甜芋頭甜番薯的家常做法怎麼做好吃

2021-03-04 07:41:47 字數 359 閱讀 6768

1樓:天蠍d留戀

主料芋頭

300g

番薯500g

輔料白糖

300g

步驟1.芋頭削皮,切塊

2.番薯削皮,切塊

3.鍋裡放油, 中火將油燒至5成熱時倒入切好的芋頭,轉中小火,不時用漏勺沿邊輕輕推動,筷子扎一下,判斷生熟

4.同法炸番薯

5.芋頭,番薯炸熟放一邊備用

6.將油全部倒出,不要刷鍋(無需再倒油,沾在鍋上的油就足夠了),接著倒入白糖和水

7.用小火,一直要不停地用鏟子輕輕攪動,使白糖至融化均勻8.把炸好的芋頭,番薯倒進去快速攪伴

9.攪拌均勻,讓每塊芋頭和番薯沾上糖漿。關火盛盤

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