩芽，無需什麼肥料澆澆水就生長的異常精神。
蘿蔔絲里加入香蔥、鹽、胡椒粉拌均勻，備用。
做蝦餅要選用小白蝦，白蝦殼薄肉嫩，容易炸的透，用其他的蝦類會吃到硬硬地蝦殼非常影響口感。小白蝦洗淨，無需剪去蝦鬚，因為油炸的蝦頭是最脆最好吃噠，稍稍放一點點料酒去腥，千萬不要多，不然油鍋裡進了太多水***。
麵粉裡放入泡打粉和一丟丟鹽，水不要一次性加入，慢慢的加入，麵粉的不同吸水性會有區別用的水量也會有差異，邊加水邊攪拌，攪拌成略稀的麵糊，就是提起攪拌棒滴下的麵糊紋路會很快消失。
這時前期準備工作就做好，可以開始炸蝦餅了。鍋裡倒入足量的油，待油溫到6成熱時，先把模子在油鍋裡蘸一蘸裹上些油防粘，然後在模子裡放上一些白蘿蔔絲。
在蘿蔔絲上澆上一勺麵糊，不要太多，薄薄一層能裹住蘿蔔絲就可以。
最後在麵糊上面放幾隻蝦，不要把蝦裹在麵糊裡，這樣蝦才會炸的酥脆。
先把模子平端著浸入油中，待炸到表面的麵糊凝結微微泛黃，用筷子在模具四周戳動一下，輕輕的把餅從模子中脫出，繼續在油鍋中炸至兩面金黃就可以取出了。
炸好的蝦餅放在廚房紙或濾油架上吸去多餘的油份，然後就可以盡情享用吧！小貼士
潮汕蝦餅的做法步驟圖，潮汕蝦餅怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料高筋麵粉 150g
糯米粉 50g
五香粉 一小勺（約2g）
胡椒粉內 一小勺（約2g）
蔥花 適量
容醬油 一湯勺
鹽 一小勺（約2g）
蝦 150g
水 175g-200g左右
油 油炸用
潮汕蝦餅的做法
準備好材料。
將高筋麵粉和糯米粉混合，加入五香粉、胡椒粉、鹽、蔥花。
再加入醬油和水，攪拌至有面筋形成（這個過程可以適當新增麵粉或者水的量）。
鏟子抹油，將麵糊抹在鏟子上，表面放上蝦。鍋裡放油，油熱時，用刮刀將麵糊刮入鍋中油炸。
用筷子翻面，炸至兩面金黃即可。上盤後，沾自己喜歡的醬料。
小貼士刮麵糊的時候要快，順勢刮到鍋中時會翻面，變成是蝦朝下。
香煎蝦餅的做法步驟圖，香煎蝦餅怎麼做好吃
6樓：陳璐燕
烹飪步驟
1/4胡蘿蔔，杏鮑菇，切絲焯水，蔥花切好備用2/4焯水過得胡蘿蔔
和杏鮑菇擠幹水分，切末，和蔥花一起放入蝦蓉攪拌。蝦蓉是中午做蝦丸湯剩的，已經拌好了
3/4攪拌好的蝦蓉。蝦蓉的粘性很大，不放生粉也是沒有問題的。家裡沒有生粉，我放的是葛根粉
最後一步
平底不沾鍋油五分熱，煎到兩年金黃即可
蝦餅的做法步驟圖，泰式炸蝦餅怎麼做好吃
用料海白蝦 豬肥du膘 泰式zhi炸蝦餅dao的做法 海白蝦去頭專洗乾淨剝殼泰式炸蝦餅的做法 步驟1準備一塊豬肥膘屬泰式炸蝦餅的做法 步驟2 切碎泰式炸蝦餅的做法 步驟3 剁成泥，調味泰式炸蝦餅的做法 步驟4 拍上澱粉做成餅泰式炸蝦餅的做法 步驟5 炸後配上話梅醬，贊 徐聞炸蝦餅的做法步驟圖，徐聞炸...
嫩蒸蛋羹的做法，嫩蒸蛋羹怎么做好吃，嫩蒸蛋羹
主料 雞蛋72g 輔料 熱水適量精鹽少許香油少許香蔥末少許鮮味醬油少許步驟 1.選一枚個兒頭略大的雞蛋 打散在碗中 2.加入適量熱水 再加入少許精鹽 充分攪打均勻 3.蒸鍋置於火上，鍋內水燒開後將碗入在蒸屜上蒸大約五分鐘蛋液完全凝固即可出鍋 4.香蔥切末少許 5.撒入香蔥末，淋入少許鮮味醬油 香油 ...
超簡單滷蛋的做法步驟圖，超簡單滷蛋怎麼做
超簡單滷蛋bai 的做法步驟 超簡單滷蛋的du做法 11.將雞zhi蛋洗淨，冷水dao放入鍋裡，水開後，調小內火煮7分鐘到容十分鐘，將雞蛋煮熟。超簡單滷蛋的做法 22.拿出煮熟的雞蛋放到涼水裡泡一泡 方便剝雞蛋皮 剝去雞蛋皮，用刀在雞蛋上豎著輕輕劃三四刀。超簡單滷蛋的做法 33.再將雞蛋冷水下鍋，水...