1樓：初味派
經過油炸的雞肉外酥裡嫩，輕輕咬一口，便能感受到肉汁的蹦發，在家做的話也是十分的簡單。
2樓：匿名使用者
香酥雞塊怎麼做？雞肉切塊，加入蔥姜奧爾良調料，料酒醃製15分鐘，裸上玉米澱粉下鍋炸至。
3樓：漫閱科技
香酥雞bai
主料：du肥嫩光雞1只。
調料：大
蔥、大姜各zhi15克，花椒鹽適dao量版，八角一枚，權丁香5克，精鹽適量，味精5克，料酒10克，花生油1500克。
製作方法：(1)將加工好的雞洗淨，胸骨用手掀斷放入花椒鹽、精鹽、料酒、味精、蔥、姜，醃透擦淨。
(2)雞放盤內，蓋白紗布，布上放蔥、姜、八角(拍碎)、丁香，上籠蒸爛，取出稍晾，擦乾水分。
(3)鍋內放花生油，待五六成熱時下入雞，稍炸，起鍋頓火，油涼時，重放火上，這樣頓火幾次，直炸到色金黃時撈出，灑油裝盤。
(4)上桌時外帶甜麵醬、蘭花蔥，佐食。
特點：色澤金黃，香脆。
軟酥雞翅肫應該怎麼做？香酥雞翅怎麼做啊？
軟酥雞翅肫。菜系及功效 湘菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 工藝 煨。軟酥雞翅肫的製作材料 主料 雞翅1500克，雞肫150克。輔料 荸薺100克，菊花50克，香菜50克，豬肋條肉 五花肉 500克。調料 番茄汁20克，植物油100克，香油50克，料酒50克，鹽10克，醋50克，冰糖70...
香酥粒怎麼做,香酥粒麵包怎麼做
用料低筋麵粉50克 調料黃油25克 糖粉20克 香酥粒的做法 1.黃油軟化後加糖粉攪拌均勻 2.加入過篩的麵粉混合，用叉子叉成顆粒狀即可 香酥粒麵包怎麼做 食材明細 高粉200g 奶粉10g 水100g 蛋30g 白糖25g 鹽2g無鹽黃油20g 酵母3g 甜味口味 烘焙工藝 數小時耗時 普通難度 ...
香酥麵包，香酥麵包的做法，香酥麵包怎麼做
香酥麵包的做法 1.把除了黃油的原材料按照順序，按照液體在下，粉體在上的原則放入麵包機 2.在麵粉上面捅一個洞，放入酵母 3.啟動發麵團程式 4.20分鐘停止，按停止，放入黃油，繼續按發麵團程式，20分鐘揉好面 5.蓋上蓋子，開始發酵 6.1個小時10分鐘以後發酵結束 7.取出麵糰，排氣，分成10份...