1樓：何焱宇傑龍
香菇青菜餡包子的做法
材料麵粉250克，青菜餡青菜200克，香菇10朵，水125克，白糖10克，鹽1克，酵母2克，油10克，饅頭改良劑2克（可不加），豆乾200克，白糖20克，鹽8克，胡椒粉3克，雞精3克
做法1.容器中放水
2.倒入酵母，鋪滿水的表面即可
3.加入白糖和鹽
4.加入色拉油
5.加入麵粉揉成麵糰
6.揉好的光滑的麵糰
7.醒發至2倍大小
8.用手插入麵糰中不回縮即發好
9.準備青菜餡的材料
10.豆乾焯水
11.青菜焯水
12.青菜過涼
13.將豆乾切成粒
14.青菜擠淨水分後，切成粒，香菇泡軟後，切粒15.加入調料攪拌好
16.取一份劑子擀圓
17.包入青菜餡
18.收口
19.包好的樣子
20.放入蒸籠中，稍醒10分鐘，蒸20分鐘
2樓：雙子已走遠
用料1 (包子麵糰用料)
中筋麵粉 250克
酵母粉 2.5克
白糖 1小勺
水 125克
用料2 (內餡用料)
青菜（上海青） 250克
幹香菇海米 適量
糖鹽麻油 適量
胡椒粉 少許
香菇青菜包的做法1 (內餡的做法)
將青菜洗淨，放入開水鍋中焯燙，然後馬上過涼。（焯燙的時候鍋裡滴幾滴油，加入適量的鹽，這樣能鎖住營養和保持顏色）
將焯過的青菜切末，並擠去多餘水分，不要擠的過幹也不能太溼
海米提前泡軟洗淨後切碎
幹香菇提前泡軟洗淨後也切成末
將所有內餡用料混合拌勻成餡備用（調料不必著急放入，包前再拌，先加油拌勻再加鹽糖等調味，以免餡料出水）
香菇青菜包的做法2 (包子的做法)
將包子麵糰的材料混合，揉成光滑有彈性的麵糰
麵糰蓋上溼佈置於溫暖處進行基礎發酵（約2倍大）
發好的麵糰移到桌上，撒上一些麵粉揉搓均勻把空氣排出，成為光滑的麵糰
揉好的麵糰搓成長條狀分割成12個小麵糰
將小麵糰壓扁，擀成中間稍厚四周略薄的圓形麵皮，將光滑面放在外側，包入適量餡料6、一邊折一邊轉，最後將收口捏緊
包好的包子繼續靜置10分鐘（蓋上擰乾的溼布以防麵糰變幹）
把包子放入涼水蒸鍋，大火燒開轉中火蒸7、8分鐘（在不鏽鋼蒸屜上事先薄薄抹一層食用油就可以防止包子被沾住，很省事，不用洗紗布了）
關火後靜置2分鐘再慢慢掀開鍋蓋取出包子，這樣可以讓蒸鍋內的溫度與外界慢慢接近，不至於冷空氣一下子進入而造成包子皺皮
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終極鬥士 主料香菇150g 白菜50g 五花肉300g 麵粉500g 輔料調和油15g 食鹽10g 蔥20g 姜20g 十三香10g 步驟1香菇豬肉包子的做法大全 攪好的肉餡先放入味極鮮 十三香 蔥薑末拌勻醃製30分鐘步驟2香菇豬肉包子的做法 麵粉加入酵母加入適量的水，發酵到兩倍大的麵糰步驟3香菇豬...
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我們今天不是吃的香菇包子餡做的八面飯好，以後一個蘿蔔衝了一斤香菇和一斤半肉，心在一起，一嬌嬌包出來的包子，吃著又香，味道可好了，孩子們吃 原料 麵粉 豬肉 香菇 蔥 酵母 鹽 油 醬油 生薑 雞精 生粉。做法步驟 第1步 麵粉 酵母 水，拌均 第2步 揉成光滑的麵糰，揉到手 面 容器都是光滑的。靜放...
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3.鍋中倒入適量油，爆香蔥蒜末 4.依次放入香菇 青菜翻炒 5.加入適量開水煮開 6.換上大一點的鍋，水開下入麵條 7.放入適量醬油 鹽調味 8.煮至麵條成熟，出鍋前淋少許香油 9.盛入碗中放上肉末即可開吃！香菇的做法，素炒香菇怎麼做好吃？素炒香菇的家常做法 香菇的烹飪bai技巧 1.發好的香菇要d...