1樓：地方歇後語
鰻魚，荷bai葉，枸杞，色拉油，鹽du，糖，胡zhi椒粉，雞dao精，料酒，生抽
做法1.荷葉洗內淨，枸容杞洗淨。
2.鰻魚宰殺，洗淨，在背部每隔5釐米切上一刀。
3.用鹽、糖、胡椒粉、雞精、料酒、生抽醃製10分鐘。
4.把鰻魚捲成盤龍狀放入碟中，放色拉油、枸杞，用荷葉裹上。
5.鍋中放水燒沸，隔水大火蒸15分鐘即可。
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2樓：命中註定的
主料bai 4人份
童子雞1只
輔料花椒10粒、du香菇4朵、小
zhi蔥2根、姜4片、八角
dao1個、泡菜鹽內1包、荷葉容1張、料酒2湯匙荷葉叫花雞步驟1
泡菜鹽加八角、花椒炒香，稍冷；雞皮抹料酒，稍稍風乾，加花椒鹽按摩步驟2蔥姜香菇塞入雞肚子
步驟3保鮮袋紮緊冰箱醃製一夜
步驟4用荷葉包裹
步驟5儘量包裹緊，外面包油紙
步驟6再包兩層錫紙
步驟7160度90分鐘
步驟8開啟荷葉，原汁在荷葉中，撕開吃或切開吃
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