1樓:forever慄勁鬆
配方:麵粉500克、雞蛋2個、牛奶260克、胡油70克、酵母粉6克、紅糖200克、水200克。
1、先準備好所有材料,胡油、牛奶、雞蛋、紅糖酵母粉都準備好。
2、準備好麵粉和成麵糰,放在溫暖的地方發酵,配方中的水或牛奶根據麵粉的吸水性進行適量的增減,麵糰軟硬適中即可。
3、發好的麵糰揉好擀成大面片,將晾涼的糖糊抹到面片上對摺,沒有糖糊的那面在外,糖糊是夾心。
5、將紅糖和水熬成糖漿,控好油的麻葉沾上糖漿就是糖麻葉了。
2樓:愛蝶子
1、材料:低筋麵粉、白砂糖、雞蛋、清水、黑芝麻2、把以上材料混合攪拌成光滑的麵糰(白砂糖先用水溶化後再加進麵粉裡)。
3、和好的麵糰蓋上溼布醒20分鐘,取一小塊麵糰擀成0.1cm的薄片。
4、用刀劃成長方形的小面片,在面片中間劃一刀。
5、用手捏住面片的一頭,從中間的開口處穿過去即可。
6、油鍋中的油燒熱後轉小火,將面片放入油鍋裡慢慢炸成金黃色即成。
ps:一定要用小火,不然麻葉很容易炸焦。
3樓:凹凸小田螺
主料:麵粉210克。
輔料:雞蛋2個,芝麻15克。
調料:色拉油適量,食鹽3克,白糖40克。
做法:1.麵粉中放入白糖、鹽、芝麻、雞蛋液和成麵糰,餳20分鐘;
2.把麵糰揉勻;
3.擀開,成薄片;
4.切成長方形的面片;
5.兩片摞起來從中間豎切一刀開個口,別切到頭,將一頭的面片從開口處掏過來即成麻葉;
6.鍋中放油,六成熱放入麻葉,炸制上色後即可。
有哪些經典的美食紀錄片
4樓:謝謝
1.老廣的味道 第四季(更新中)
5樓:1255妖
舌尖上的中國(第三季最好看),壽司之神(日本),尋味順德(美食)
新彊味道,四季味道,木果傳,小海鮮
6樓:坨坨
如下所示,中國最有名的就是《舌尖上
的中國》。
中國《舌尖上的中國》《一城一味》《中國美食探祕》
日本《壽司之神》《nhk:舌尖上的世界》《飲食亞洲》《貪嘴義大利》《糖果的歷史》《苦甜參半:巧克力人生》《食品革命》《香料之路》《美食探尋記》《烹調人生》《水果獵人》
《舌尖上的中國》為中國**電視臺播出的美食類紀錄片,主要內容為中國各地的美食生態。通過對中華美食的多個側面,來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;瞭解中華飲食文化的精緻和源遠流長。本片製作精良,7集內容製作耗時13個月,2023年5月在央視首播後,在網路引起了廣泛的關注。
該片於2023年7月在臺灣公視播出,2023年9月在新加坡星和都會臺播出,2023年10月起在香港tvb翡翠臺播出。第二季已確定於2023年4月18日播出。
《舌尖上的中國》從2023年3月開始大規模拍攝,歷時13個月拍攝完成,這也是國內第一次使用高清裝置拍攝的大型美食類紀錄片。攝製組行走了包括港澳臺在內的全國70個拍攝地,動用前期調研員3人,導演8人,15位攝影師拍攝,並由3位剪輯師剪輯完成。
舌尖系列包括《舌尖上的中國1》、《舌尖上的中國2》、《舌尖上的中國3》。
由《舌尖上的中國》原班人馬傾力打造的電影版《舌尖上的新年》於2023年1月7日公映。
7樓:匿名使用者
老廣的味道,四季的味道,街邊小吃,貪嘴義大利,過年,尋味順德(裡面的美食超好吃),盛宴,新疆的味道(有十五集)
8樓:荏洅喵
中國《舌尖上
的中國》《一城一味》《中國美食探祕》
日本《壽司之神》《nhk:舌尖上的世界》
《飲食亞洲》《貪嘴義大利》《糖果的歷史》《苦甜參半:巧克力人生》
《食品革命》《香料之路》《美食探尋記》《烹調人生》《水果獵人》
9樓:西京逢夏
舌尖上的中國、十二道鋒味、龍菜、行走的餐桌、隱廚都是國內做的特別棒的記錄片,強烈推薦
好看的美食節目有哪些?
10樓:西西哩的小馬甲
1、食全食美
是北京電視臺唯一的一檔日播的美食節目。自2023年1月1日開播以來,深受廣大觀眾的喜愛。收視率年年都有不同程度的提升。
2、天天飲食
**電視臺2023年2月22日推出的以介紹做菜方法、暢談做菜體會為主要內容的知識性、趣味性、服務性為一體的欄目。
3、美女私房菜
《美女私房菜》以美食會友,用視覺和味覺分享生活的感動,美女私房菜創造了美食加美女的飲食新美學。
4、舌尖上的中國
以美食作為視窗,進而感知中國的文化傳統和社會變遷,這是《舌尖上的中國》努力追求的目標。
5、中國美食探祕
系列電視文化紀錄片《中國美食探祕》將接檔《舌尖上的中國》,延續中國美食傳統精髓,開啟全新美食文化視角。
11樓:茶色5蔓延
第一個當然是首推《舌尖上的中國》嘍,「舌尖」無疑是一檔現象級的美食紀錄片,「舌尖」的推出也帶動了大批美食節目的誕生。
12樓:金牛島津久留美
嚮往的生活
孤獨的美食家
舌尖上的中國
13樓:精彩百曉生
cctv 滿漢全席 廚王爭霸 舌尖上的中國 天天飲食
14樓:匿名使用者
美食舌尖上的中國。哇,全國各地的精美的菜系都有,太棒了,麼麼噠。
怎樣用語句形容美食
15樓:小青蛙跳著走
形容小吃的詞語比較常見的如下;
珍饈,佳釀,美酒,美味,可口,好吃,香甜,爽口 美味佳餚,珍饈美饌,珍羞美味,玉盤珍饈,饕餮大餐,色味俱佳,八珍玉食,口齒留香 希望我的回答對您有幫助,
16樓:四川萬通汽車學院
人世間,唯有愛與美食不可辜負,愛已經辜負的太多了,美食就不能再辜負了。
——青慕
長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
——蘇軾
「美食者不必是饕餮客」---美食者重在食物的質,而非量。
——梁實秋
17樓:金牛島津久留美
做菜的人和五星級酒店的主廚差不多呢。
哇 這魚入口即化 甜美之味在舌尖翻轉 整個身心都舒泰,飄飄欲仙,彷彿在仙境啊。
18樓:sunny瓶子
在炙熱的鐵板上淋上一層金黃的菜油,待油燒熱,就將牡蠣四個一組,放至鐵板上煎烤,瞬間香氣蒸騰,四處擴散。然後,將雞蛋打碎,與牡蠣同煎,滋滋聲如同美妙的**。最後,淋上番薯粉醬,配上青菜,翻面煎成餅狀,即大功告成。
青灰的牡蠣,金黃的雞蛋,碧綠的蔬菜,配在一起煞是好看,勾引得人不由食指大動,埋頭大嚼,濃郁的海鮮味、新鮮的雞蛋味和清新的蔬菜味,幾種看似並無關聯的食材就這樣奇妙地融合在一起,吃得脣齒生香,回味無窮。
19樓:榭譽
津津有味、垂涎欲滴、八珍玉食、食指大動、五味俱全、三牲五鼎、垂涎三尺、秀色可餐、膾炙人口
寫20個關於美食的四字成語
20樓:百度文庫精選
最低0.27元開通文庫會員,檢視完整內
原發布者:遊園會姨膠
病從口入疾病多是由食物傳染。比喻應該注意飲食衛生。出處:
晉·傅玄《口銘》:「病從口入,禍從口出。」病由口入疾病多是由食物傳染。
比喻應該注意飲食衛生。同「病從口入」。出處:
《雲笈七籤》卷三五:「病由口入,節宣方也;生勞敗靜,養道性也。」殘茶剩飯殘留下的一點茶水,剩下來的一點食物。
出處:元·馬致遠《黃梁夢》第四折:「如今天色晚了也,有什麼殘茶剩飯,與俺兩個孩子些吃。
」侈衣美食侈衣,華美的衣服;美食,鮮美的食物。言衣食俱精。出處:
《呂氏春秋·精通》:「今夫攻者,砥厲五兵,侈衣美食,發且有日矣,所被攻者不樂。」齒甘乘肥食美味,騎駿馬。
形容生活豪奢。出處:清·王韜《原士》:
「而遊惰者且齒甘乘肥,三代下之國家,所以有岌岌之勢也。」啜食吐哺輟:中止,停止。
停止用飯,吐出口中含的食物。出處:《史記·留侯世家》:
「漢王輟食吐哺,罵曰:『豎儒,幾敗而公事!』」鶉居鷇食鷇:
待母哺食的幼鳥,它不挑揀食物。如鵪鶉一樣居無定所,象幼雛一樣飢不擇食。比喻生活儉樸,不求享受。
出處:《莊子·天地》:「夫聖人鶉居而鷇食,鳥行而無彰。
」簞食壺漿食:食物;漿:湯。
百姓用簞盛飯,用壺盛湯來歡迎他們愛戴的軍隊。形容軍隊受到群眾熱烈擁護和歡迎的情況。出處:
《孟子·梁惠王上》:「簞食壺漿以迎王師。」簞食瓢飲一簞食物,一瓢飲料。
形容讀書人安於貧窮的清高生活。出處:《論語·
21樓:眼淚的錯覺
1.【尺頰生香】:吃過美味之後,牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。比喻言辭、詩文意味深長,令人回味。
2.【齒甘乘肥】:食美味,騎駿馬。形容生活豪奢。
3.【大烹五鼎】:烹:燒煮。古代祭禮,後用以指吃特別美味的飯食。形容生活奢華。
4.【肥醲甘脆】:醲:指酒性濃烈;甘脆:美味。味美的食物。泛指美好的酒食。
5.【焚香列鼎】:焚:燃燒,點燃;列:排列。點起名貴的香,擺滿很多的美味佳餚。形容生活闊氣和講究排場。
6.【豐衣美食】:豐厚的衣服,美味的食品。
7.【鳳髓龍肝】:比喻珍奇美味。
8.【甘旨肥濃】:泛指佳餚美味。
9.【膏樑子弟】:膏:肥肉;樑:細糧;膏樑:泛指美味的飯菜。舊時指官僚、地主、有錢人家的子弟。
10.【海錯江瑤】:海錯:指海產品種類繁多,後用以指海味;江瑤:蚌屬,肉不能食,但前後兩柱味美,俗稱「江瑤柱」。泛指美味佳餚。
11.【嘉餚美饌】:餚:做熟的魚肉等;饌:飲食。美味的飯菜美食。
12.【嘉餚旨酒】:旨酒:美酒。指美味的酒食。
13.【見彈求鴞炙】:彈:彈丸;鴞:貓頭鷹;炙:烤肉。看到彈丸,就想得到吃到美味的烤鴞肉。比喻過早估計實效。
14.【金齏玉鱠】:古代吳郡製作的一種美味食品,用細切的鮮鱸魚和菰菜攔以調料晒制而成,鱸魚鮮白如玉,菰菜嫩黃如金,因而得名。泛指美味佳餚。
15.【膾炙人口】:膾:切細的肉;炙:烤熟的肉。膾和炙都是人們愛吃的食物。指美味人人愛吃。比喻好的詩文受到人們和稱讚和傳訟。
16.【山膚水豢】:本指山上水中出產的美味食物。後泛稱美味。
17.【山珍海味】:山野和海里出產的各種珍貴食品。泛指豐富的菜餚。 出處:唐·韋應物《長安道詩》:「山珍海錯棄藩籬,烹犢羊羔如折葵。」
18.【食魚遇鯖】:比喻調換口味,使不單調。鯖,魚肉合燒的美味。
19.【食指大動】:原指有美味可吃的預兆,後形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。
20.【殊滋異味】:奇異的滋味。指美味佳餚。
22樓:匿名使用者
芳香四溢、香飄十里、油而不膩、香脆可口、鹹甜適中、甘脆爽口、五味俱全、酸甜可口、鮮美多汁、清爽可口、質嫩爽口、麻辣鮮香、香甜軟糯、饕餮大餐、口齒留香、回味無窮、玉盤珍饈、色味俱佳、垂涎欲滴、珍羞美味、山珍海味、美味佳餚、佳餚美饌、珍饈美饌。
1、【成語】: 珍羞美味
【拼音】: zhēn xiū měi wèi
【解釋】: 珍貴而美味的食物。
【出處】: 明·蘭陵笑笑生《金瓶梅詞話》第五十五回:「不一時,只見剔犀官桌上,擺上珍羞美味來,只好沒有龍肝鳳髓罷了,其餘般般俱有,便是蔡太師自家受用,也不過如此。」
【舉例造句】: 珍羞美味,統羅緞疋,那一件好東西不拿來供給他?(清·夏敬渠《野叟曝言》第二十七回)
2、【成語】: 山珍海味
【拼音】: shān zhēn hǎi wèi
【解釋】: 山野和海里出產的各種珍貴食品。泛指豐富的菜餚。
【出處】: 唐·韋應物《長安道詩》:「山珍海錯棄藩籬,烹犢羊羔如折葵。」
【舉例造句】: 調補劑不一定象山珍海味那樣適味可口。 聞一多《鄧以蟄〈詩與歷史〉題記》
3、【成語】: 美味佳餚
【拼音】: měi wèi jiā yáo
【解釋】: 指上等的、第一流的食品,精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品。
【舉例造句】: 我們望著面前的美味佳餚,還是沒有食慾。
4、【成語】: 佳餚美饌
【拼音】: jiā yáo měi zhuàn
【解釋】: 饌:食物。指上等的、第一流的食品,精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品。
【出處】: 明·施耐庵《水滸傳》第31回:「兩口兒自去廚下安排些佳餚美饌酒食,管待武松。」
5、【成語】: 珍饈美饌
【拼音】: zhēn xiū měi zhuàn
【解釋】: 饈:滋味好的食物,饌:飯食。珍貴而味道好的食物。亦作「珍羞美味」。
麻葉繡線菊的產地分佈,麻葉繡線菊是什麼品種?
分佈於中國廣東 廣西 福建 浙江 江西。在河北 河南 山東 陝西 安徽 江蘇 四川均有栽培。日本也有記錄。麻葉繡線菊是什麼品種?麻葉繡線菊又名麻葉繡線球,花期為4 5月,在我國很多地區都有栽培,供觀賞用。麻葉繡線菊在日本也有分佈,成株可高達1.5米,是比較有觀賞價值的灌木。麻葉繡線菊 麻葉繡線菊為小...
麻餅的做法,小麻餅怎麼做?
主料 皮料 麵粉11.75公斤 麻油2.65公斤 飴糖5.9公斤 純鹼65克 撒粉1.25公斤 面麻2.5公斤。心料 食鹽0.25公斤 花椒麵0.1公斤 瓜糖4.75公斤 川白糖9.5公斤 桔餅1公斤 麻油2.5公斤 飴糖3.5公斤 熟粉 7公 斤 蜜櫻桃0.5公斤 蜜玫瑰0.5公斤 核桃仁1公斤 ...
酒吧小吃的做法和種類,酒吧小吃種類
材料雞肉 雞脯肉或者雞腿肉 生菜葉 幾片就可以,主要用來裝飾 鹽,白糖,紅薯澱粉,蔥薑絲,五香粉,椒鹽,辣椒粉,醬油 做法1.先將雞肉洗淨,切成大小一致的小塊,放在一個容器內,加入鹽,白糖,蔥薑絲,五香粉,醬油醃製30分鐘左右。2.將醃製好的雞肉塊均勻的裹上一層紅薯澱粉 最好選用顆粒較粗的蕃薯粉,也...