1樓：0澤國a網盤
食材主料源芋頭
200g
培根2片
熟玉米粒bai
60g熟豌豆
60g輔料油適量
du鹽適量胡椒粉
適量蛋液
適量麵粉
適量麵包zhi糠
適量牛奶
適量步驟
1.把芋頭dao去皮切小塊放入蒸鍋蒸到軟綿2.用勺子壓成泥
3.培根切丁，準備玉米粒、豌豆
4.鍋中稍放點油把培根煎一下
5.放入玉米、豌豆翻炒一會，炒幹水分關火
6.放入芋頭泥，放鹽、胡椒粉拌勻，如果太乾，再放點牛奶7.準備麵粉、蛋液、麵包糠
8.把芋頭泥做成小餅狀
9.依次裹上面粉、蛋液、麵包糠
10.空氣炸鍋鋪上錫紙，放入小餅，180度先炸10分鐘，再翻面炸6分鐘左右，兩面金黃即可
小貼士芋頭要選那種容易軟綿的。做小餅時如果太黏，整形時表面稍微沾點麵粉。
炸芋頭餅的做法步驟圖，炸芋頭餅怎麼做好吃
2樓：梧桐吳桐
材料低筋麵粉150公克，
蛋1顆，油620㏄，糖30公克，水250㏄，芋頭180公克，炒熟白芝麻45公克
做法1.低筋麵粉過篩，蛋打散成蛋液，與油20㏄、糖、水拌勻成濃稠狀面煳備用。
2.芋頭去皮，切成粗條狀，沾裹面煳備用。
3.鍋中倒入油600㏄加熱至185℃，用鍋鏟剷起數條作法2成一小堆，撒上炒熟白芝麻，輕輕推入鍋中油炸，炸至芋頭熟透，表面呈金黃色，起鍋，放在家用紙巾上瀝乾油分即可。
炸芋頭餅怎麼做
3樓：sky淺夏羽萱
材料低筋麵粉復150公克，蛋1顆，油制620㏄，糖30公克，水250㏄，芋頭180公克，炒熟白
芝麻45公克
做法1.低筋麵粉過篩，蛋打散成蛋液，與油20㏄、糖、水拌勻成濃稠狀面煳備用。
2.芋頭去皮，切成粗條狀，沾裹面煳備用。
3.鍋中倒入油600㏄加熱至185℃，用鍋鏟剷起數條作法2成一小堆，撒上炒熟白芝麻，輕輕推入鍋中油炸，炸至芋頭熟透，表面呈金黃色，起鍋，放在家用紙巾上瀝乾油分即可。
怎麼做好吃，油炸糯米芋頭餅的家常做法
4樓：挖兔美搭軟體
食材主料
芋頭抄100g
糯米bai粉
80g輔料du油適量
水適量步驟1.蒸熟的芋頭。
2.糯米粉。
3.蒸熟的芋頭去zhi皮，加糯米粉趁熱攪拌。
dao4.和成麵糰，可酌情加水。
5.做成餅。
6.起油鍋，油溫6成熱，下糯米芋頭餅炸。
7.控制火候，耐心將糯米芋頭餅炸成兩面金黃。
小貼士1、自行控制芋頭和糯米粉的比例，加適量的水活成團裝。
2、靜置活好的芋頭糯米糰15分鐘。
3、控制油溫和火候耐心煎制芋頭糯米餅。
5樓：匿名使用者
用料芋頭 250g
糯米來粉 250g
芋頭糯米餅的做法自
芋頭祛皮，水開了以後蒸20分鐘，用筷子捅一下，很容易捅穿即為蒸熟。
糯米粉加水攪拌，水要一點點加，避免過稀，粉團略偏幹為宜，因為芋頭會帶水。
將芋頭放在空碗裡用芍子搗爛，用嫌麻煩，搗8分爛也可。
將搗爛的芋頭泥放入糯米糰一起揉，揉一會即可，看到芋頭和糯米糰充分融合在一起。
取一塊芋頭糯米糰，在手心搓成團，壓一下就圓了，我沒用擀麵杖，因為我的塊小，小塊易熟。
將定形好的芋頭糯米塊放入熱油鍋煎至兩面金黃，如果手巧的媽媽可以在網上買模具造型，比如桃心、kitty等。
吃的時候需要蘸棉白糖，棉白糖比砂糖口感好，一定要趁熱。
6樓：南鳶日光
原料：糯米粉bai、芋頭
；配料：du水、白糖、豆zhi沙、油
做法：dao
1、把芋頭去回皮切成塊用高壓鍋煮熟待用；答2、待到芋頭稍微涼時盛出；
3、在盆裡放入糯米粉，加入微涼芋頭和適量白糖、水，攪拌揉均勻醒15分鐘
4、把醒好的粉粉揉成一個個小劑子，在裡面包入豆沙餡；揉搓成圓形再壓扁5、平底鍋倒入適量的油，把餅放進去，用中小火煎至兩面金黃就可以了
7樓：顧春牛錦
食材用料
紫薯，芋頭適量
糯米粉適量
糖適量水適量
椰蓉適量
紫薯餅芋頭餅的做法
內1.先將紫薯，芋容頭蒸熟，壓成泥，加入白糖融化2.加入糯米粉，水，麵糰揉成光滑
3.壓成餅，上鍋蒸十五分鐘，
4.涼後，在簡單煎制，可出鍋再放上白糖和椰蓉
8樓：厙成盍醜
食材主料復
芋頭制100g
糯米粉bai
80g輔料
油適量du水適量
步驟1.蒸熟的芋頭。
2.糯米粉。
3.蒸熟的芋頭去皮zhi，加糯米粉趁熱攪拌。
4.和成dao麵糰，可酌情加水。
5.做成餅。
6.起油鍋，油溫6成熱，下糯米芋頭餅炸。
7.控制火候，耐心將糯米芋頭餅炸成兩面金黃。
荔浦芋頭餅的做法，荔浦芋頭餅怎麼做好吃，荔浦
9樓：匿名使用者
芋頭bai
餅的做法步驟
1芋頭蒸熟
du,去皮,碾成泥
2糯米粉
zhi,澄粉(3:1)混合dao,用滾開水和內面(注意不要太稀,成型就好,因為容芋泥水份比較多)
3混合1,2和白糖或者糖粉至均勻
4揪一塊,揉圓(也可以包入餡料,我沒包),先拍些麵粉,再扔進蛋液裡滾一圈,出來後扔進麵包屑中滾勻
5鍋裡放油,放入裹好麵包屑的餅,兩面煎黃即可
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