1樓:那個閃電
可以用紫薯做餡,製作方法如下:
主料:紫薯250克、糯米粉200克、南瓜150克輔料:椰內蓉30克、白糖60克、蔓越莓容25克、食用油20克步驟:
1、南瓜去皮上鍋蒸熟,取出趁熱加入20克白糖拌勻2、糯米粉倒入盆裡,加入南瓜泥拌勻
3、揉成團,加蓋靜置醒發10分鐘
4、紫薯蒸熟後,取出壓成泥,然後加入白糖拌勻5、然後再把蔓越莓碎加入再拌勻
6、麵糰和紫薯餡分成小劑子
7、麵糰攤開,中間放上紫薯泥,收口搓圓稍壓扁8、放入椰蓉裡滾一下,沾上椰蓉
9、平底鍋掃一層油,把紫薯南瓜餅碼上,煎至熟即可10、成品
2樓:30秒不
1.南瓜去bai皮去籽,切成小du
塊,上鍋蒸zhi10-15分鐘即可
2.這是食材
dao3.蒸熟的南瓜搗碎專
4.趁熱加入水磨粉
5.不斷揉屬
,揉成稍微結實點的糰子
6.分成一個個差不多大小的小薺子,豆沙餡的話可以小點的糰子,芝麻餡就要大一點
7.搓成圓的糰子,然後大拇指往下摁
8.中間厚一點,兩邊薄一點,和餃子皮差不多9.加入豆沙餡
10.捏起來
11.壓扁
12.黑芝麻的是芝麻餡,白芝麻的是豆沙餡
13.還有一種吃法,餅乾一塊
14.加入餡和揉好的糯米粉團
15.把另一快餅乾放上去,就像夾心餅乾一樣16.下鍋煎,不用特別多的油。
但是另一種做法的就要油多點,餅乾容易糊17.還做了個巧克力餡的(家裡的巧克力吃不掉,這是個不錯的解決方法)18.剩下的粉做了帶餡的湯圓,中秋也快來了,提前備好19.
另一種做法的南瓜餅,我油放少了,所以有點糊了,這個要趁熱吃哦20.做了一堆,吃不完了,沒有煎過的可以放冰箱,速凍,下次想吃隨時拿出來
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