1樓：快樂的小雨點
1.辣椒在火上烤，燒辣椒，拌上鹽，大蒜，醬油，非常好吃，最好選辣一點的辣椒。2.辣椒炒蛋，簡單快捷。3.辣椒拌皮蛋，香。
好吃的蝦子炒辣椒怎麼做好吃又簡單，做法
2樓：植物網
小河蝦 250克
青椒 4、5個
蒜頭 4、5瓣
海天味極鮮醬油 一湯匙加半湯匙
色拉油 適量
家常徽菜：青椒炒小河蝦的做法
小河蝦買回來仔細清洗乾淨，多洗幾遍。（河蝦個個活蹦亂跳的）
洗乾淨之後，因為我害怕剪活蝦，所以我先把蝦放入冰箱冷凍。
青椒洗淨切丁。
蒜頭洗淨去皮，有的人嫌剝蒜頭麻煩，其實可以先拿刀背拍扁再剝就很輕鬆了。
蒜頭切成蒜蓉。
鍋中放油燒熱，下蒜蓉煸香。（我放的菜籽油所以顏色比較深，超級香的！）
把蝦米倒入爆炒。
等到蝦殼由青變紅，再將青椒倒入一起炒。
翻炒到青椒炒熟，倒入一湯匙加半湯匙味極鮮醬油，翻炒均勻即可，出鍋之前可以嚐嚐鹹淡，淡了的話再加一點鹽。一般這個菜量這個調味足夠了。
小貼士1、只用味極鮮醬油這一種調味品，其它什麼都不需要（不需要鹽、味精、姜、料酒），就可以帶出河蝦的鮮美，又有醬香、不寡淡，而且新鮮河蝦這樣做我保證一點點都不會腥。
2、蝦殼一起吃下去，補鈣最好了。
3、我們家常也會加些毛豆米（毛豆米要事先焯熟）或者青菜梗子一起炒，青椒也可以換成紅椒，視覺上就很開胃，味覺口感更是沒說的！
3樓：匿名使用者
主料蝦子 ：300
輔料油 ：少許
鹽 ：適量
雞精 ：少許
澱粉 ：少許
辣椒 ：適量
具體步驟
第一步1.在蝦子裡放點澱粉拌勻
第二步2.辣椒切好
第三步3.?中放入少許油
第四步4.材料裡忘記寫蔥花了
第五步5.把蝦炒成半熟時放入料酒
第六步6.放入辣椒和少許醬油，鹽，雞精
第七步7.ok
4樓：宮野·灰原
主料：蝦子300g；
輔料：鹽適量、雞精少許、油少許、澱粉少許、辣椒適量蝦子炒辣椒
1在蝦子裡放點澱粉拌勻
2辣椒切好
3煱中放入少許油
4材料裡忘記寫蔥花了
5把蝦炒成半熟時放入料酒
6放入辣椒和少許醬油，鹽，雞精7ok
油辣椒怎麼做好吃？
5樓：匿名使用者
1、在炒鍋里加熱清油加熱至油滾開冒煙（色拉油也可以）2、將油放涼至8成熱
3、放需要製作的1/3的辣椒麵在罐子裡（最好是陶瓷的）4、將1/3熱油舀到罐子裡，然後攪拌油和辣椒麵（此時會將辣椒麵燙煳，辣椒麵的顏色不好看，辣度也不夠，但能完全釋放出辣椒的香味）
5、等罐子和油鍋內的油都降溫到5、6成熱的時候，再將1/3辣椒麵倒進罐子內
6、將全部的熱油加入罐內，攪拌（此時是燙出辣椒的辣味）7、攪拌均勻後再加入剩下的1/3辣椒麵，攪拌（此時是為辣椒油提色，低溫加熱的辣椒麵才有紅亮的顏色）
8、最後加一把白芝麻，ok！
6樓：陶允邱高寒
食材：幹辣椒
200g
菜油適量做法：1、小尖椒，暴晒幹。2、每一個都摘除根蒂。
3、放入料理機，打成碎，注意不用打成粉。4、打好的辣椒粉，這個**沒照好，顏色太失真了。5、鍋內放入菜油，量大概是辣椒的1.
5倍至2倍左右。6、大火把油燒開之後關火，等油稍微涼一下。7、辣椒粉倒入油中。
8、不斷斷用鏟子煸炒，直至油麵不再翻泡泡即可
油辣椒怎麼做好吃又香，熟油辣椒怎麼做才會又香又好看又好吃啊？
做辣椒油，只會潑油可不行，學會正宗做法，辣椒油特好吃，香味濃 三伏天的時候，我家幾乎天天都會做一兩道涼拌菜，或者做涼麵 涼皮 涼粉，總之一切可以涼拌的，都會經常做的吃，因為這樣，所以家裡的辣椒油用得特別快。辣椒油都是自己做的，從不去外面買，親手做的更實惠，沒有新增劑，吃得更健康，而且自己做的也非常香...
燒茄子辣椒怎麼做好吃,油辣椒怎麼做好吃？
主料圓茄子 200克輔料油 適量鹽適量辣椒適量蒜 適量生薑 適量生抽 適量步驟 1.圓茄子切四半內然後再切小刀容不切段 放淡鹽水裡泡一會2.辣椒切小段，生薑切絲，蒜頭切碎 3.炒鍋放油燒熱放入茄子 4.小火慢煎至茄子變軟 5.茄子放旁邊也一用盤子裝出來，放入蒜頭 生薑和辣椒調入適量鹽巴翻炒一會辣椒 ...
油辣椒要怎麼做才好吃，油辣椒怎麼做才好吃
主料幹辣椒麵150g 白芝麻15g 菜籽油 山奈1個 八角2個 桂皮1個 草果1個 辣椒油 獨家祕方 的做法步驟 1.準備一個口大的碗，並且備好以下香料，放在碗裡。2.鍋裡倒油 3.用勺在鍋裡攪動，加熱到油不再冒煙，關火。4.把燒熱的油倒入放了香料的大口碗。5.待油七分熱時，撈出香料。放入白芝麻，用...