1樓：騰程海業
用料剝好的毛豆 手抓一把
胡蘿蔔 一大根
紫茄 一根
秋葵 6-10個
老乾媽豆豉 1大勺
鹽 按照自版
己口味雞精權 按照自己口味
大雜燴簡單易學的做法 大雜燴怎麼做好吃
2樓：何焱宇傑龍
大雜燴怎麼做好來吃
材料各種丸子，源豆腐bai卷，麵筋卷，香菇，青菜du，生zhi抽，蠔油，雞精
做法1.香菇洗淨dao切塊，青菜洗乾淨
2.炒鍋中放油，放入八角一個，最好把八角掰成小塊爆香3.把香菇放入翻炒
4.香菇八成熟的時候放入高湯（沒有高湯的就放水吧），放入生抽和蠔油，燉煮2分鐘
5.加入各科火鍋剩餘食材翻炒，蓋上蓋子燜煮一會6.另起一鍋，把青菜焯一下水
7.撈出擺入盤中
8.炒鍋中湯汁收到差不多時，放適量鹽，雞精翻炒均勻，倒入盛有青菜的盤中即可
3樓：
前言這是我媽媽小時候給我們煮的下飯湯，原本酸辣味，因為現在家裡有一個老人跟小孩，所以現在基本不放酸辣。裡面的材料可以自由更換。這道湯特別適合給酒後調胃湯。
4樓：東方有一小廚娘
用料素菜bai：韭菜、金針菇、香du菇、土豆、茄zhi子、蘿蔔 每樣dao少量
葷菜：肋排、大專蝦、牛仔骨、屬魚 根據實際人數來買，不用很多
韓國烤肉醬、生抽、糖、黑胡椒、椒鹽粉、胡椒粉、老乾媽醬、 若干
幹鍋大雜燴的做法
1：蔬菜洗淨，切好！分開來用椒鹽粉和植物油浸好！少量，不要多！
大蝦洗乾淨，用剪刀把蝦身體豎著剪開，倒入韓國烤肉醬，拌好！
牛肉用黑胡椒醬墊，肋排用老乾媽生抽糖墊，魚用老乾媽和植物油墊
葷菜大約墊一個半小時以後，用筷子夾出來，儘量瀝乾，放烤箱170度烤20分鐘！
拿一個電烤鍋，底上刷上植物油，把蔬菜倒入，烤熟！正反要及時翻一番！然後把考好的葷菜也混進去，及時翻烤！撒上椒鹽粉或胡椒粉！
小貼士其實這個菜的用料沒那麼講究，憑自己興趣可以增減！畫素菜還有洋蔥、藕、蒜苗什麼的！葷菜可以有八爪魚、秋刀魚等！
可以直接在電烤鍋裡邊烤邊吃，如果人多，就可以讓烤箱幫忙，這樣速度就快了
營養素菜湯怎麼做好吃又簡單，做法**分
5樓：面朝大海路途
主料來白菜：
自1顆火腿腸 ：2根bai
黃瓜 ：1根
香菇 ：4顆
濃湯寶du ：1盒
輔料鹽 ：1勺zhi
具體步驟
第一步1.備好
dao食材
第二步2.切好食材
第三步3.砂鍋放水燒開放濃湯寶先放香菇煮
第四步4.在加入火腿腸煮出香味
第五步5.在加入黃瓜白菜煮熟關火
第六步6.裝碗
第七步7.成品
大雜燴的做法，土豆蔬菜大雜燴怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
主料土豆來200g西紅柿100g黃瓜100g洋蔥50g輔料自油適量bai鹽適量du青zhi
椒適量十三香適量雞精適量生抽適量醬油適量耗油適量步驟dao
土豆蔬菜大雜燴的做法步驟11.準備適量的土豆，把土豆切成滾刀塊土豆蔬菜大雜燴的做法步驟22.然後把土豆用冷水泡一下，去除澱粉土豆蔬菜大雜燴的做法步驟33.
把西紅柿切丁，黃瓜切成滾刀塊，洋蔥切成大塊的
土豆蔬菜大雜燴的做法步驟44.上鍋熱油，等油熱了，下入青椒爆香，然後加入土豆塊
土豆蔬菜大雜燴的做法步驟55.加入洋蔥和黃瓜，繼續翻炒土豆蔬菜大雜燴的做法步驟66.在加入切好的西紅柿繼續翻炒土豆蔬菜大雜燴的做法步驟77.最後加入調味料調味， 攪拌起來就可以出鍋了
小貼士土豆用冷水泡一下，去除澱粉
大雜燴怎麼做簡單做法
7樓：nanzcz**
用料大白菜葉
雞腿菇抄
薰魚用來增加湯襲的鮮味bai
其他火鍋用的菜品，如du貢丸等步驟
怎樣做大雜燴，大雜燴怎麼做好吃
素什錦大雜燴 材料 1 泡開的香菇，切絲，擠水 2 冷凍胡蘿蔔 不用削皮不用切 3 冷凍四季豆 不用摘，不用切 4 肉片 懶人可以用火腿片，好切，或者買火腿丁，切都不用切 5 澱粉水 慄粉水更好 步驟 如果使用火腿，看3,5,6步 1 肉片放入少量醬油和料酒，一兩肉放五分之一湯勺芡粉，攪拌均勻 2 ...
大雜燴怎麼做簡單做法，水煮大雜燴的做法步驟圖，水煮大雜燴怎麼做
用料大白菜葉 雞腿菇抄 薰魚用來增加湯襲的鮮味bai 其他火鍋用的菜品，如du貢丸等步驟 水煮大雜燴的做法步驟圖，水煮大雜燴怎麼做 方法 步驟 1首先，將肉類切片。可以選用的有牛肉 豬肉 雞肉 鴨胗 雞心 鴨腸 魚等等你喜愛的。依據自己的口味用料酒，鹽，味精，生薑醃製。2然後，將你喜愛的蔬菜洗淨切成...
豬肉大雜燴青菜怎麼做，青菜大雜燴怎麼做好吃
主料青菜3棵中等青菜 火鍋料 牛丸 魚丸 油豆腐 等半斤量 青菜大雜燴的做法步驟 青菜大雜燴的做法 11.冬天裡最普通的青菜，平均身高15 20cm，大小不等，反正不是最小的青菜，是一棵棵的那種，火鍋料，有平蘑菇 牛丸，魚豆腐，甜不辣，小火腿腸，魚丸，肉圓子等，我放的不多，每樣一兩個，估計半斤多，先...