1樓：夏末微涼
香菇和菠菜可以一起吃。
香菇食用禁忌：香菇不宜與河蟹、驢肉、毛豆等食物一起進食，否則會引起身體的不適。
不宜和菠菜一起食用的食物：
1、豆腐。豆腐含有氯化鎂和硫酸鈣，而菠菜含有草酸。當兩種食物結合在一起時，可以產生草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色沉積物不僅影響鈣的吸收，而且容易導致結石病。
2、黃瓜。黃瓜中含有維生素c分解酶，菠菜中含有豐富的維生素c，所以不能一起食用。菠菜中的維生素c被黃瓜分解代謝酶破壞。
3、豬肝。菠菜不宜炒豬肝。豬肝富含銅、鐵等金屬元素。
金屬離子一旦與維生素c含量高的菠菜結合，很容易氧化維生素c而失去營養價值。動物肝臟、蛋黃和大豆富含鐵。不宜與富含草酸的莧菜和菠菜一起食用。
因為纖維素和草酸都會影響鐵在這些食物中的吸收。
4、牛奶。含有較多草酸的蔬菜和水果，如菠菜，會與鈣結合形成不溶性沉澱，影響牛奶中鈣的吸收。
5、乳酪。菠菜和乳酪。乳酪含有影響菠菜鈣吸收的化學物質。
6、鰻魚。鱔魚油膩多脂，菠菜冷滑，同食容易導致腹瀉。
2樓：東吳孫休
香菇和菠菜沒有禁忌，可以一起吃。
香菇的禁忌：
香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
香菇+河蟹=易引起結石症狀。
香菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
3樓：吳玉妮
可以的呀，一點沒問題
香菇能否與菠菜一起吃？
4樓：
可以通吃。只是菠菜富含草酸，與富含鈣鹽的食物同吃回形成草酸鈣結晶，使腎功能不好的病人尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。
不宜和菠菜同吃的食物：
1、豆製品和菠菜同吃會生成草酸鎂和草酸鈣，這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症；
2、豬肉和菠菜同吃會降低人體對銅、鐵等元素的吸收；
3、奶製品和菠菜同吃會形成不溶性的沉澱，影響牛奶中鈣質的吸收；
4、蜂蜜和菠菜同吃不僅口味有點怪，而且還會引起心痛。
香菇能否與菠菜一起吃
5樓：匿名使用者
香菇、菠菜和肉能同時做菜吃的，但是菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，菠菜不能與豆腐、牛奶等含鈣高的食物一起使用。平時要注意健康的飲食方式，然後，多加強體育鍛煉，這樣有利於身心健康。
擴充套件資料：
香菇相剋：
1.香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋——面部易長黑斑。
2.香菇+河蟹——易引起結石症狀。香菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
3.香菇+番茄——破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
香菇有益：
1.香菇+木瓜——木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，與香菇同食具有降壓減脂的作用。
2.香菇+豆腐——健脾養胃，增加食慾。
3.香菇+薏米——營養豐富，化痰理氣。
菠菜相剋：
1.菠菜+補鈣的食物——會影響鈣的消化吸收。
2.菠菜+豆腐——會形成草酸鈣，與豆腐中的鈣發生作用，無法吸收。
3.菠菜+韭菜——會引起腹瀉，嚴重的話會引起中毒。
菠菜有益：
1.菠菜+粉絲——促進菠菜營養物質的吸收。
2.菠菜+牛肉——有補脾胃，益氣血的功效，常食可強筋骨、健腦強智、澤膚健美。
3.菠菜+冬瓜——有助於排出體內毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容養顏的功效。
4.菠菜+大蒜：——可消除疲勞、滋養**、集中注意力。
6樓：是
香菇屬於菌類食物，菠菜屬於莖葉類蔬菜，兩者的種屬比較遠，營養素各有不同，是可以互補的，沒有衝突，可以一起搭配吃。
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香菇是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。
香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日晒後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。
香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。
菠菜高可達1米，無粉。根圓錐狀，帶紅色，較少為白色。莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數分枝。
葉戟形至卵形，鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤，全緣或有少數牙齒狀裂片。雄花整合球形團傘花序，再於枝和莖的上部排列成有間斷的穗狀圓錐花序。
花被片通常4，花絲絲形，扁平，花葯不具附屬物；雌花團集於葉腋；小苞片兩側稍扁，頂端殘留2小齒，背面通常各具1棘狀附屬物；子房球形，柱頭4或5，外伸。胞果卵形或近圓形，直徑約2.5毫米，兩側扁；果皮褐色。
7樓：116貝貝愛
香菇可以和菠菜一起吃。
香菇炒菠菜是一道傳統名菜。此菜鮮香爽口，清淡素雅，具有補虛養血，斂陰潤燥的功效。香菇屬於菌類食物，菠菜屬於莖葉類蔬菜，兩者的種屬比較遠，營養素各有不同，是可以互補的，沒有衝突，可以一起搭配吃。
香菇和菠菜可以同食，炒，頓，都是可以的。但菠菜最好用水燙過去除草酸,否則影響豬肉,香菇中礦物質吸收。菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。
在菠菜烹調之前，要放入開水中焯片刻，使80%以上的草酸進入水中，然後再與其它食品共烹。一般來說，菠菜與動物性食品如豬肝、肉絲等搭配煮湯比較合理，而菠菜豆腐湯、菠菜雞蛋湯等民間常用食法在學術界尚有爭論，認為鈣、蛋白質等會抑制鐵的正常吸收。
製作材料：
香菇25克，菠菜250克，生薑末，植物油，精鹽各適量。
製作步驟：
（1）香菇放入溫水中浸泡，去蒂洗淨，擠幹水分，切成厚片。
（2）菠菜摘淨黃葉，根，洗淨後切成段。
（3）炒鍋上火，放油燒熱，下生薑末爆香，倒入香菇煸炒，放入菠菜，精鹽及泡香菇原汁，炒至入味。
（4）出鍋裝盤，即可食用。
8樓：龍三哥
這種事情無意義，黃瓜拌花生米還傷腎呢，照樣有人吃，只有偶爾的聚餐會吃很多不一樣的東西，而且很多東西匯聚在一起肯定有毒，但只要是偶爾，不是天天，人體有自主的排毒功能，平時家裡吃飯簡單點就好，幾個菜夠吃就好，不要燒一桌子，寧願量大一點，不要款式多一點
9樓：匿名使用者
可以的但是菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。
因此菠菜不能與豆腐、牛奶等含鈣高的食物一起使用。
香菇可以和菠菜一起吃嗎
10樓：116貝貝愛
香菇炒菠菜是一道傳統名菜。此菜鮮香爽口，清淡素雅，具有補虛養血，斂陰潤燥的功效。香菇屬於菌類食物，菠菜屬於莖葉類蔬菜，兩者的種屬比較遠，營養素各有不同，是可以互補的，沒有衝突，可以一起搭配吃。
香菇和菠菜可以同食，炒，頓，都是可以的。但菠菜最好用水燙過去除草酸,否則影響豬肉,香菇中礦物質吸收。菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。
在菠菜烹調之前，要放入開水中焯片刻，使80%以上的草酸進入水中，然後再與其它食品共烹。一般來說，菠菜與動物性食品如豬肝、肉絲等搭配煮湯比較合理，而菠菜豆腐湯、菠菜雞蛋湯等民間常用食法在學術界尚有爭論，認為鈣、蛋白質等會抑制鐵的正常吸收。
製作材料：
香菇25克，菠菜250克，生薑末，植物油，精鹽各適量。
製作步驟：
（1）香菇放入溫水中浸泡，去蒂洗淨，擠幹水分，切成厚片。
（2）菠菜摘淨黃葉，根，洗淨後切成段。
（3）炒鍋上火，放油燒熱，下生薑末爆香，倒入香菇煸炒，放入菠菜，精鹽及泡香菇原汁，炒至入味。
（4）出鍋裝盤，即可食用。
11樓：叫那個不知道
可以吃。
香菇菠菜是一道美食，主要材料是菠菜200克，雞蛋黃、香菇、火腿各25克，蔥絲、薑絲各10克調料水澱粉3大匙，精鹽5克，鮮湯2大匙。
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1、準備食材：
新鮮香菇用鹽水浸泡一會，清洗乾淨，然後切成小塊備用。（最好使用幹香菇，含有的營養物質更豐富，幹香菇要用水泡發之後切塊。）
2、然後準備蔥姜，將蔥姜洗淨，姜去皮，接著將這兩種食材切成蔥花和薑絲備用。
3、接下來開始清洗菠菜，在清洗的過程中，在鍋中煮沸適量的水，然後將清洗好的菠菜放進沸水中焯一分鐘，為了去澀味。
4、食材準備完畢，開始起鍋，鍋中倒入適量的油，油熱之後大火爆炒蔥姜，直至炒出香味。
5、然後倒入備好的香菇開始翻炒，一兩分鐘後放入一勺開水繼續翻炒（如果是幹香菇的話，可以直接倒入泡香菇的水），香菇炒到兩面微黃就代表熟了。
6、接著倒入焯好的菠菜，因為是焯過的所以易熟，倒入之後放入鹽等調味料進行調味，翻炒均勻，嘗下鹹淡合適之後即可關火享用美食了。
12樓：
可以的。
但是，菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。因此菠菜不能與豆腐、牛奶等含鈣高的食物一起使用。
菠菜主要價值
1、營養作用
菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶q10等多種營養素。
2、醫藥作用
養血，止血，斂陰，潤燥。治衄血，便血，壞血病，消渴引飲，大便澀滯。
波菜子：種子通便，治痔瘡。帕菜克烏魯克，吐合米依斯帕拉合：種子主治心痛和內臟器官痛，可降熱，治結核性發燒，平熱性炎腫並軟化腫塊《維醫藥》。
帶根全草：甘，涼。滋陰平肝，止咳，潤腸。用於頭痛，目眩，風火赤眼，消渴，便祕。果實：微辛、甜，微溫。祛風明目，開通關竅，利胃腸。
性味甘，涼。
3、經濟作用
中國部分省市的冷凍乾燥菠菜已經出口創匯，這帶來了新的經濟增長點。 例如，菠菜成為山東出口冷凍蔬菜中的拳頭產品，主要輸往美國、日本等國家，據統計，日本進口的冷凍菠菜中就有95%來自山東， 2023年僅山東省高密市冷凍菠菜輸美就有464批次，達11201噸，共創匯808.47萬美元。
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