1樓：匿名使用者
用料三黃雞1只
香菇5朵
洋蔥1個
荷葉1張
麵粉200克
料酒適量
生抽適量
鹽適量胡椒適量
酒適量蔥適量
姜適量蠔油適量
叫花雞的做法**1.先用刀背將雞腿的骨頭敲斷， 以便摺疊成型；
叫花雞的做法**2. 在雞中加入蔥， 姜， 蒜， 鹽， 蠔油， 料酒， 胡椒等調味料；
叫花雞的做法**3. 將調料料按摩揉搓到雞肉中；
叫花雞的做法**4.將花椒煸炒出香味；
叫花雞的做法**5.將煸炒出香味的花椒用擀麵杖碾碎；
叫花雞的做法**6.再加入雞中一起醃製， 用保鮮膜覆蓋好， 放入冰箱中， 醃製一個小時以上， 中間拿出來翻動一下；
叫花雞的做法**7. 將幹荷葉用冷水泡上一會兒；
叫花雞的做法**8.用冷水和白酒一起和麵；
叫花雞的做法**9.將面和成軟硬適中的麵糰；
叫花雞的做法**10. 再在醃好的雞上抹層五香粉和胡椒；
叫花雞的做法**11. 將洋蔥， 香菇切成絲備用，絲放入醃個雞的剩餘汁料中充分混合；
叫花雞的做法**12.將混合好的香菇絲和洋蔥絲， 姜， 蒜等其他調料塞入雞腹中；
叫花雞的做法**13.放在泡過水的荷葉中，將它包裹起來；
叫花雞的做法**14. 將麵糰擀成一張大圓片擀成大小合適的圓片， 將荷葉包裹的雞放在中間；
叫花雞的做法**15.再用麵皮包裹起來，放在刷了層油的烤盤中；
叫花雞的做法**16.預熱160度， 中下層， 烤80分鐘，. 敲開面皮，揭去荷葉，美味的叫花雞就擺在眼前；敲開面皮，.揭去荷葉；
叫花雞的做法**17.中間破上一刀， 腹中內容多多；
叫花雞的做法**18. 美味的叫花雞就擺在眼前。
我想在菜場邊上開個小服裝店好不好啊 菜場邊上開什麼店比較好呢
在當地114查詢就可以了。不適合開服裝店，你想想若是你去買菜，設大包小包的出來，在嘈雜的環境中你會進旁邊的服裝店看看嗎！顯然不行，做生意要抓住消費者的心理！買菜的人群多為中年以上的女性！我建議開個小商品日常百貨！在菜場邊上想開服裝店可以啊，但要開中老年服裝專賣店，因為逛菜市場的都是中老年人。開服裝店...
叫花雞的由來，叫花雞的由來 叫花雞是什麼菜系
叫花雞 原出於浙江，是一些窮苦難民 或叫要飯的 偷來的雞，用泥巴把雞包起來，架火燒泥巴，泥燒熱了雞也就熟了，這是一道登不了雅之堂的菜。有個傳說，當年乾隆皇帝微服出訪江南，不小心流落荒野。有一個叫花子看他可憐，便把自認為美食的 叫化雞 送給他吃。乾隆困餓交加，自然覺得這雞異常好吃。吃畢，便問其名，叫化...
叫花雞的傳說，叫花雞的由來？
相傳，很早以前，有一個叫花子，沿途討飯流落到常熟縣的一個村莊。一日，他偶然得來一隻雞，欲宰殺煮食，可既無炊具，又沒調料。他來到虞山腳下，將雞殺死後去掉內臟，帶毛塗上黃泥 柴草，把塗好的雞置火中煨烤，待泥幹雞熟，剝去泥殼，雞毛也隨泥殼脫去，露出了的雞肉。約100多年以前，常熟縣城西北虞山勝地的 山景園...