1樓：檸蔭
香煎雞排的做法：
1.雞胸肉用牙籤刺約30下，放入酒1茶匙醃20分鐘。
2.將雞胸肉沾少許澱粉放入油鍋煎至金黃香酥。
3.蘸番茄醬或甜辣醬食用即可。
香煎大雞排的做法步驟圖，香煎大雞排怎麼做
2樓：檸蔭
香煎雞排的做法：
1.雞胸肉用牙籤刺約30下，放入酒1茶匙醃20分鐘。
2.將雞胸肉沾少許澱粉放入油鍋煎至金黃香酥。
3.蘸番茄醬或甜辣醬食用即可。
3樓：匿名使用者
用料雞大bai
胸 1塊
雞蛋 2只
麵粉du 少許
zhi麵包屑 少許
白胡椒粉 少許
鹽 少許
橄欖油dao 少許
香煎大雞排的回做法
清洗雞大胸，並稍答控幹水分。
橫片一分為二（儘量片的均勻）。
用刀背將其拍鬆，方便入味。
均勻地塗抹上少許白胡椒粉及鹽，以便雞排有底味。
在雞排上倒少許橄欖油，並均勻塗抹於雞排上（幫助雞排鎖水：）），之後醃製20分鐘左右。
將醃製好的雞排入到全蛋蛋液中，讓蛋液裹滿整個雞排。
將裹好蛋液的雞排，兩面均勻的裹上薄薄一層面粉。
將裹好麵粉的雞排，再次浸入全蛋蛋液中。
將裹好蛋液的雞排，兩面均勻的鋪上麵包屑。
如圖即可上鍋煎制了，油溫不宜過熱，小火煎制。
煎制好的雞排可以用廚房用紙，吸出多餘的油分。
切成條狀，塗抹沙拉醬和番茄沙司就可以享用了，或者可以放些大家喜歡的醬汁或者孜然和芝麻也是不錯的選擇哦。
自制香煎雞排怎麼做如何做好吃
4樓：匿名使用者
主料雞胸脯2個 香菇6個 胡蘿蔔半根 薑片4片 雞蛋清2個 麵粉適量 鹽2勺 黑胡椒粉2勺
自制香煎雞排的做法步驟
2. 之後用電烤盤刷了一點點油翻炒薑末和香菇至出水。p.s胡蘿蔔不用炒
3. 把炒好的香菇末盛出盡量蔽一下水，雞胸脯肉剁成茸，省事的話可以用絞肉機。再加入兩個蛋清混合。
4. 一個方向充分攪拌上勁兒
5. 加入少許乾麵粉繼續攪拌至看不見明顯的麵粉在外
6. 在烤盤上摸薄薄一層油 1檔或2檔小火即可。家裡也可用不粘鍋，中小火。將肉平鋪用鏟子壓實。至一面金黃翻面，大概一分鐘。
7. 裝盤出鍋。可以放在保鮮盒裡晾涼，放在冰箱裡能存很久。早上做三明治的時候可以熱一下夾著吃味道也棒棒的。吃法很多，百搭的哦～
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