1樓：猥瑣de星星豬
其實桶裝和袋裝薯片的原料加工工藝都不同，所以兩種不管是外觀還是口感都不同，原料加工工藝薯片分為鮮切薯片和複合薯片。鮮切薯片就是把一整個馬鈴薯切成薄片，然後下鍋油炸，這種工藝就是鮮切；而複合薯片就是把馬鈴薯壓成泥狀，然後加入小麥粉和澱粉等再碾壓成餅狀，油炸後就顯得很完整，這就是複合型。
其實不用說大家也都知道鮮切的一般都是袋裝的，而複合型的一般都是桶裝的。所以說兩者的外觀和口感都各有不同。那麼對於資深吃貨來說，如何辨別鮮切和複合型薯片呢？
他們都是這樣來判斷的，在薯片外包裝的配料表上排第一的如果是馬鈴薯粉那就是複合型薯片，但如果配料表第一的是馬鈴薯沒有帶粉字那就是鮮切薯片。
近幾年大家都在吐槽袋裝薯片太坑人，明明那麼大一包開啟全是空氣，薯片少得可憐，更有人表示這不是買氮氣送薯片嘛。那麼為什麼要充氮氣呢？原來鮮切薯片是用馬鈴薯切成片去油炸的，但是這種工藝的薯片很容易氧化，氧化之後口感大打折扣，所以就需要往包裝袋裡充氮氣來減緩氧化作用，防止受潮之後口感變差。
2樓：向無名者致敬
主要是因為兩種薯片的製作工藝完全不同造成的。
一般薯片被分成現切和複合型薯片兩種，複合型的薯片通常就是桶裝的薯片，桶裝的薯片是直接將土豆洋蔥胡椒等食材和其他配料混合壓成餅形。
現切的薯片就是將土豆切成片後再進行油炸的，而這種現切的薯片味道就是要比複合型薯片好吃些。
現切的薯片就是日常人們最喜歡的袋裝薯片，很多人都是覺得袋裝薯片要比桶裝薯片好吃。
為什麼袋裝薯片要比桶裝薯片好吃呢？這是因為袋裝薯片比桶裝薯片多了一種東西，那就是氮氣，有了氮氣的薯片更加好吃。
有了氮氣的薯片可以緩解薯片氧化的作用，這樣子可以使得買回來的薯片口感更加，相比之下桶裝薯片口感沒有袋裝的薯片好吃，而且加了氮氣還可以起到防腐的效果，所以喜歡買薯片的朋友最好就是買袋裝的薯片。
3樓：紅紅
袋裝薯片和罐裝薯片的差別：
1、包裝不同
相比之下，罐裝薯片看著要精緻、高大上一些，所以成本會稍微高一點，而袋裝的薯片，它的包裝特別的簡單，所以在包裝成本上會少一些。
2、分量不同
相信經常吃薯片的朋友都知道，罐裝薯片裡面的空間小，放的薯片分量不是特別多，而袋裝薯片雖然裡面有氣，但是空間大，薯片的分量會多一點。
3、薯片的成分不一樣
袋裝的薯片，雖然包裝簡陋，但是薯片的成分都是土豆（馬鈴薯）做的，也就是原切薯片。而罐裝薯片的主要成分是澱粉，並不是原切薯片，而是用澱粉調製而成的薯片。
4、味道口感的不同
袋裝原切薯片，這種蔬菜特別的薄，吃起來除了調料的味道以外，它還有土豆原有的香味，但是罐裝薯片沒有，它除了調料的味道就是澱粉的味道，並且這種薯片比較厚。
看到這裡相信大家也明白了，袋裝薯片和罐裝薯片，除了包裝不同以外，它們最大的區別就是薯片的成分不一樣，袋裝薯片是原切薯片，這種薯片更正宗，吃著也更香。不過就是有股土豆的味道，不喜歡吃土豆的朋友，就適合買罐裝薯片，因為它是用澱粉做成的，沒有土豆的味道。
4樓：
桶裝薯片和袋裝薯片，他們本質上是有區別的，袋裝薯片的質量相對較差，但是因為它的調料比較多，所以說它的味道會更重一些，因此很多人會覺得袋裝好吃。但是相較而言，桶裝薯片它會有木桶的味道的，至於味道會稍差。但其實它的質量是更好的，就相當於桶裝的方便麵會比大專的方面要更好吃是一個道理，因為桶裝的成本更高，同樣的它的原料也會更貴，它所用的調料也會更加好吃，所以說雖然童裝感覺沒有袋裝好吃，但實際上他比袋裝是要好吃的。
5樓：散燼丶
因為袋裝薯片是切出來的，筒裝薯片是土豆泥壓出來的。
整齊的桶裝薯片是用土豆泥壓出來的。用1/3的水和2/3的土豆粉，再加入一些玉米澱粉攪拌均勻。
袋裝薯片則是由土豆切片製成的。
兩種薯片的主要材料不同，吃起來的口感也不相同。通常袋裝薯片的油和調料會比較多，味道回相對濃郁，並且嚐起來比較脆。而桶裝薯片是通常由是機器壓出來的，一般相對桶裝薯片來說會比較厚。
並且沒有很多油，很多人吃起來味道也就沒袋裝薯片好。
6樓：橋靜柏
桶裝薯片為什麼沒有袋裝薯片好吃呢？是因為他們的加工程式不同。
樂事袋裝薯片
1.加工程式不同，土豆是很有性格的，他們不願意被壓成泥，所以他們先被切成了土豆片再進行油炸。而那些乖巧的土豆就不一樣了，他們先被壓成了泥，再和胡椒粉啊亂七八糟的調料混在一起，再把他們壓成薯片的形狀。
2.袋裝薯片比桶裝薯片多一樣東西，那就是氮氣。
他們兩個天生不同，一個是現切一個是複合型，就像我上面說的一樣。一般來說現切都會被放到袋裝裡面，複合型呢就會被放倒桶裝裡面。
這就是為什麼桶裝薯片沒有袋裝薯片好吃了。
7樓：明姐我最大
桶裝薯片之所以感覺沒有袋裝薯片好吃，是因為桶裝薯片的容量比較小，讓你吃的時候感覺不是很過癮，沒有袋裝薯片來的氣勢足。
8樓：熱情的冰兒
因為袋裝的薯片是油炸的，桶裝的非油渣的薯片，油炸的感覺口感好一些。
9樓：凌風而行
可能是你的心理作用，其實這個效果都差不多，主要原因還是你自己的心理作用，所以你才會覺得桶裝的沒有袋裝的好吃。
10樓：匿名使用者
首先，我覺得怕，袋裝薯片並沒有比桶裝薯片好吃，都一樣的味道。如果你覺得袋裝比較好吃，那麼原因可能是，袋裝的空氣比較多，空間足，能夠保證口感酥脆和薯片的完整性，讓你覺得更好吃。其次，可能是由於袋裝的薯片一般比桶裝的數量少，吃多了一樣東西你就會覺得沒那麼好吃了。
11樓：奇怪冷知識
主要的原因還是這兩種薯片的原料加工工藝不同，這會非常影響薯片的口感。一種加工細緻味道就會好一點。
12樓：匿名使用者
你所說的桶裝薯片為什麼感覺上沒有袋裝薯片好吃這個問題，事實上，桶裝薯片和袋裝薯片的製作工藝，配方並沒有什麼不同，你之所以感覺袋裝薯片感覺比桶裝薯片好吃考慮主要還是因為心理作用造成的，桶裝薯片的量比袋裝薯片要多些，有些東西一多感覺上就會比量小的味道要差。
13樓：匿名使用者
桶裝薯片感覺沒有袋裝薯片好吃，是因為袋裝薯片基本是鮮切，而桶裝薯片都是用土豆粉壓片做成的，鮮切薯片是新鮮土豆直接切片，會更薄一點，切成薄片後油炸，也會比桶裝的薯片更脆。
14樓：出門騎烏龜
其實桶裝薯片跟袋裝薯片是一樣的。我覺得你認為桶裝薯片沒有袋裝薯片好吃的主要原因還是你自己心理作用導致的。其實這兩種裝包裝的薯片口味是一模一樣的，並沒有差別。
15樓：匿名使用者
我感覺童裝薯片和袋裝薯片都很好吃，蛋糕薯片可能他會經過更精細的加工，兒童裝薯片可能就是這麼比較帥一點，我覺得也很好吃
16樓：小波波
首先桶裝的薯片裡面還是有一定的空氣在裡面的，而且它的切的厚度比較厚，呃，薯片比較大，所以吃起來就沒有哦，袋裝的薯片好吃，袋裝的薯片，一般來說都是比較小的，而且密封程度很好，所以一般來說我們吃起來就是袋裝薯片好吃。
17樓：自省
袋裝薯片密封的效果好，不容易與空氣中的水分接觸，能夠保持長時間的酥脆和香甜可口的味道。桶裝薯片密封效果較差，為了保持其酥脆的效果，在加工過程中需要脫水時間更長，對味道會有一點影響的。
18樓：小濤哥的一天
這個可能是因為袋裝樹皮密封比較好，而且樹皮可以自由活動，而桶裝薯片正好相反，所以袋裝樹皮才會比童真薯片好吃的。
19樓：傻笑一波
為什麼桶裝薯片沒有袋裝的好吃，有一種說法不知道是不是真的。據說袋裝的袋，袋裡填充的氣體可以讓薯片，變得更加的酥脆可口讓薯片更有味。但是也沒有人澄清過啊，所以只能算是一個傳說罷了。
20樓：張若不實
一般的桶裝的薯片都比較大而厚，袋裝的薯片比較小而且薄，所以桶裝薯片沒有袋裝薯片好吃。
為什麼樂事黃瓜味薯片罐裝的沒有袋裝的好吃？
21樓：所向披靡
所有的樂事薯片都一樣的，瓶裝的比袋裝的難吃多（個人感覺）
因為瓶裝的由馬鈴薯粉做成的，袋裝的則由馬鈴薯片做成的，樓主可以看看薯片袋或瓶背面的配料，寫的很清楚的
像可比克、薯願什麼的都是馬鈴薯粉做的；而上好佳、樂事袋裝的都是天然的馬鈴薯製成的，吃的時候不會粘牙、而且很脆
22樓：益達康小講師
罐裝使用土豆粉做成，袋裝則使用鮮土豆切片油炸做成。袋裝更脆，更原味。
23樓：匿名使用者
我一直覺得罐裝的是把土豆搗碎加了澱粉還有一些食用物質做出來的 形狀也都很整齊 袋裝的就是土豆直接切片做的 感覺口感跟味道更真實吧
24樓：勾天籟友範
不一樣的
袋裝的是天然馬鈴薯切片做的
灌裝的是馬鈴薯粉和著其他東西做的
你們沒發現罐裝的薯片形狀都很統一麼
25樓：逢靈萱帛齊
呵呵~找到一個志同道合的人哦...其實本人也是一個相當喜歡吃樂事薯片的人,各種口味都吃過了,事實上我總覺得所有的筒裝都沒有袋裝的好吃....
為什麼同樣是樂事的薯片袋裝和罐裝的味道不一樣？
26樓：yui咲
因為袋裝是切片直接炸 你可以看一下沒每片大小都不一樣 而且粉料也多 而桶裝薯片是用粉壓制而成的 比較厚 沒有那麼油 粉也少 你可以看一下成分表 我還是喜歡袋裝的 味道比較好 桶裝太厚實 吃多了會膩 味道不咋滴
27樓：匿名使用者
不是一家公司做的。。。。。
袋裝薯片和桶裝薯片味道有什麼區別？
28樓：匿名使用者
一直覺得兩者味道不同，但說不出個究竟，原來以為袋裝薄，入味深，桶裝厚實，入味淡。口味上面我一直覺得袋裝的好吃
今天仔細區分了下才知道原來袋裝的是土豆切片製作的，而桶裝是土豆粉+澱粉壓制成形的，這點從配料上也可以發現。袋裝是馬鈴薯，桶裝是馬鈴薯粉，食用澱粉
後來也順便區分了下其他品牌的薯片，比如可比克袋裝，桶裝都一樣只是粉，品客也是粉，上好佳袋裝跟樂事一樣也是土豆。基本上有點厚的薯片都是粉做的。
個人認為薯片還是選擇土豆切片的好吃。畢竟薯片吃的是土豆。順帶一句，最近越來越喜歡上好佳了，感覺實惠，味道不惹人厭，吃多了樂事換換口味吃上好佳感覺也不錯
29樓：匿名使用者
沒區別，就是包裝好的要貴些
為什麼樂事薯片忠於原味，袋裝跟桶裝的口感相差這麼多？
30樓：匿名使用者
這個原因其復實很簡單，
袋裝那制種是馬鈴薯直接切片做的，因為袋子不像圓筒那麼窄，每片薯片大小不可能均勻，大的片是裝不進去桶裡的。
所以桶裝的薯片，都是磨成馬鈴薯粉，然後用機器磨具做出來的，這樣人工手段控制了薯片的形狀，每一片都剛好能裝桶裡。
其實都是味道是一樣的，因為都是馬鈴薯做的。
只不過口感必然存在一些差別吧，這也是沒辦法的事。
而且也有人喜歡吃桶裝那種口感的。
31樓：匿名使用者
其實薯片都是炸的 只不過袋裝的是鮮切 桶裝的是為了定型用土豆粉做的
32樓：僋襲
以前桶裝也是炸出來的，後來的不知道是誰搞的
33樓：釹王畢夏
袋裝是炸的，桶裝是機器生產的
34樓：匿名使用者
以前桶裝也是炸出來的啊。
薯片是什麼，薯片是什麼做成的
油炸馬鈴薯片是當今流行很廣的一種方便食品，銷售量很大。生產油炸馬鈴薯片有兩種加工方法，一種是直接把馬鈴薯切片後油炸，常稱為油炸鮮馬鈴薯片 工藝流程 原料 選剔 洗滌 切片 熱燙 烘乾或晒乾 油炸 出鍋冷卻 包裝 成品。另一種是採用馬鈴薯全粉 馬鈴薯澱粉等馬鈴薯一次加工產品為原料，採用複合工藝加工生產...
為什麼樂事薯片袋裝的比罐裝的薄,為什麼同樣是樂事的薯片袋裝和罐裝的味道不一樣？
袋裝薯片是直接用土豆切片炸出來的，罐裝薯片不是真正土豆做的，是用土豆粉 馬鈴薯粉 和澱粉混合後壓制成片，再炸出來的。1 薯片是指由馬鈴薯 土豆 香港習慣稱之為薯仔 製成的零食。製作方法是把馬鈴薯切為薄片，然後炸或烤至脆口並加以調味即可。2 除了最簡單地以鹽來調味外，市面上買到不同口味的薯片亦會使用味...
薯片送給別人有什麼含義,薯片送給別人有什麼含義
大概是象徵著美味但是沒營養的友誼觀點吧 意思是你薯 屬 於我 有可能只是單純的送薯片啊 喜歡一個人。關心一個人 沒有含義，薯片有什麼含義?代表屬於的意思？20 多數指薯片袋子裡空氣比薯片多，指商家無良。如果是在北京說的，很可能寓意裝薯片的的袋子裡的空氣都比城市空氣乾淨！夠笨的，顧名思義馬鈴薯的片片，...