葉怎麼做好吃,酥炸薄荷葉的家常做法

2021-03-04 07:20:37 字數 1113 閱讀 8959

1樓:饒築昂

食材主料

薄荷10支

麵粉100克

雞蛋1個

輔料鹽適量

啤酒適量

步驟1.薄荷洗淨,麵粉中打入一個雞

內蛋。2.麵粉中再加入一些容啤酒,鹽。

3.攪拌成為稀麵糊。

4.薄荷最好是上面的嫩枝。

5.把薄荷放入麵糊中裹滿面糊。

6.鍋中油燒熱,一片片放入薄荷麵糊中火炸制。

7.炸制兩面微黃酥脆。

8.撈出瀝油即可食用

2樓:我的花圃

酥炸薄荷葉的bai

家常做法

du1.薄荷洗淨,面zhi

粉中打入一個雞蛋。

2.麵粉中再加dao入一些啤內酒,鹽。

3.攪拌成為稀容麵糊。

4.薄荷最好是上面的嫩枝。

5.把薄荷放入麵糊中裹滿面糊。

6.鍋中油燒熱,一片片放入薄荷麵糊中火炸制。

7.炸制兩面微黃酥脆。

8.撈出瀝油即可食用。

薄荷橙香脆皮蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃

3樓:匿名使用者

用料蝦    200g

橙子    半個

薄荷葉    10g

小青桔    1個

脆漿麵糊

麵粉生粉

水油酸甜醬汁

米醋糖鹽薑絲辣椒絲薄荷橙香脆皮蝦的做法

鮮蝦去蝦線,在熱水中汆湯一下,瀝乾水分,放置一旁備用。

切橙子、取果肉。具體切法是將橙子切成4瓣,用刀將果肉片下來。小青檸切片備用。

將大蝦和脆漿麵粉一同倒入保鮮袋內,搖晃揉搓均勻。

燒熱炒鍋,倒入薄薄一層油鋪滿鍋底,放入薄荷葉,中火煎至表面變脆即可撈出。

tip:薄荷葉表面可能會殘餘少許清洗後的水份,小心濺油。

繼續利用鍋內剩餘的油,放入裹上面糊的大蝦,儘量平鋪開,中大火一面煎1分鐘,翻面後再煎1分鐘,盛出備用。

倒入酸甜醬汁,加熱1分鐘至黏稠。然後將煎好的蝦倒回去快速翻炒,令表面均勻裹上醬汁,再放入橙子塊和一半的小青桔片,翻炒兩下即可出鍋。

最後擺盤,將炸好的薄荷葉墊底,鋪上大蝦,撒上剩下的小青桔片作為裝飾。

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