1樓：小生論
在家吃燒烤直接在吸油紙上刷油即可。
燒烤時候刷油有三個目的：因為油的傳熱速度快，所以刷油可以加快成熟的速度。刷油可以減少水分和營養的流失。增加食物的味道和顏色。燒烤刷油有很多種，常用的有四種。
最常用的就是豆油或者色拉油。刷豆油或者色拉油的目的是加快成熟度，增加食物的色 澤並且能減少食物中水分的流失。用在海鮮、魚類的比較多。
佐料油，佐料油一般用蔥姜花椒大料榨出來的，這種油比豆油多了增加食物香味的作用。大多用在烤青菜或者豆製品上。
2樓：暖暖炊煙裊裊
以上兩種方法都是可以的。
一：在燒烤過程中產生的苯並芘有致癌性。肉類在高溫下直接燃燒，被分解的脂肪滴在炭上再與肉類蛋白結合，可產生苯並芘。
人們如果經常食用被苯並芘汙染的燒烤食品，致癌物質就會在體內蓄積，誘發胃癌、腸癌。
二：肉類本身存在質量問題。特別是一些個體攤主，在經濟利益的驅動下，購買未經檢疫的畜禽肉品。消費者食用了不合格的肉食品，會導致寄生蟲病或腸道傳染病。
三：新增劑問題。一些攤主為了改善燒烤食品的色澤及口感，在肉的醃製過程中，加入了嫩肉粉、亞硝酸鹽等，嚴重的可導致消費者亞硝酸鹽食物中毒。
四：所使用的作料不衛生。一些小攤點，加工食品使用發黴變質的作料，這對人體健康不利。
因此，應儘量少吃或不吃燒烤類食品。如果實在抵擋不住燒烤食品的**，應選擇科學燒烤方法燒製的食品，避免食用直接用炭、煤燒烤的食品。
電烤盤烤肉烤肉紙怎麼用 烤肉紙地下用刷油嗎！還是上面刷油？烤肉紙直接放在烤盤上就行嗎？謝謝
3樓：panda沈惜君
烤的時候，盤子上不用放油，直接放紙。然後在紙上放適量的油，撒勻一些。然後放要烤的東西，烤的過程中也要適量加油，放調料。
擴充套件資料：
電烤盤注意事項：
使用中：
1、本產品屬有人看管器具。加熱時，嚴禁用手觸控鍋底，以免燙傷。勿讓兒童觸控。
2、在使用中不可以用金屬物在平盤裡邊翻炒需要用尼龍鏟或是竹子木製的都可以。
3、電源插頭不許插入帶有接地保護的單項三孔插座中。
4、使用電源必須與本廠技術規格相符。
5、為確保產品及人生安全，本產品設有安全保護限溫裝置（溫控器），使用時過熱超溫會自動切斷電源，待鍋內溫度自動降至工作溫度後，指示燈亮，恢復正常。
6、正確放置：置於平穩的桌面或臺案上，注意不要接近火源及易燃物。
7、電源開關處不可有進水情況。
8、平盤裡邊有水的時候裡邊燒烤的油會濺起，請燒烤的同時注意一下安全。
9、本產品在不使用時，務必切斷電源。
清洗時：
1、電烤盤在清洗的時候首先拔出電源線，放入水裡邊即可清洗，本款全盤體是防水設計無需擔心。
2、清洗時切記不可用清潔球等硬質清先工具清洗表面以免刮傷不粘塗層。
3、洗好的盤體一定要晾乾收箱儲存。
4樓：匿名使用者
不用刷，肉要醃製好了
吃烤肉有害嗎，不是燒烤！是烤肉，在家吃烤肉都準備些什麼吃的，不是燒烤，是電的烤爐子
其實得看烤肉的材料 以及製作過程及方法 這些方面沒問題，烤肉也就無害了 反之，則有害 有害 但是可以補充營養，喜歡吃的話還能讓自己愉悅 吃吧！有微量對身體不好的化學物質，不能多吃。在家吃烤肉都準備些什麼吃的，不是燒烤，是電的烤爐子 魷魚，蝦，五花肉，生菜，沙拉醬，胡椒粉，還可以買點別的海鮮，比如小魚...
自己在家怎麼做燒烤，自己在家怎麼做燒烤？
回答你好，很高興回答你的問題解答如下 在家做美味的烤肉這樣做。1 五花肉清洗乾淨切大塊。姜切絲 洋蔥切絲 紅椒切圈。2 五花肉中放入薑絲 洋蔥絲 紅椒圈 辣椒粉 生抽 蠔油 鹽 橄欖油，用手抓均勻放冰箱醃製2小時。3 電餅鐺預熱2分鐘，放入醃製好的肉塊。4 蓋子蓋上。開啟上盤開關，3分鐘。5 關掉上...
吃燒烤的危害，經常吃燒烤有什麼害處？
1 易上火 經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，如孜然 胡椒 辣椒等都屬於熱性食材，會影響體質的平衡，導致 上火 2 容易感染寄生蟲 燒烤食物外焦裡嫩，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。3 隱藏著致癌物質 肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因...