1樓：看你不爽就封號
食材明細
粉條適量
杏鮑菇適量
心裡美（蘿蔔）適量
白菜適量
手工丸子適量
炸豆腐適量
凍豆腐適量
橡皮（炸豬皮）適量
蔥適量鹽適量
姜適量蒜適量
糖適量味精適量
雞精粉適量
胡椒粉適量
五香粉適量
蠔油適量
雞汁適量
白醋適量
豬油適量
1調料準備：鹽、糖、味精、雞精、胡椒粉、五香粉、蠔油、雞汁、白醋。
2配料準備：蔥、姜、蒜。
3蔥、姜切沫，蒜切片備用。
4食材準備：粉條、杏鮑菇、心裡美。
5心裡美削皮、切片備用。
6杏鮑菇切片備用。
7白菜洗淨。
8洗淨後的白菜切片備用。
9橡皮（炸豬皮）泡發後切麻將大小菱形片，用蔬果洗潔精反覆清洗淘淨，備用。
10提前準備好的手工丸子、炸豆腐、凍豆腐和泡好的橡皮。
11起油鍋（可加少量豬油提香），炒香蔥、姜、蒜。
12先將白菜、心裡美、杏鮑菇炒至斷生。
13加入適量的水，在放入粉條、 手工丸子、炸豆腐、凍豆腐和橡皮。
14調入 鹽、糖、味精、雞精、胡椒粉、五香粉、蠔油、雞汁少許白醋，大火燒開轉小火慢燉至入味既成。
15附贈果盤：蘋果、桔子、梨。
小竅門1.橡皮一定要洗乾淨否則有哈喇油味，可以用蔬果洗潔精也可以用鹼面。
2.白醋只要少許，有利於白菜營養成分有效吸收。
2樓：喃喃_小溪
主料肉丸 20顆左右 白菜 1/2顆 粉條
適量輔料
小蔥 2根 姜 5片 八角 1個
香菜 適量 桂皮 1小塊 鹽 1茶匙
生抽 1湯匙 老抽 1湯匙 五香粉 1/2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙 蒜 2瓣 幹辣椒角 2個
步驟1.這是我從冰箱裡拿出來的，前幾天做的炸肉丸子，我的菜譜裡有方子。用大概20顆左右就可以了，看喜好吧！
2.準備配料
3.白菜洗淨切3*4cm的小塊
4.粉條熱水泡軟
5.熱鍋後倒入油，待油8成熱，放入薑片和桂皮八角爆香
6.薑片微微發黃時倒去蔥花和蒜末，幹辣椒角
7.放入丸子，翻炒待丸子熱透
8.加入熱水，使丸子漂起來，大火燒開後轉中火，把湯煮鮮
9.待湯色變濃，越半個小時以後，倒入白菜和粉條，加入老抽和生抽各一湯匙，鹽1茶匙、胡椒粉和五香粉各1/2茶匙，中火再燉15分鐘，注意水別燒乾了
10.鍋裡要流些湯汁，因為是湯菜，所以湯汁大概沒過菜的一大半，最好撒上香菜點綴，大功告成！
陝北大燴菜的正宗做法，陝北大燴菜怎樣做才好吃的做法
3樓：高雅大氣很有笵
陝北大燴菜的做法步驟
抄1. 準備食材，土豆，老豆腐(最好是老豆腐更入味兒)切塊，
陝北大燴菜的做法**22. 包菜也可以是娃娃菜，我用的是包菜，隨便撕一撕就好
陝北大燴菜的做法**33. 五花肉切片兒
陝北大燴菜的做法**44. 蔥薑蒜切沫
陝北大燴菜的做法**55. 冷鍋熱油下肉煸炒，加少許醬油上色，有豆瓣兒醬可以加點兒更有味兒
陝北大燴菜的做法**66. 差不多熟的時候加入蔥薑蒜炒熟
陝北大燴菜的做法**77. 接著加入包菜
陝北大燴菜的做法**88. 土豆
陝北大燴菜的做法**99. 包菜炒軟時加水沒過食材，加入醬油，鹽，大料，花椒，燉十五分鐘左右
陝北大燴菜的做法**1010. 之後切入豆腐燉五分鐘後加入紅薯粉條
11. 快熟時加入少許雞精調味兒，就出鍋啦。
陝北大燴菜的做法**1212. 因為都是邊炒邊拍，所有有些霧萌萌噠，補充一下紅薯粉條必須提前泡軟。我要開吃啦
4樓：林夕的微笑
它的製作方法是bai:先將五花du豬肉切片，下油鍋zhi大炒成半熟dao，撈出備用，然後再將油內拔過的山藥塊、容白豆腐、白菜塊、土豆粉條一起燴於炒肉的鍋內，並配入花椒粉、食鹽、薑絲、蔥段、蒜泥、辣椒等佐料。待菜燴至快熟時，將炒好的豬肉連湯油加入鍋內，全熟後即可食用。
5樓：烹飪江蘇新東方
用料豬肉bai
適量du
豆角 適量
豆腐zhi/凍豆腐 適量
粉條dao 適量
鹽 適量
蔥姜 適量
老抽 適量
茴香 適量
八角版 兩個
茴香粉 適量
生薑權粉 適量
料酒 適量
生抽 適量
豬油 適量
陝北大燴菜（榆林大燴菜）的做法
肉切片，加入蔥姜，鹽，料酒，生抽老抽，拌勻醃製十分鐘。
土豆，豆角，豆腐切好，粉帶泡熱水
蔥姜也準備好。茴香和八角。
熱鍋加入豬油，燒熱了放入蔥姜爆香。
加入豬肉，茴香，八角，適量的鹽生抽姜粉茴香粉，翻滾吧。
加入土豆，加入水和土豆差不多高的量。入高壓鍋十分鐘。
倒回炒鍋裡放入其他菜，水少了加點水，覺得甜了加點調料，小火燉熟其他菜。我覺得顏色有點淡了，後加了老抽。
最後大火收汁，出鍋。
做法，陝西大燴菜怎麼做好吃，陝西大燴菜的家常做法
6樓：行荃鐵芮
原料主料：來
陝西燴菜源
豆腐、香菇
輔料：木耳bai、胡蘿蔔、肉丸、白菜
du、小蔥
調料：鹽、
zhi味精、dao
胡椒粉、高湯
烹製方法
1、將胡蘿蔔、豆腐切塊，幹香菇泡發後切塊，再將胡蘿蔔、香菇、木耳分別過水焯燙備用；
2、坐鍋點火倒油，下蔥花爆香，衝入適量高湯，將原料全部放入燉熟，調入鹽、味精、胡椒粉出鍋裝碗後撒入小蔥花即可。
的做法，陝西大燴菜怎麼做好吃，陝西大燴菜的家常做法
7樓：安菲爾德
原料主料：
陝西燴菜
豆腐、香菇
輔料：木耳、胡蘿蔔、肉丸、白菜、小蔥
調料：鹽內、味精容、胡椒粉、高湯
烹製方法
1、將胡蘿蔔、豆腐切塊，幹香菇泡發後切塊，再將胡蘿蔔、香菇、木耳分別過水焯燙備用；
2、坐鍋點火倒油，下蔥花爆香，衝入適量高湯，將原料全部放入燉熟，調入鹽、味精、胡椒粉出鍋裝碗後撒入小蔥花即可。
大燴菜怎麼做好吃，陝西大燴菜的家常做法
8樓：匿名使用者
1.準備好所用食材;土豆、胡蘿蔔切厚點的片，青椒掰塊兒，粉條用開水泡上
2.五花肉連皮版切片備用;鍋坐少權許油炒五花肉，放蔥薑蒜，倒入一點醬油和加飯酒，炒出香味盛到碗中
3.再次坐鍋倒油，這個油要稍微多一點，先中火煸炒土豆，煸一分鐘後放胡蘿蔔再炒一分鐘
4.下青椒接著炒一分鐘，放炒好的肉片，然後下蔥薑蒜粒、醬油、加飯酒爆香，加水，水量要稍微多一些(因為還有粉條要燒一下，這個比較吸水)，然後放鹽、醋，大火燒開
5.下粉條一起中火燒，蓋上蓋子，燒五分鐘左右，最後收一下汁(小心粘鍋，出鍋前再扔點蒜末進去就可以了)
粉條大燴菜怎麼做好吃粉條大燴菜的家常做法大全怎麼做好吃視訊
材料主料 土豆，青抄椒，胡蘿bai卜，粉條，五花肉 調料du 醬油20克，zhi鹽3克，醋2克，加飯酒，蔥薑蒜，食用dao油 做法1 粉條要用好一些的，純一些的土豆或者是紅薯粉兒。2 原料洗淨，土豆胡蘿蔔切厚點的片，青椒掰塊兒，粉條用開水泡上。3 五花肉連皮切片備用。4 鍋坐少許油先炒五花肉，放些蔥...
大燴菜怎麼做更好吃更香，大燴菜的好吃做法
準備材料 白菜 粉條 海帶結 鹽 生抽。1 炒鍋裡倒入油，把豬肉下鍋翻炒。2 肉變色後，放入蔥薑蒜炒香。3 倒入適量老抽。4 倒入醋。如下圖所示。5 倒入啤酒翻炒。6 倒入洗淨的海帶結。7 倒入白菜。如下圖所示。8 翻炒均勻後，加入鹽。9 加入土豆。如下圖所示。10 加入粉條。如下圖所示。11 拌勻...
燴菜煮饃的做法大全，包頭燴菜的做法大全
用料五花肉醬油蔥 陳皮饃西安肉加饃的做法 為了省時間，用了電壓力鍋煮的紅燒肉 加饃的肉一定要非常的酥軟，稍微要鹹一點，這樣才能入味。包頭燴菜的做法大全 主料肉丸 200克 夾沙肉200克 大白菜220克 粉條80克 輔料雞湯適量回 鹽適量豆腐適量 山藥答適量 蔥段適量 蒜苗適量 生抽適量 胡椒粉適量...