1樓：苦苦的掙扎
美味雞胸肉乾絲（改良版）的做法
燒開鍋裡的水，加入適量的料酒和生薑，放入雞胸肉水煮個10分鐘，差不多熟就可以了。
撩開衣袖，伸出雙手，做一個和時間賽跑的動作：拔絲兒。拔著拔著都能拔出節奏感了。拔絲技巧：雞胸肉別煮的太老，用拇指將雞胸肉碾壓成網絲狀，然後就可以快速的拔開了。
每100g熟後的雞胸肉絲：加入4g橄欖油、18g番茄醬、1.3g鹽、胡椒粉適量（約0.5g）。如果你沒有廚房秤，加適量的調料攪拌雞絲後，通過品嚐味道來調味哦！
ps：你也可以嘗試新增其他調味料，來體驗不一樣的口味。
充分攪拌均勻後，醃製個十來分鐘。醃製期間可以把烤箱給預熱了。
烤盤鋪上錫紙，再均勻的鋪上雞胸絲兒。塞進預熱好190℃的烤箱，每10分鐘拿回出來攪拌翻面一次，烤制30分鐘左右。
ps：烤制的時間取決於雞胸肉份量的多少，雞胸肉絲越多水份就越多，烤的時間就越長，雞胸肉絲少對應的縮短烤制時間。觀察肉絲烤的差不多時，防止燒焦可以轉到180℃來烤。
剛烤出來的肉乾絲就很好吃了，但還不是最好吃的時候，等晾涼以後再吃，口感還會更好哦！
這一鍋是我用平底石鍋做的。方法：平底鍋用中火燒熱，倒入雞胸肉絲稍微超熱，攪一攪平鋪，轉小火蓋上鍋蓋（留一點縫）慢烘，每**翻炒一次，差不多半小時就好了。
此款雞胸肉乾絲低脂肪高蛋白，超美味的健康零食你值得擁有！從此媽媽再也不擔心我一吃就長胖啦！
雞胸脯肉和蔬菜怎麼做好吃，健身雞胸脯肉怎麼做好吃
食材主料 雞脯肉1個 豌豆100克 荸薺100克 輔料生薑 1個胡椒粉 1勺雞精1勺鹽 1勺油2勺老抽 1勺澱粉 2勺紅朝天椒 3個步驟 1.將豌豆剝出豆米 荸薺削皮 雞脯肉洗淨 朝天椒去籽 生薑去皮備用。2.豌豆用清水洗淨，放入燒開的水中煮至6成熟撈起。我買的是圓身的豌豆 又稱蜜糖豆或蜜豆 入口甘...
肉絲炒蒜苗怎麼做好吃，炒肉絲怎麼做好吃，蒜苗青椒炒肉絲的家常做法
食材明細 豬瘦肉150克 蒜苗一把 鹽適量醬油10克 蠔油15克 澱粉10克 料酒一勺 鹹鮮口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 肉絲炒蒜苗的做法步驟 1豬瘦肉切細絲 2澱粉 料酒入肉絲，用手抓勻 3蒜苗洗淨，切成寸段 4鍋中放少許油，油溫6成熱時，入肉絲，用筷子劃散5倒適量醬油 鹽調色調味，然後盛出，...
炒肉絲怎麼做好吃嫩，炒肉絲嫩怎麼做才好吃
哈哈 我來說說我的經驗 肉要選好，如裡脊肉，切好以後用加鹽雞精拌勻再加適量澱粉拌勻。燒紅油鍋，油要多些，火要旺，待油冒煙吧肉倒下翻炒一會即可起鍋。如您要青椒肉絲，把肉盛起來後再爆炒一會青椒早把炒好的肉倒下抖鍋翻炒即可上來香嫩啊 回答您好，很高興為您解答！請您稍等片刻，正在為您解答！打字需要時間哦 芹...