1樓：萬望韓餘
買個烤箱，烤麵包就行。
2樓：府密
如果想把麵包做成麵包幹，可以把麵包進行烘乾，就會成麵包幹。
3樓：永匯合力
把現成的麵包放在烘乾箱裡烘成麵包幹需要40-120度都是可以的，開啟迴圈風就可以了。
4樓：騎著蝸牛當房車
麵包幹就是把麵包放進烤箱，中等溫度烤個幾分鐘，拿出來晾會，就會變硬的，很好吃的，脆脆的 .
放空調下吹乾也可以，不過味道口感不如晒乾的好。我聽人說土司片放微波爐裡叮應該也可以的。
做麵包幹
原料配方
標準粉50公斤 糖10公斤 豆油7公斤 雞蛋7公斤 糖精12.5克 香蘭素5克 酵母400克 食鹽150克
製作方法
1.鼓醪子：麵包幹要求醪子大，用量佔麵粉總量的45%。先將酵母活化，加入溫水調勻，再加入麵粉22.5公斤，調好後發酵4小時左右。
2.調粉：將所有的全部輔料和醪子倒入調粉機內加水調勻，加入麵粉55%，麵糰調好後發酵2小時。
3.成型：將麵糰分成小塊，搓成6.7釐米長條，整齊地排成三行擺在鐵盤上，發酵1.5小時，發酵後刷上蛋液烘烤。
4.烘烤：爐溫200℃左右，烘烤25分鐘，呈黃色後取出冷卻，再切成1釐米厚薄的麵包片擺在鐵盤上，入爐烘烤。
爐溫要低於170℃左右，待烤成上下都呈金黃色或金紅色而且發脆時，就可出爐。
麵包幹由於經過充分的發酵和二次烘烤，糊經得良好，形成大量的焦糖，有特殊的焦糖糊香味，
食用起來香甜酥脆，吸收口中唾液力強，分解消化吸收得好，是胃病患者尤其是胃酸過多者最理想的食品，並適宜老年人及兒童食用。
又由於它的孔隙度大，含水量又極少，在較乾燥的室內擱置10天不變質，是旅行者最喜歡攜帶的食品。但是，麵包幹極易吸潮，最好用鐵盒或塑料袋密封包
5樓：牢昀熙
把麵包切成片，不要切得太細。然後把麵包片擺在烤盤上，上下兩面刷上雞蛋液，放進烤箱烤一會兒。如果覺得不夠好吃，可以放上一些芝士碎。希望幫到你。
6樓：歡歡樂樂過大年
現在都有面包機，可以直接切成薄片，放在麵包機裡面，烤好自動跳。
7樓：仙氣少女之糖果
我放在微波爐裡哄一鬨。
8樓：微言悚聽
麵包幹不但好吃而且還含有豐富的營養，麵包乾的特點是方便攜帶，其實麵包乾的做法並不是那麼複雜的，我們只需要幾個簡單的步驟就可以自制出面包乾來。
麵包幹含有豐富的碳水化合物，能增加熱量供給。 麵包乾的孔隙度大，含水量又極少，在較乾燥的室內可擱置多天，是旅行者最喜歡攜帶的食品。由於麵包幹極易吸潮，最好用鐵盒或塑料袋密封包。
特點此品易消化，耐嚼，可鍛鍊幼兒的咀嚼能力，促進唾液分泌，適合作幼兒磨牙食品。含有豐富的碳水化合物，能增加幼兒的熱量供給。麵包幹由於經過充分的發酵和二次烘烤，糊經得良好，形成大量的焦糖，有特殊的焦糖糊香味，食用起來香甜酥脆，吸收口中唾液力強，分解消化吸收得好，是胃病患者尤其是胃酸過多者最理想的食品，並適宜老年人及兒童食用。
又由於它的孔隙度大，含水量又極少，在較乾燥的室內擱置10天不變質，是旅行者最喜歡攜帶的食品。但是，麵包幹極易吸潮，最好用鐵盒或塑料袋密封包。
製作方法：
1.鼓醪子：麵包幹要求醪子大，用量佔麵粉總量的45%。先將酵母活化，加入溫水調勻，再加入麵粉22.5公斤，調好後發酵4小時左右。
2.調粉：將所有的全部輔料和醪子倒入調粉機內加水調勻，加入麵粉55%，麵糰調好後發酵2小時。
3.成型：將麵糰分成小塊，搓成6.7釐米長條，整齊地排成三行擺在鐵盤上，發酵1.5小時，發酵後刷上蛋液烘烤。
4.烘烤：爐溫200℃左右，烘烤25分鐘，呈黃色後取出冷卻，再切成1釐米厚薄的麵包片擺在鐵盤上，入爐烘烤。
爐溫要低於170℃左右，待烤成上下都呈金黃色或金紅色而且發脆時，就可出爐。
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